位於新橫濱王子大飯店（橫濱市港北區）40樓的日本料理餐廳「羽衣」，將於2026年7月1日（週三）至8月31日（週一）期間，推出名為「夏祭懷石」的季節限定料理。此套餐需提前至少3天預訂，每日席位有限。
這套懷石料理以日本夏日祭典的視聽感受為設計靈感，將撈金魚攤位、昆蟲籠、夜空中綻放的煙火以及草叢中的蟲鳴等意象，透過時令食材與精湛的日本料理技法完美呈現在餐桌上。
菜色亮點
餐點以玉米豆腐做為先附（開胃菜），重新詮釋夏日祭典常見的經典風味。前菜則裝盛於造型獨特的「蟲籠」器皿中，此器皿在日本象徵著夏季，內部精緻繽紛的菜色，令人想起孩童時期捕捉昆蟲的雀躍心情。
主菜包含香魚鹽燒（鮎の塩焼き）與黑毛和牛網燒，重現了祭典屋台的熱鬧美味。餐點結尾則呈現如巨大盛開煙火般的散壽司。
撈金魚甜點
套餐的壓軸是由經典祭典遊戲「撈金魚」獲得靈感的甜點。賓客可以親手撈取裝滿金魚造型果凍與水果的盆器享用，這份充滿童趣的設計，旨在喚醒賓客內心的赤子之心。
浴衣租借服務
飯店與白百合京都和服學院（Hakubi Kyoto Kimono Academy）合作，提供每人14,300日圓（含稅）的加選浴衣著裝服務。賓客可從約50款浴衣中挑選喜愛的款式，並由專業師傅協助穿戴。服務包含腰帶及所有必要配件，且浴衣於活動後可帶回家。（不含木屐）
餐廳位於離地約130公尺處，在涼爽舒適的室內空間中，賓客不僅能享用美味料理，還能俯瞰城市景緻，體驗一場特別的夏日盛宴。
活動詳情
期間：2026年7月1日（週三）至8月31日（週一） — 需提前至少3天預訂；名額有限
地點：新橫濱王子大飯店 40樓 日本料理餐廳「羽衣」
營業時間：
- 午餐：11:30 AM – 3:00 PM（最後點餐 2:30 PM）
- 晚餐：5:00 PM – 9:30 PM（最後點餐 8:30 PM）
- 週日及國定假日：至 9:00 PM（最後點餐 8:00 PM）
價格：每人16,000日圓（含稅，包含2杯飲品；另加收13%服務費）
預訂電話：045-471-1115（10:00 AM – 5:00 PM）
菜單與食材可能視供應情況有所變動。照片僅供示意。
