位於橫濱西區港未來（Minatomirai）的橫濱希爾頓酒店，將於 2026 年 11 月 1 日（週日）至 2027 年 1 月 3 日（週日）期間，舉辦「冬日閃耀下午茶『紅色果實與白巧克力』」（冬きらめくアフタヌーンティー『赤い果実とホワイトチョコ』）。白巧克力點綴出雪景意象，主題概念為在壁爐旁感受溫暖，眺望被白雪覆蓋的森林。這是一份專為寒冷深冬打造的下午茶，旨在讓賓客感受溫暖與滿足。
以白巧克力與紅色果實為核心的甜點
本季下午茶匯集了以白巧克力和紅色果實製成的甜點，讓您能與佳節氛圍一同享用。陣容包括以聖誕樹為造型的塔派、糕點主廚特製的歐培拉蛋糕，以及其他運用冬季紅色果實的甜點。
最受推薦的是「草莓蛋白霜塔」。酥脆的塔皮內層疊上滑順的卡士達醬、草莓與柳橙慕斯，最後以精緻的蛋白霜點綴。而「歐培拉紅」（Opera Rouge）則堆疊了六層風味，包含檸檬慕斯、杏仁蛋糕體與覆盆子果醬，口感層次豐富且入口即化。
下午茶架甜點
上層（照片前方）
- 草莓蛋白霜塔
- 香草馬卡龍
- 歐培拉紅
- 紐約起司蛋糕
- 白巧克力慕斯
下層（照片後方）
- 千層派
- 草莓老虎蛋糕（Strawberry Tigre）
- 酸奶油司康
- 覆盆子與草莓果醬
- 凝脂奶油
紅寶石巧克力與白乳酪聖代
白乳酪奶油上堆疊了紅寶石巧克力冰淇淋與珍珠造型的荔枝奶油。底層則結合了白葡萄果凍與莓果醬。將上層與下層攪拌享用，白巧克力的甜味與莓果的酸味完美交融。
迎賓飲品
迎賓飲品以鳳梨可樂達為基底，並加入巧克力風味，營造出冬日氣息。它完美融合了巧克力的濃郁與鳳梨的清爽。
專業餐廳主廚精製鹹點
除了甜點外，下午茶還包含由專業餐廳主廚準備的鹹點。菜單包括使用季節性食材製作的醃漬料理，以及能溫暖身體的羅宋湯。主廚特別在吉拿棒（Churros）上下了功夫，透過鹹甜平衡的風味，顛覆對吉拿棒的既有印象。這些鹹點也是為了與甜點完美搭配而設計。
鹹點
- 柚子風味海鮮佐蕪菁醃漬料理
- 法式熟火腿與蘑菇沙拉佐菊芋泥
- 地瓜吉拿棒
- 蘋果焦糖泥
- 羅宋湯風格國產牛肉甜菜湯
詳細資訊
菜單名稱：冬日閃耀下午茶「紅色果實與白巧克力」（冬きらめくアフタヌーンティー『赤い果実とホワイトチョコ』）
場地：橫濱希爾頓酒店 Bar & Lounge Melody（バー＆ラウンジ メロディー），入口大樓 3F（大廳樓層），神奈川縣橫濱市西區港未來 6-2-13
期間：2026 年 11 月 1 日（週日）至 2027 年 1 月 3 日（週日）
座位時段（限時 2 小時）：
- 平日：1:00 PM / 1:30 PM / 2:00 PM
- 週末及國定假日：1:00 PM / 1:30 PM
價格：每人 ¥7,000（含消費稅及服務費）
交通方式：港未來線「新高島站」步行約 5 分鐘，或由 JR 橫濱站東口步行約 11 分鐘
電話：045-641-8108（10:00 AM 至 6:00 PM）
