位於東京千禧三井花園酒店（Millennium Mitsui Garden Hotel Tokyo）內、以現代里山料理聞名的餐廳 ZEN HOUSE，現正開放預訂其夏季「氷菓子」（刨冰甜點）。本季特別由店內甜點主廚精心研發兩款全新口味。
ZEN HOUSE 甜點主廚的刨冰系列
透翆 (Tousui) – 2,200 日圓（含稅）
「透翆」融合了嚴選宇治抹茶製成的濃郁抹茶醬，以及使用深層信州天然湧泉製成的蓬鬆冰體。柚子雪酪增添了清爽感，而「霰」（米菓）則提供香脆的口感，為這道甜點賦予了獨特的和風特色。上桌前，會於桌邊現磨新鮮檸檬，釋放出的明亮香氣能引導出抹茶的深層韻味。
桃麗 (Tourei) – 2,400 日圓（含稅）
深受粉絲喜愛的白桃刨冰本季強勢回歸。以一整顆國產白桃自製的醬汁作為基底，層層堆疊芳香的香草豆莢與茉莉花茶凍。白桃優雅的甜味與香草及茉莉花的餘韻完美交融，呈現出一款外觀精緻、風味圓潤，專為大人打造的高雅甜點。
詳細資訊
- 供應日期：6 月 1 日（週一）至 8 月 31 日（週一）
- 營業時間：下午 3:00 至 5:00（最後入場時間為下午 4:30）
- 供應數量：每日限量；採預約優先制
- 注意事項：為避免擁擠，週末及國定假日僅於特定日期提供。詳情請參閱官方 Instagram。
- 每人低消：每人須點購一份
欲預訂者，請透過餐廳官網或 Instagram 的官方預約頁面進行預約。
官方 Instagram：https://www.instagram.com/satoyamaryori_zenhouse/
關於 ZEN HOUSE
- 名稱：現代里山料理 ZEN HOUSE
- 地址：東京都中央區銀座 5-11-1 東京千禧三井花園酒店 B1F
- 電話：03-6260-6851
- 營業時間：早餐 6:30–10:30（最後點餐 10:00）/ 午餐 11:30–3:00（最後點餐 2:30）/ 下午茶 3:00–5:00（最後點餐 4:30）/ 晚餐 5:00–10:00（最後點餐 9:00）
- 座位數：68 個用餐座位，提供半私人包廂
- 官方網站：https://satoyama-zenhouse.com/
- 交通方式：
- 東京地鐵日比谷線 / 都營淺草線「東銀座站」A1 出口，步行 1 分鐘
- 東京地鐵銀座線「銀座站」A5 出口，步行 2 分鐘
- JR 山手線「有樂町站」銀座口，步行約 10 分鐘
