位於大阪梅田藍天大廈 39 樓的中餐廳「燦宮」與空中酒廊「STARDUST」已開始接受聖誕晚宴預訂。晚宴將於 2026 年 12 月 23 日（週三）至 12 月 25 日（週五）舉行，分為兩個時段：下午 5:30 – 7:30 及晚上 8:00 – 10:00。
中餐廳「燦宮」2026 聖誕晚宴
在中餐廳「燦宮」，主廚親自走訪產地與生產者直接對話。秉持著接收「土地與環境的潛力」及「生產者對食材的情感」，主廚全心全意完成每一道佳餚。
兩種座位類型
透過大型圓窗欣賞大阪璀璨夜景的靠窗座位
這些座位可以透過餐廳特色的大型圓窗俯瞰大阪璀璨的夜景。賓客可以在裝飾著聖誕樹的節慶空間內，與重要的人共度特別時光。
用餐時段：下午 5:30 – 7:30 / 晚上 8:00 – 10:00（兩個時段）
一般座位
賓客將被引導至非靠窗的座位。在充滿聖誕氣息的精緻空間中，賓客可以從容地享受融合「燦宮」傳統與創新的聖誕晚餐。
用餐時段：下午 5:30 – 7:30 / 晚上 8:00 – 10:00（兩個時段）
新古典主義（Neo Classic）
「燦宮」的聖誕限定晚餐套餐傳承了中式料理的傳統與技藝，選用了宮城縣氣仙沼產的紅燒整片魚翅、伊勢龍蝦、日本黑毛和牛及鴨肝等嚴選食材。每一道菜餚都巧妙地融入了法式與西式烹飪的精髓。
基於自餐廳創立以來流傳至今的粵菜技法，套餐結合了松露與莓果香氣、酥皮烘焙等西式感性。這是一場僅限此季節、由傳統與創新編織而成的美食體驗。
宮城縣氣仙沼產魚翅
「燦宮」所有的聖誕套餐皆採用宮城縣氣仙沼捕獲的吉切鯊魚翅。
在富饒的三陸海域孕育下，氣仙沼魚翅由熟練的工匠逐一精製。透過細心去除皮骨，並以低溫緩慢乾燥以保留營養與鮮味，再經過細心的長時間泡發，並以餐廳創立以來傳承至今的中式料理基石——「上湯」細火慢燉，引出魚翅細膩的口感與濃郁鮮味。
在聖誕套餐中，每一種方案都會準備藍鯊魚鰭的不同部位，讓賓客體驗各自獨特的魅力。
胸鰭：鮮味濃郁，口感柔軟（套餐：Noel，17,000 日圓起）
背鰭：纖維感適中，風味深厚且滋補（套餐：Carol，22,000 日圓起）
尾鰭：厚實且口感紮實，鮮味濃縮（套餐：Wish，27,000 日圓起）
賓客可根據選擇的方案，享受各具魅力的氣仙沼魚翅。
「燦宮」的聖誕方案隨附空中庭園展望台入場券。餐後，賓客可從展望台眺望大阪夜景，沈浸在聖誕節的餘韻中。
聖誕晚宴套餐：Noel
- 預告聖誕的繽紛開胃菜組合：
- 黑醋凍烤鴨
- 鹽燜天使紅蝦
- 和牛臉頰肉與白木耳冷盤
- 以杏桃利口酒醃漬，造型如雪人的櫻桃番茄與莫札瑞拉起司
- 紹興酒醃鮭魚
- 宮城縣氣仙沼產藍鯊紅燒整片胸鰭 – 由三陸海洋孕育出的精緻風味
- 北海道扇貝炒時蔬
- 海鮮醬汁蒸帝王蟹
- 芒果美乃滋與辣椒醬呈現的「聖誕夜邂逅」伊勢龍蝦
- 酥皮包裹日本黑毛和牛與鴨肝 – 佐紅莓與松露黑胡椒醬
- 白湯鮭魚與鮭魚卵燉飯（紅白色系呈現）
- 聖誕甜點
方案與價格（線上預訂）
- 一般座位，Noel：17,000 日圓 – 預訂與詳情
- 保證靠窗座位，Noel：19,000 日圓 – 預訂與詳情
- 一般座位含香檳一杯，Noel：19,500 日圓 – 預訂與詳情
- 靠窗座位含香檳一杯，Noel：21,500 日圓 – 預訂與詳情
聖誕晚宴套餐：Carol
- 預告聖誕的繽紛開胃菜組合：
- 黑醋凍烤鴨
- 鹽燜天使紅蝦
- 和牛臉頰肉與白木耳冷盤
- 以杏桃利口酒醃漬，造型如雪人的櫻桃番茄與莫札瑞拉起司
- 紹興酒醃鮭魚
- 宮城縣氣仙沼產藍鯊紅燒整片背鰭 – 鮮味濃郁且富有奢華纖維口感
- 北海道扇貝炒時蔬
- 海鮮醬汁蒸帝王蟹
- 芒果美乃滋與辣椒醬呈現的「聖誕夜邂逅」伊勢龍蝦
- 酥皮包裹日本黑毛和牛與鴨肝 – 佐紅莓與松露黑胡椒醬
- 白湯鮭魚與鮭魚卵燉飯（紅白色系呈現）
- 聖誕甜點
方案與價格（線上預訂）
- 一般座位，Carol：22,000 日圓 – 預訂與詳情
- 保證靠窗座位，Carol：24,000 日圓 – 預訂與詳情
- 一般座位含香檳一杯，Carol：24,500 日圓 – 預訂與詳情
- 靠窗座位含香檳一杯，Carol：26,500 日圓 – 預訂與詳情
聖誕晚宴套餐：Wish
- 預告聖誕的繽紛開胃菜組合：
- 黑醋凍烤鴨
- 鹽燜天使紅蝦
- 和牛臉頰肉與白木耳冷盤
- 以杏桃利口酒醃漬，造型如雪人的櫻桃番茄與莫札瑞拉起司
- 紹興酒醃鮭魚
- 宮城縣氣仙沼產藍鯊紅燒整片尾鰭，配海膽 – 氣仙沼引以為傲的奢華頂級部位
- 北海道扇貝炒時蔬
- 海鮮醬汁蒸帝王蟹
- 芒果美乃滋與辣椒醬呈現的「聖誕夜邂逅」伊勢龍蝦
- 酥皮包裹日本黑毛和牛與鴨肝 – 佐紅莓與松露黑胡椒醬
- 白湯鮭魚與鮭魚卵燉飯（紅白色系呈現）
- 聖誕甜點
方案與價格（線上預訂）
- 一般座位，Wish：27,000 日圓 – 預訂與詳情
- 保證靠窗座位，Wish：29,000 日圓 – 預訂與詳情
- 一般座位含香檳一杯，Wish：29,500 日圓 – 預訂與詳情
- 靠窗座位含香檳一杯，Wish：31,500 日圓 – 預訂與詳情
中餐廳「燦宮」聖誕晚宴詳情
- 日期：2026 年 12 月 23 日（週三）至 12 月 25 日（週五）
- 用餐時段（所有座位）：下午 5:30 – 7:30 / 晚上 8:00 – 10:00（兩個時段）
- 接受兩人或以上預訂。
- 座位用餐時間限制為 2 小時。
- 需於用餐日前一天晚上 8:00 前預訂。
- 圖片僅供參考。菜單內容可能因食材進貨狀況而調整。
- 如有過敏食材，請於預訂時告知餐廳。
- 前往餐廳請從東塔 1 樓搭乘高速電梯至 39 樓。亦可從空中庭園展望台入口前往，但預計屆時將會非常擁擠。
中餐廳「燦宮」
- 地址：大阪市北區大淀中 1-1-88 梅田藍天大廈 39F (郵遞區號 531-6039)
- 營業時間：
- 午餐：週一至週五 上午 11:30 – 下午 3:00（最後點餐下午 2:00）；週六、日及假日 上午 11:00 – 下午 3:30（最後點餐下午 2:30）
- 晚餐：下午 5:00 – 晚上 10:00（最後點餐晚上 9:00）
- 電話：06-6440-3889（受理時間：上午 10:30 – 晚上 9:00）
- 官方網站：中餐廳「燦宮」官方網站
- 方案：瀏覽「燦宮」方案
空中酒廊「STARDUST」2026 聖誕晚宴
俯瞰迷人夜景的空中酒廊「STARDUST」推出聖誕限定晚餐。本季節的特別套餐以中式料理為基礎，融入酥皮烘焙、松露、莓果醬等西式料理技巧與感性。每一道以伊勢龍蝦、日本黑毛和牛與鴨肝等嚴選食材製作的佳餚，都為聖誕夜增添了優雅氣息。
賓客可與重要的人在 39 樓璀璨的夜景中，度過一段無可取代的時光。套餐亦包含無限暢飲，充分利用空中酒廊豐富的飲品選項，享受美食與美酒的聖誕晚宴。
為了讓賓客能更悠閒地享受大阪夜景，空中酒廊「STARDUST」將贈送空中庭園展望台入場券給使用一般座位的賓客。餐後，賓客可從距離地面 173 公尺處眺望夢幻夜景，沈浸在聖誕節的餘韻中。
聖誕晚宴套餐
- 敬酒氣泡酒（每人一杯）
- 預告聖誕的繽紛開胃菜組合：
- 黑醋凍烤鴨
- 鹽燜天使紅蝦
- 和牛臉頰肉與白木耳冷盤
- 以杏桃利口酒醃漬，造型如雪人的櫻桃番茄與莫札瑞拉起司
- 紹興酒醃鮭魚
- 伊比利豬肉醬與黑甘藍清湯
- 北海道扇貝炒時蔬
- 海鮮醬汁蒸帝王蟹
- 芒果美乃滋與辣椒醬呈現的「聖誕夜邂逅」伊勢龍蝦
- 酥皮包裹日本黑毛和牛與鴨肝，佐紅莓與松露黑胡椒醬
- 白湯鮭魚與鮭魚卵燉飯（紅白色系呈現）
- 聖誕甜點
無限暢飲清單（最後點餐為 90 分鐘後）
- 啤酒
- 威士忌
- 紅酒 / 白酒
- 麥燒酎 / 芋燒酎
- 特選雞尾酒
- 特選無酒精飲料
每人 19,000 日圓（含稅、服務費及無限暢飲）
方案（線上預訂）
空中酒廊「STARDUST」聖誕晚宴詳情
- 日期：2026 年 12 月 23 日（週三）至 12 月 25 日（週五）
- 用餐時段（所有座位）：下午 5:30 – 7:30 / 晚上 8:00 – 10:00（兩個時段）
- 電話：06-6440-3890（受理時間：下午 3:00 – 晚上 10:00）
- 接受兩人預訂。
- 座位用餐時間限制為 2 小時。
- 需於用餐日前一天晚上 8:00 前預訂。
- 圖片僅供參考。菜單內容可能因食材進貨狀況而調整。
- 如有過敏食材，請於預訂時告知餐廳。
- 空中庭園展望台於晚上 10:30 關閉，最後入場時間為晚上 10:00。視現場擁擠狀況，可能需要排隊入場（開放時間可能變更）。
- 前往酒廊請從梅田藍天大廈東塔 1 樓大廳搭乘高速電梯至 39 樓。亦可從空中庭園展望台入口前往，但預計屆時將會非常擁擠。
空中酒廊「STARDUST」
- 地址：大阪市北區大淀中 1-1-88 梅田藍天大廈 39F (郵遞區號 531-6039)
- 營業時間：下午 5:00 – 晚上 10:30（套餐最後點餐晚上 9:00；酒類與點心最後點餐晚上 10:00）
梅田藍天大廈
梅田藍天大廈佇立於城市與自然共存、景觀隨四季更迭的空間。2008 年，它與聖家堂、帕德嫩神廟等歷史建築一同被評選為世界前 20 大建築。在英國報紙《泰晤士報》報導後，亦受到了海外的高度關注。
空中庭園展望台
距離地面 173 公尺的露天空中庭園展望台，讓訪客能感受風的吹拂，並享受動態的 360 度全景。景色隨時間推移而變幻，從夕陽西下明石海峽大橋，到璀璨高樓大廈的夜景。
