台灣蛋糕專賣店「台樂蛋糕」（台楽蛋糕）將於 2026 年 10 月 24 日（週六）至 10 月 25 日（週日），在距離有樂町站步行僅一分鐘的「交通會館 Marche」舉辦期間限定快閃活動。
本次快閃活動將販售遵循台灣在地製法烘焙的蛋糕，完整重現台灣原有的風味與口感。商品陣容包括「經典原味」、焦香奶油香草糖及伯爵紅茶等三種「綜合口味組」，以及適合單人享用的精緻切片蛋糕。
什麼是台灣蛋糕？
台灣蛋糕是台灣長久以來深受喜愛的家常甜點，當地稱為「現烤蛋糕」。切成厚實片狀的蛋糕口感鬆軟，甜度適中，無論作為早餐或下午茶點心都非常合適。
台樂蛋糕於 2021 年 3 月 12 日在 COVID-19 疫情期間進駐東急廣場銀座店。開幕當天，排隊人潮甚至延伸至東京地鐵銀座站，在當時成為令人振奮的罕見消息。自此之後，該店累積了大量粉絲與回頭客。店鋪曾獲日本電視台的《ZIP!》、《Hirunandesu!》及《1億3000萬人的SHOW頻道》、富士電視台《鬧鐘電視》以及 BS 朝日台的《定番 Times》報導，並登上《讀賣新聞》、《產經新聞》以及女性時尚雜誌《GINGER》、《Hanako》與多本旅遊指南。
採用台灣手法製成的「蓬鬆綿密」口感
台樂蛋糕的台灣蛋糕選用大量新鮮蛋黃、牛奶及嚴選麵粉製成。透過拌入以蛋白製作的綿密蛋白霜，並以低溫慢火細細烘焙，造就出如同舒芙蕾般的「蓬鬆綿密」口感。濕潤的蛋糕體帶有濃郁的蛋香與奶香。雖然每一塊都大到雙手捧著都顯得厚實，但因其入口即化的口感令人欲罷不能，據店方表示，許多初次嘗試的顧客都因此成為回頭客。
在產品研發方面，曾赴台灣受訓的專業人員親自來到日本，將台灣的生產製程原封不動地搬回，忠實重現當地風味與口感，並採用高品質的日本在地食材。希望每一位到訪的顧客都能透過台樂蛋糕，享受一段舌尖上的旅行。
快閃活動資訊
- 活動期間：2026 年 10 月 24 日（週六）至 10 月 25 日（週日）
- 活動地點：東京都千代田區有樂町 2-10-1 東京交通會館 1F 交通會館 Marche（距離有樂町站步行一分鐘）
- 營業時間：上午 11:30 至 下午 5:30（隨會館營業時間調整）
- 公休日：活動期間無休（若遇天災、設備維護等特殊狀況可能臨時調整）
備註：由於是快閃店，販售商品可能會有變動。
商品陣容
經典系列
此系列選用高品質日本食材，呈現出各具特色的風味。
經典原味
在專用烤箱中慢火細焙，口感輕盈鬆軟，風味溫潤純樸，適合各年齡層享用。
綜合口味組
每組均包含「經典原味」與另一種風味蛋糕的組合。
經典巧克力 & 經典原味
巧克力與原味的綜合組。經典巧克力蛋糕在麵團中揉入可可粉，並在上方撒上巧克力豆，在可可香氣中同時能品嚐到巧克力的濃郁甜味與苦韻。
經典伯爵紅茶 & 經典原味
伯爵紅茶與原味的綜合組。經典伯爵紅茶蛋糕在麵團中揉入了大量風味茶葉。茶葉散發出芸香科柑橘類水果——佛手柑的香氣，讓蛋糕每一口都充滿濃郁的伯爵茶香。
經典焦香奶油香草糖 & 經典原味
焦香奶油香草糖與原味的綜合組。以經典原味為基底，濃縮了奶油風味，並在表面覆蓋帶有香濃氣息的焦香奶油。上層的香草糖更添增了一抹奢華的香氣。
四分之一精選系列
回應了顧客希望「尺寸適中且能一次嘗試多種口味」的需求，本系列將四種不同口味組合在一個盒子內。
四分之一精選：原味 / 起司 / 巧克力 / 宇治抹茶
台灣蛋糕布丁
將蓬鬆的台灣蛋糕與滑順布丁結合的新型態甜點。共有四種口味可供選擇。
- 原味
- 宇治抹茶
- 巧克力
- 伯爵紅茶
台樂蛋糕店鋪資訊
- 店名：台樂蛋糕（台楽蛋糕）川口工廠＆咖啡廳
- 地址：埼玉縣川口市前川 1-9-18
- 營業時間：平日上午 11:00 至 下午 6:00；週末及例假日：上午 10:00 至 下午 7:00
- 公休日：每週一、二
- 官方網站：https://www.taiwancastella.com/
- 線上商店：https://www.taiwancastella.shop/
