自 2026 年 10 月 28 日（星期三）至 11 月 30 日（星期一），山口縣的糕點品牌 plus KAMERIYA（プリュス カメリヤ）將在東京 GINZA SIX 開設限時快閃店。除了甜點外，產品陣容還包含能點綴日常茶時光的事物：例如「和栗與和紅茶捲蛋糕」（和栗と和紅茶のガトールレ）、「和栗與麴奶油蛋糕」（和栗と麹のバターケイク」等秋季甜點、原創調配茶葉，以及山口縣職人製作的茶具。
plus KAMERIYA 想要傳遞的理念
plus KAMERIYA 珍惜在考慮對方時挑選茶葉的那段時光，也珍惜挑選甜點與茶具、享受佈置的過程，以及打開準備好的茶點並細細品味的時刻。
品牌以一顆甜點或一片茶葉為出發點，思考那之後所開展的時光。透過每一份甜點、每一片茶葉與每一件茶具，品牌旨在點綴珍貴的茶時光，並將這段時光本身傳遞給您。
捲入秋季風味的捲蛋糕
本次快閃店的季節性甜點是「和栗與和紅茶捲蛋糕」。使用當地麵粉、葛粉與麴味醂製作的熱那亞海綿蛋糕，搭配產自九州的鮮奶油。再將熊本縣產的和栗包裹在以秋川牧園的雞蛋和福岡八女產和紅茶製作的卡士達慕斯中，和紅茶的香氣揉入了慕斯內。
和紅茶濃郁的香氣在濕潤的蛋糕體中蔓延。鮮奶油的輕盈、栗子的飽滿口感，以及選用優質食材製作的卡士達慕斯層層堆疊，形成豐富的和諧風味。這份唯有在此地、此時節才能誕生的美味，被塑造成了這款季節限定的捲蛋糕。
黑芝麻生達克瓦茲
「黑芝麻生達克瓦茲」（黒胡麻の生ダックワーズ）是以杏仁和秋川牧園雞蛋烘烤而成的達克瓦茲外殼，中間夾入黑芝麻果仁糖與新鮮發酵奶油。
雖然是烘焙甜點，卻擁有生菓子般的滑順口感與香氣，入口即化。建議搭配喜愛的茶，慢慢享用。
作為連結心靈媒介的茶
自古以來，人們就喜愛以茶作為連結彼此心靈的媒介。雖然只是茶葉與水組成的簡單飲品，卻似乎承載了超越其本身的意義。在 plus KAMERIYA，茶也被視為連結心靈的重要方式，店家精選了注入職人思緒的茶葉。
其中一個例子是「野草茶拼配系列」（野草茶ブレンドシリーズ）。此系列以在山口縣里山採集的艾草、柿葉、魚腥草為基底，並混入檸檬草、檸檬馬鞭草、玫瑰與接骨木花。除了茶本身的滋味外，其香氣與餘韻能與甜點完美搭配，也是其魅力所在。
由山口縣氣候與職人塑形的茶具
為了豐富茶時光，plus KAMERIYA 也提出了茶具的搭配建議。
這些茶具來自深耕山口、持續創作的職人們。運用黏土與木材等材料的特質與性質，每一件作品都是職人以各自的技術與感性親手打造。店家挑選茶具並非單純因為外觀美麗，而是同時考量拿在手中的觸感、斟茶時的樣貌、作為日常工具的舒適度，以及職人傾注其中的信念。
店家相信，編織著土地材料與職人信念的作品，蘊含了唯有在該地才能誕生的形態與故事。有時，遇見一件茶具不僅會改變茶的味道，甚至會改變整個茶時光。透過這些茶具，甜點與茶融入了同一個場景，豐富的茶時光就此成形。
透過一段茶時光傳遞地方魅力
plus KAMERIYA 所在的山口縣擁有豐富的自然環境，以及紮根於土地並持續創作的人們。甜點使用了山口縣及鄰近縣市的食材，茶葉則精選了汲取當地氣候特色、展現新製茶方法的產品。與之並列的是與這片土地緊密連結、由山口職人製作的手工茶具。
食材與手工藝，這片土地的恩惠與辛勤耕耘，在一場茶時光中融為一體。plus KAMERIYA 並非單純介紹在地食材，而是運用身為糕點店所累積的技術與感性，將其轉化為新的形式，並以一場「茶時光」的形式呈現給您。
位於 GINZA SIX 的快閃店，是一次讓您親手體驗那段茶時光的機會。店家希望透過享受茶的片刻，引發顧客重新思考何謂豐富的土地、土地的恩惠為何，以及在那裡紮根並成長的文化。從「山口到東京」：透過一段茶時光，傳遞這片土地的魅力以及從中孕育而出的嶄新時光。
活動詳情
- 活動名稱：plus KAMERIYA POP UP SHOP
- 期間：2026 年 10 月 28 日（星期三）至 11 月 30 日（星期一）
- 地點：GINZA SIX 地下二樓，東京都中央區銀座 6-10-1
- 販售商品：
- 和栗與和紅茶捲蛋糕
- 和栗與麴奶油蛋糕
- 福岡八女產和紅茶與烏龍茶
- 原創調配茶
- 濱中史朗、角 俊哉等職人製作的茶具
注意事項
- 販售商品可能會有變動
