澀谷 Picasso Cafe 將於 2026 年 6 月 6 日轉型為 PICASSO RAMEN 重新開幕

位於澀谷道玄坂的咖啡廳兼拉麵店 Picasso Cafe 將於 2026 年 6 月 6 日（週六）以「PICASSO RAMEN（ピカソラーメン）」之名重新開幕。全新概念將更專注於拉麵，並結合音樂與酒精，打造出以「拉麵 × 音樂 × 酒精」為核心的全新餐飲體驗。

拉麵 × 音樂 × 酒精

自開幕以來，該店的拉麵便廣受顧客好評。正因如此，團隊決定將店鋪重新定位，強化拉麵的品牌識別。原有深受常客喜愛的放鬆咖啡廳氛圍將被保留，並融入音樂節目與酒單。拉麵本身將由大阪知名醬油拉麵名店「人類みな麺類」監製出品。

關於 PICASSO RAMEN

PICASSO RAMEN 是一個結合拉麵與咖啡廳的空間，牆面上裝飾著受巴勃羅·畢卡索作品啟發的藝術創作。這裡匯集了藝術靈感與「人類みな麺類」的職人手藝，後者是一間在週末常吸引超過 50 人排隊的超人氣名店。顧客可以在充滿畢卡索標誌性作品精髓的藝術環境中，享受正宗拉麵。

PICASSO RAMEN 的客製化馬克杯造型拉麵碗

拉麵盛裝在特製的馬克杯造型碗中，碗身繪有畢卡索風格的藝術圖案，旨在呼應咖啡廳的起源。這種呈現方式賦予每一碗拉麵如同咖啡般時尚的質感。店內亦提供咖啡，並同樣使用這些充滿畢卡索風格的招牌馬克杯盛裝。

關於巴勃羅·畢卡索

巴勃羅·畢卡索（1881–1973）是一位出生於西班牙馬拉加的藝術家，也是 20 世紀最具影響力的藝術人物之一。作為立體主義的創始人之一，他一生共創作出約 13,500 幅畫作、100,000 件版畫、34,000 幅插畫，以及 300 件雕塑與陶藝作品。他在藝術表現上的創新，至今仍對當代藝術產生深遠影響。

人類みな麺類：拉麵幕後的職人

人類みな麺類的「らーめん原点」

「人類みな麺類」於 2012 年 4 月 12 日在大阪西中島開業。自此之後，它已成為該市最著名的拉麵目的地之一，週末常態性吸引超過 50 人排隊。該店專精於醬油拉麵，使用加入全麥麵粉的自家製麵條，搭配入口即化的厚片叉燒與大份量筍乾。該品牌曾多次於 YouTube 登上版面，成為大阪拉麵界的代表性機構。

人類みな麺類與太空食材

冷凍乾燥的「らーめん原点」食材

置於國際太空站（ISS）上的「人類みな麺類」食材（照片來源：JAXA/NASA）

2023 年 11 月，來自「らーめん原点」的食材搭乘 SpaceX 的獵鷹 9 號火箭從甘迺迪太空中心發射升空，這被譽為全球首次將食品食材暴露於開放太空環境中的嘗試。為了防止因壓力變化而破裂，這些食材被加工成粉末狀，並放置在距離地球約 400 公里、以每秒約 7.9 公里速度運行的國際太空站（ISS）外部。在約 10 個月的時間裡，它們暴露在強烈的宇宙射線與紫外線輻射下。於 2024 年 12 月返回地球後，經開瓶檢測，樣本仍保留了其特有的拉麵香氣，為太空時代的食物可能性提供了珍貴的數據。