ALL DAY CAFE & DINING The Blue Bell 於橫濱港未來21將推出期間限定菜單，主打日本bean-to-bar巧克力品牌Minimal - Bean to Bar Chocolate -，從2月10日（週二）開始。
官方網站：http://w.pia.jp/r/thebluebell/
官方SNS：
體驗花香「FLORAL - Peru」與奢華「Minimal - Bean to Bar Chocolate - Melty Pancakes」
期間限定鬆餅
「巧克力棕」Minimal - Bean to Bar Chocolate - Melty Pancakes
販售期間：2月10日（週二）至3月15日（週日）
價格：2,100日圓（含稅）
配料：熱巧克力醬／巧克力鮮奶油／日本草莓／草莓香草蜜餞／可可粉／蜂巢奶油／巧克力碎／核桃果仁糖／Minimal - Bean to Bar Chocolate - 可可碎粒／Minimal - Bean to Bar Chocolate - FLORAL-Peru巧克力片和刨花巧克力
這款鬆餅使用的「FLORAL - Peru」巧克力具有華麗的香氣，讓人聯想到糖漬紫羅蘭，以及像野花蜂蜜般溫和圓潤的甜味。
這種巧克力被奢華地融化成濃郁、柔滑的熱巧克力醬。
蓬鬆的舒芙蕾口感鬆餅搭配香草風味的草莓蜜餞和新鮮草莓，
創造出一道可可香氣與水果新鮮感和諧融合的料理。
透過The Blue Bell的精緻鬆餅，體驗Minimal - Bean to Bar Chocolate - 獨特的可可風味。
期間限定飲品：Minimal - Bean to Bar Chocolate - Rich Hot Chocolate
期間：2月10日（週二）至3月15日（週日）
價格：750日圓（含稅）
採用高可可巧克力（可可含量80%）製成，其精緻的烘焙過程以每分鐘1°C的速度調整，
帶來柔和的苦味和突出的烤堅果般香氣。
這種巧克力被奢華地融化成濃郁、柔滑的熱巧克力，
搭配柑橘果醬，增添清爽的酸味和微妙的甜味。
柑橘的點綴增強了巧克力的濃郁度，創造出一種風味不斷演變的飲品。
無論是直接飲用還是溶解果醬，都能享受不斷變化的風味。
以Minimal - Bean to Bar Chocolate - 和草莓為主題的下午茶
以Minimal - Bean to Bar Chocolate - 和草莓為主題的下午茶
期間：2月10日（週二）至4月26日（週日）
價格：3,800日圓（含稅）
下午茶甜點也以Minimal - Bean to Bar Chocolate - 為主題，創造出一個與鬆餅和飲品相輔相成的可可世界。
體驗從甜點到飲品的統一組合。
這款下午茶以豐富的當季草莓為特色，在體驗Minimal - Bean to Bar Chocolate - 精緻華麗的各種形式的巧克力時，也能一窺早春的氣息，享受特別的時刻。
▼預約方式
可透過電話、Tabelog和OZmall預約。
- TEL: 045-211-4162
- Tabelog: http://w.pia.jp/r/reservation
- OZmall: https://www.ozmall.co.jp/restaurant/8770/
精緻鬆餅
The Blue Bell的招牌鬆餅透過鮮豔的視覺效果和多種食材分層的風味，表達了[Dressy]（優雅裝扮）的概念。
視覺呈現
每份菜單都有一個色彩概念，以表達華麗和活力。與顏色和食材相匹配的天然粉末灑在盤子周圍，營造出優雅的呈現風格。
麵糊
入口即化的鬆餅使用的瑞可塔起司比一般的瑞可塔起司鬆餅多約1.5倍。蛋白霜是每次點餐時新鮮攪打的，帶來輕盈、芳香的口感。
口味
秉持著店內注重健康的理念，所有鬆餅都加入了可食用花卉、堅果、可可碎粒和其他超級食物。透過分層食材的天然甜味和風味，而不過度甜膩，最終呈現出一道令人滿意且不會讓人感到膩味的料理。
每份鬆餅都搭配自製的蜂巢奶油*，以創造出貫穿整道料理的和諧風味。
*蜂巢奶油：注入焦糖蜂蜜和糖的奶油，專為鬆餅製作
店家資訊
ALL DAY CAFE & DINING 「The Blue Bell」
音質 × 紐約健康意識 × 都市咖啡廳
一家全天候營業的咖啡廳，在宜人的聲學環境中提供高度便利性，提供有益身體健康的餐飲。一個位於港未來21社區的新「休憩場所」，隨時歡迎任何人，包括在Pia Arena MM舉辦活動期間。
店名：ALL DAY CAFE & DINING 「The Blue Bell」
地址：神奈川縣橫濱市西區港未來3-2-2 Pia Arena MM Building 2F
TEL: 045-211-4162
營業時間：
[週一至週四] 上午11:00至晚上8:00 (最後點餐時間 晚上7:00)
[週五至週日、假日、假日前一天] 上午11:00至晚上10:00 (最後點餐時間 晚上9:00)
*午餐僅於平日供應：上午11:00至下午3:00
座位：81個室內座位，提供露台座位
*僅允許寵物進入露台
*露台座位可能會因天氣狀況而無法使用。
公休日：無
官方網站：http://w.pia.jp/r/thebluebell/
官方SNS：
