一家名為「湯原優格」(湯原ヨーグルト)的優格專門店,已於 2026 年 5 月 15 日在岡山縣真庭市的湯原溫泉區盛大開幕。該店提供以 100% 蒜山澤西牛奶手工製作、無添加的優格,原料皆產自日本頂級澤西牛奶產地——蒜山地區。
位於中國山地的真庭市,以其豐饒的自然環境與蓬勃的酪農業聞名。特別是蒜山地區,其澤西牛奶產量高居日本之冠,品質深受全日本推崇。湯原優格正是為了傳承這份卓越的酪農資產,致力於打造全新的在地名產而誕生。
店內嚴選蒜山澤西牛奶、真庭市在地蜂蜜及岡山當地食材,完全不使用防腐劑與安定劑。每一份優格皆於店內工房手工製作,確保每一口都能品嚐到最新鮮純粹的風味。
以 100% 蒜山澤西牛奶製成的澤西優格

澤西牛奶相較於一般牛奶,含有更豐富的脂肪與蛋白質,造就其濃郁醇厚的口感。湯原優格針對不同口味微調發酵時間與含糖量,開發出飲用型與湯匙食用型等豐富系列,非常適合在享受完溫泉後飲用,滿足感加倍。
目前完整菜單包含 6 款杯裝優格、1 款飲用優格,以及 1 款優格甜點。
「湯原半崎大福」—— 溫泉鄉的原創甜點

店內的招牌甜點之一是「湯原半崎大福」,其設計靈感來自湯原溫泉的象徵、同時也是國家指定特別天然紀念物的「半崎」(大山椒魚)。這款甜點使用蒜山澤西牛奶製作的自製優格奶油,包裹在柔軟 Q 彈的大福餅皮中,是一款清爽無負擔的限定甜點。

「蜂蜜澤西優格」將蒜山澤西牛奶的濃郁乳香與滿滿的真庭在地蜂蜜完美融合,呈現出在地豐饒自然孕育出的天然溫潤甜味。
湯原優格的 7 大特色
- 真庭市首間優格專門店,主打在地食材
- 使用 100% 蒜山澤西牛奶製作
- 選用真庭市在地生產的蜂蜜製成蜂蜜優格
- 無添加防腐劑與安定劑的手工優格
- 依據不同口味調整發酵時間與糖分,種類豐富
- 可作為湯原溫泉的邊走邊吃點心,也可在河畔咖啡座悠閒享用
- 僅此一家,絕無分店的「湯原半崎大福」原創甜點
店舖資訊
- 店名:湯原優格(湯原ヨーグルト)
- 地址:岡山縣真庭市湯原溫泉 56(郵遞區號 717-0402)
- 電話:080-5130-1632(受理時間:10:00–17:00)
- 營業時間:10:00–17:00
- 公休日:週二、週三
- 開幕日期:2026 年 5 月 15 日
- 官方網站:https://yubara-yogurt.com/
- Instagram:https://www.instagram.com/yubara.yogurt/
- X (Twitter):https://x.com/yubara_yogurt