東京紀尾井町王子畫廊（地點：東京都千代田區紀尾井町1-2；總經理：柴田直子）將於2026年2月1日（週日）至3月31日（週二）舉辦特別合作展「TOKYO MEETS MILAN 2026」，合作對象為萬豪國際集團豪華精選系列的米蘭著名酒店加利亞艾クセル西奥酒店。
義大利米蘭是今年冬天備受矚目的城市，以引領時尚、設計和美食的最新潮流而聞名。本次合作展將邀請位於米蘭市中心的加利亞艾クセル西奥酒店行政主廚Vincenzo Lebano訪日，舉辦為期三晚的限定特別晚餐活動「CLASSIC ITALIANA 2026 by Vincenzo Lebano」。活動還包括提供正宗披薩和義大利麵的自助早午餐、由Lebano主廚監督的午餐套餐、義大利「餐前酒」搭配葡萄酒的高級下午茶，以及改編自當地食譜的招牌雞尾酒。
TOKYO MEETS MILAN 2026
特色主廚晚餐活動「CLASSIC ITALIANA 2026 by Vincenzo Lebano」
Vincenzo Lebano
CLASSIC ITALIANA 2026 by Vincenzo Lebano 圖片
行政主廚Vincenzo Lebano將受邀參加為期三晚的限定特別晚餐活動。Lebano主廚曾在義大利頂級米其林三星餐廳之一工作，並持續吸引造訪米蘭的美食家，他將呈現從義大利北部到南部的傳統菜餚，以分享的方式享用，並搭配侍酒師精選的葡萄酒。
葡萄酒搭配圖片
葡萄酒搭配主要以「Wine-L'amo」的葡萄酒為主。「Wine-L'amo」是一家專業的酒精飲品公司，始終如一地處理所有事務，從親自拜訪主要位於日本和義大利的生產基地，到購買、出口、進口以及葡萄酒和烈酒的批發。他們精心挑選葡萄酒，不僅重視葡萄酒本身的品質，還重視其背後的風土、生產者的理念以及累積的歷史，並將其送到餐桌上。
菜單
開胃菜
茄子帕爾馬乾酪
鱈魚慕斯（威尼斯風格）
豐提納起司和迷迭香泡芙佐芥末美乃滋
前菜
小牛肉佐鮪魚醬
「和諧」雙蝦義式捲餅
托斯卡納傳統菜餚「番茄麵包濃湯」
主廚自製佛卡夏
義式燉飯
漁夫海鮮燉飯「Terrazza Gallia」招牌菜
※主廚特別呈現
義大利麵
南義大利麵佐龍蝦和煙燻普羅臥拉起司
主菜
香煎鱈魚佐雙色甜椒和橄欖
甜點
加利亞艾クセル西奥酒店共享提拉米蘇
※主廚特別呈現
精緻小點
卡士達奶油和黑櫻桃小泡芙
西拉庫薩杏仁餅
海鹽巧克力
蓬鬆餅乾
精緻小點圖片
行政主廚一日限定早午餐活動「SATURDAY BRUNCH」
早午餐活動提供正宗義大利美食，如披薩和義大利麵，以自助餐形式供應。
與Lebano主廚的現場表演一同享用。
日期：2026年3月7日（星期六）中午12:00至下午3:00
餐廳：全日餐廳 OASIS GARDEN（36樓）
價格：每人¥10,000
Vincenzo Lebano
現場表演圖片
酒店監督主菜午餐「ITALIAN LUNCH COURSE」
午餐套餐提供三種傳統義大利菜餚，由Lebano主廚監督，作為可選主菜。
從傳統米蘭燉飯到地中海三色料理，客人可以選擇自己喜歡的菜餚。
餐廳：全日餐廳 OASIS GARDEN（36樓）
價格：每人¥7,500起
菜單
米蘭烤燉飯「Riso al Salto」地中海風味
Riso al Salto是一道傳統的米蘭菜餚，源於重複使用剩餘的米蘭燉飯。
外酥內軟，帶有香氣，搭配布拉塔起司、蝦子和萊姆，以地中海風格呈現。
「Riso al Salto」地中海風味圖片
香煎魷魚和朝鮮薊三色料理
一道經典的地中海菜餚，結合了新鮮魷魚和地中海蔬菜。
在艾クセル西奥酒店，通過添加烤箱烘烤的番茄和野生薄荷，增強了更豐富的風味。
香煎魷魚和朝鮮薊三色料理圖片
米蘭傳統菜餚：白酒鼠尾草小牛肉丸
肉丸是米蘭和整個義大利深受喜愛的家常菜。
對於許多義大利人來說，這道菜與童年回憶和家庭回憶息息相關，帶來舒適和平靜的感覺。
白酒鼠尾草小牛肉丸圖片
義大利美食文化與葡萄酒「APERITIVO HIGH TEA」
高級下午茶以義大利的「餐前酒」美食文化為特色，在晚餐前享用雞尾酒、葡萄酒和輕食，並進行熱烈的交談。客人可以在魔幻時刻欣賞令人嘆為觀止的景色，享受這種體驗。
時間：下午3:00至晚上7:00
餐廳：全日餐廳 OASIS GARDEN（36樓）
價格：每人¥10,000
APERITIVO HIGH TEA 圖片
改編自當地食譜的招牌雞尾酒「ITALIAN COCKTAILS」
加利亞艾クセル西奥酒店的三款招牌雞尾酒經過調整和準備。
餐廳：Sky Gallery Lounge Levita／The Bar illumiid（35樓）
價格：¥2,800起
菜單：THE BURLESQUE DANCER（左圖）
CLARITA COLADA（中間圖）
ZESTY GROVE 無酒精（右圖）
ITALIAN COCKTAILS 圖片
客戶諮詢與預訂：餐廳預訂電話：03-3234-1136（上午10:00至晚上7:00）
米蘭豪華精選加利亞艾クセル西奥酒店
米蘭豪華精選加利亞艾クセル西奥酒店
該酒店成立於1932年，於2015年由米蘭著名設計師Marco Piva完成了全面翻新。這家豪華酒店位於米蘭中央車站前，在市中心，被譽為「美好年代的高貴寶石」，擁有裝飾藝術風格的建築和精緻的設計。與東京紀尾井町王子畫廊一樣，它是萬豪國際集團豪華品牌「豪華精選」的一部分。
東京紀尾井町王子畫廊，豪華精選酒店
贊助商：ITA Airways、Wine-L'amo
合作夥伴：日本旅行社、萬豪國際集團、GENTILE
※所有價格均包含消費稅。（另收15%服務費）
※以上詳細資訊為發布日期（1月16日）的最新資訊，可能會因營業時間和供應情況而有所變動。請查看酒店網站以獲取最新資訊。
※圖片僅供參考。
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