GOOD NEWS Inc., la empresa detrás de BUTTER NO ITOKO que transforma ingredientes alimentarios no utilizados en nuevo valor, apoyando al mismo tiempo los recursos regionales y una sociedad sostenible a través de proyectos comunitarios y de repostería, abrirá BUTTER NO ITOKO y HOKKAIDO BROWN CHEESE juntos en la planta B2 de alimentos del Edificio Principal de Daimaru Fukuoka Tenjin el 26 de agosto de 2026 (miércoles).
BUTTER NO ITOKO ofrecerá artículos de edición limitada elaborados con fresas Amaou cultivadas por la granja Uluu en la prefectura de Fukuoka. Nacido en Nasu, BUTTER NO ITOKO se encuentra con las famosas fresas Amaou de Fukuoka para traer un nuevo sabor que combina los encantos de ambas regiones para los amantes de las fresas y los residentes de Fukuoka por igual.
HOKKAIDO BROWN CHEESE, nacido en Hokkaido, también llega a Kyushu por primera vez, abriendo junto a la tienda BUTTER NO ITOKO. En este nuevo punto de encuentro donde convergen los encantos de Hokkaido y Kyushu, los visitantes pueden disfrutar de una experiencia gastronómica sin igual.
Tienda BUTTER NO ITOKO Daimaru Fukuoka Tenjin / Tienda HOKKAIDO BROWN CHEESE Daimaru Fukuoka Tenjin
Información de la tienda
Nombres de las tiendas: Tienda BUTTER NO ITOKO Daimaru Fukuoka Tenjin / Tienda HOKKAIDO BROWN CHEESE Daimaru Fukuoka Tenjin
Fecha de apertura: 26 de agosto de 2026 (miércoles)
Dirección: Daimaru Fukuoka Tenjin, Planta de alimentos B2 del Edificio Principal, 1-4-1 Tenjin, Chuo-ku, Ciudad de Fukuoka, Fukuoka
Horario de atención: 10:00 AM a 8:00 PM (siguiendo el horario comercial de Daimaru Fukuoka Tenjin)
Gama de productos
Gama de productos de la tienda BUTTER NO ITOKO Daimaru Fukuoka Tenjin
BUTTER NO ITOKO
- BUTTER NO ITOKO (Fresa Amaou exclusiva de Daimaru Fukuoka Tenjin, además de Leche, Caramelo Salado, Chocolate y más) - 1.080 yenes cada uno (3 piezas)
- BUTTER NO ITOKO Hitotsu (Fresa Amaou exclusiva de Daimaru Fukuoka Tenjin, además de Leche, Caramelo Salado, Chocolate) - 378 yenes cada uno (1 pieza)
- BUTTER NO ITOKO Local Box (Exclusivo de Daimaru Fukuoka Tenjin) - 6.210 yenes (18 piezas)
- BUTTER NO ITOKO THE GOLDEN BOX - 4.158 yenes (12 piezas)
Itoko no Fruits Butter Sand
- Amaou Strawberry Berry Berry Butter Sand (Exclusivo de Daimaru Fukuoka Tenjin) - 1.296 yenes (4 piezas)
- Raisin Butter Sand (Sándwich de mantequilla con pasas) - 1.296 yenes (4 piezas)
- Marmalade Butter Sand (Sándwich de mantequilla con mermelada) - 1.296 yenes (4 piezas)
Itoko no Rusk
- Itoko no Rusk (Mantequilla y azúcar, leche, chocolate) - 999 yenes cada uno (6 bolsas)
- Surtido de Itoko no Rusk - 1.998 yenes (12 bolsas)
Todos los precios incluyen impuestos.
Gama de productos de la tienda BUTTER NO ITOKO Daimaru Fukuoka Tenjin
Gama de productos de la tienda HOKKAIDO BROWN CHEESE Daimaru Fukuoka Tenjin
HOKKAIDO BROWN CHEESE
- SNOWDOME (Original, Chocolate blanco) - 1.296 yenes cada uno (4 piezas)
- SNOWDOME (Original, Chocolate blanco) - 2.484 yenes cada uno (8 piezas)
- Caja surtida SNOWDOME (Original y Chocolate blanco) - 3.564 yenes (2 sabores, 12 piezas)
- Kita no Akarenga (Ladrillo rojo del norte) - 1.080 yenes (4 piezas)
- Kita no Shiroe - 1.404 yenes (4 piezas)
- HOKKAIDO BROWN CHEESE (queso marrón sólido, requiere refrigeración) - 2.160 yenes
Todos los precios incluyen impuestos.
Gama de productos de la tienda HOKKAIDO BROWN CHEESE Daimaru Fukuoka Tenjin
La primera tienda de BUTTER NO ITOKO en Kyushu lanza dulces limitados con famosas fresas Amaou
BUTTER NO ITOKO
La tienda ofrece BUTTER NO ITOKO, elaborado intercalando mermelada de leche —hecha a partir de leche desnatada, un subproducto de la elaboración de la mantequilla— entre obleas tipo gaufre con aroma a mantequilla, junto con Itoko no Rusk, que utiliza la masa de BUTTER NO ITOKO para una textura crujiente, y Fruits Butter Sand, que combina fruta con crema. Como exclusivo de la tienda, la línea incluye artículos especiales elaborados con fresas Amaou cuidadosamente cultivadas en la granja Uluu en la prefectura de Fukuoka: un sabor a fresa Amaou rico y fragante disponible solo aquí.
Leche desnatada x Fresas Amaou cultivadas en Fukuoka: Una nueva textura esponjosa, crujiente y fundente - BUTTER NO ITOKO Fresa Amaou
BUTTER NO ITOKO Fresa Amaou
Este sabor exclusivo de Daimaru Fukuoka Tenjin utiliza generosamente fresas Amaou de la granja Uluu en Kurume, prefectura de Fukuoka, añadidas a la característica experiencia de tres texturas de BUTTER NO ITOKO: esponjosa, crujiente y fundente.
Combina el aroma vivo, la elegancia del dulzor y el equilibrio de acidez únicos de las fresas Amaou. El sabor ligero y delicado de la leche desnatada se encuentra con la preciada fresa de marca de Fukuoka para un sabor que solo se encuentra en esta tienda.
Nombre del producto: BUTTER NO ITOKO Fresa Amaou
Precio: 1.080 yenes (3 piezas)
Un matrimonio de crema de mantequilla con mermelada de leche y fresas Amaou - Amaou Strawberry Berry Berry Butter Sand
Amaou Strawberry Berry Berry Butter Sand
Este Fruits Butter Sand exclusivo de Daimaru Fukuoka Tenjin utiliza generosamente fresas Amaou cuidadosamente cultivadas en la granja Uluu. Itoko no Fruits Butter Sand, creado bajo el concepto de "un capricho diario ligeramente indulgente", es un dulce popular conocido por la armonía entre el rico sabor de la leche y la mantequilla y la textura y aroma de la fruta. Una jugosa mermelada de fresa Amaou se combina con una rica crema de mantequilla de leche, hecha ligera y suave con leche desnatada, ofreciendo un sabor indulgente que combina con la profunda dulzura y la vívida acidez únicas de las fresas Amaou.
Nombre del producto: Amaou Strawberry Berry Berry Butter Sand
Precio: 1.296 yenes (4 piezas)
Todos los precios incluyen impuestos.
Fresas Amaou especiales cultivadas en la granja Uluu en Fukuoka
Las fresas utilizadas en los productos exclusivos de Daimaru Fukuoka Tenjin, BUTTER NO ITOKO Fresa Amaou y Amaou Strawberry Berry Berry Butter Sand, son cuidadosamente cultivadas por la granja Uluu, una granja de fresas en la ciudad de Kurume, prefectura de Fukuoka. Esta colaboración especial surgió de valores compartidos con la granja, que sostiene la filosofía de "traer sonrisas al mundo a través de las fresas" y se esfuerza continuamente por mejorar la calidad.
Fresas Amaou de la granja Uluu
Fresas Amaou de la granja Uluu
Presidente de la granja Uluu, Tomoki Koga
1. Rareza: En manos de solo el 1-2% de los productores de la prefectura - Certificación de "Cultivo Especial" para mayor seguridad
Lo que más valora la granja Uluu es ofrecer fresas que se puedan disfrutar de forma segura y deliciosa. Entre los aproximadamente 1.400 cultivadores de Amaou en la prefectura de Fukuoka, solo un 1-2% estimado posee la certificación de "Cultivo Especial", que la granja Uluu ha obtenido. La granja reduce significativamente el uso de pesticidas y fertilizantes químicos, construye el suelo principalmente con fertilizante orgánico y utiliza insectos beneficiosos y abejas, practicando una agricultura que es amable tanto con el medio ambiente como con las personas. Las fresas poseen tal grado de seguridad y calidad que incluso los niños pequeños pueden comerlas directamente sin lavar.
2. Compromiso con el sabor: Exigir el "cultivo en suelo" crea una dulzura profunda y concentrada
En lugar del eficiente cultivo en camas elevadas (cultivo a la altura de la cintura) que se ha vuelto convencional en los últimos años, la granja Uluu elige deliberadamente el cultivo tradicional en suelo. Aunque este método requiere un trabajo manual más exigente, como agacharse para atender las plantas, Koga explica que las raíces de las fresas extraen los nutrientes directamente y en abundancia del suelo, produciendo fresas con una dulzura concentrada y rica. La combinación bien equilibrada de dulzura profunda, acidez armoniosa y rico aroma continúa atrayendo a fans devotos.
3. Control de frescura: Envío "recogido por la mañana" porque las fresas no maduran más después de la cosecha
Las fresas son una fruta que no se vuelve más dulce con el paso del tiempo después de la cosecha. Es por eso que la granja Uluu practica una gestión exhaustiva de la frescura, enviando fresas "recogidas por la mañana" el mismo día para capturar su sabor máximo. El rico sabor del cultivo en suelo combinado con la abrumadora frescura y jugosidad de las fresas recogidas por la mañana permite extraer una acidez y dulzura lo suficientemente fuertes como para resistir la rica textura de la mermelada de leche desnatada y la crema de mantequilla.
Resaltar el atractivo total de los ingredientes que los productores han cultivado cuidadosamente y llevar ese atractivo a más personas a través de la repostería es también parte del esfuerzo continuo de GOOD NEWS para expandir las posibilidades de la agricultura regional y apoyar la producción sostenible.
HOKKAIDO BROWN CHEESE cruza el mar hacia Kyushu
HOKKAIDO BROWN CHEESE
Un nuevo ciclo de sabor e historia que abarca Japón, comenzando desde Kyushu
HOKKAIDO BROWN CHEESE es una marca de dulces construida alrededor del queso marrón, elaborado hirviendo a fuego lento el suero de leche, un subproducto de la transformación de la leche cruda en queso. Los dulces elaborados con este queso marrón, que ofrece una riqueza similar al caramelo y una sutil acidez del suero, se han vuelto populares como recuerdo de Hokkaido. La marca abrió en Daimaru Sapporo en agosto de 2025 y, gracias al apoyo que recibió allí, ahora hace su primera aparición en Daimaru Fukuoka Tenjin. Al llevar HOKKAIDO BROWN CHEESE, dulces renacidos de las bendiciones de la tierra de Hokkaido, a Kyushu, la marca espera extender un nuevo ciclo de sabor e historia que abarca Japón, comenzando desde el área de Kyushu.
Acerca de HOKKAIDO BROWN CHEESE
¿Caramelo? ¿Queso? La estrella es el rico y fundente "queso marrón".
Suero de leche cocinado a fuego lento hasta convertirse en queso marrón
Cuando la leche cruda se convierte en queso, alrededor del 90% se libera como suero de leche. El queso marrón nace de este suero, un subproducto del proceso de elaboración del queso. Al hervir cuidadosamente el suero de leche, este se transforma en queso marrón con una dulce riqueza y profundidad similar al caramelo, junto con una sutil acidez dulce y salinidad.
Una nueva textura crujiente, efervescente y fundente - Dulce premium SNOWDOME
SNOWDOME es un dulce premium con una nueva experiencia de tres texturas: crujiente, efervescente y fundente. El queso marrón, el merengue ligero y aireado, y el suave chocolate que los envuelve son elementos totalmente diferentes que se unen en el momento en que están en la boca. Su forma redonda y encantadora que cabe perfectamente en la palma de la mano es una característica definitoria.
SNOWDOME
SNOWDOME Chocolate blanco
Nombre del producto: SNOWDOME
Sabores: Original / Chocolate blanco
Precio: 1.296 yenes (4 piezas), 2.484 yenes (8 piezas), Caja surtida (Original/Chocolate blanco) 3.564 yenes (6 piezas de cada uno)
La serie "Kita no": Degustando el atractivo del queso marrón junto al paisaje del norte
La primera entrada en la serie, Kita no Akarenga (Ladrillo rojo del norte), fue lanzada en 2026 como un dulce que resalta todo el atractivo del queso marrón. La línea hace pleno uso de ingredientes nacidos en Hokkaido, ofreciendo delicias que se pueden disfrutar junto al paisaje del norte.
Kita no Akarenga - Paisaje histórico de Hokkaido capturado en un dulce
Kita no Akarenga
Una confitura horneada y húmeda con la profunda riqueza del queso marrón de Hokkaido y el aroma de la mantequilla. Moldeado por el tiempo y el cuidado, su sabor es tan rico como el caramelo, con un persistente regusto dulce y ácido que se siente nostálgico y nuevo a la vez. La fuerza de la tierra de Hokkaido está capturada en "Akarenga" (ladrillo rojo). Disfrútelo como un recuerdo que lleva recuerdos de viaje mientras conecta la historia del norte con el futuro.
Nombre del producto: Kita no Akarenga
Precio: 1.080 yenes (4 piezas)
Kita no Shiroe - Expresando la tierra y las montañas de Hokkaido
Kita no Shiroe
Kita no Shiroe es un dulce de nuevo estilo que expresa la rica naturaleza de Hokkaido a través de un baumkuchen de dos capas. Su nombre conlleva el significado de "hacia el blanco" o "capas de blanco", evocando la blancura de la nieve de Hokkaido. La masa aprovecha al máximo el rico cuerpo y la dulzura del queso marrón. La capa superior ofrece el sabor profundo del caramelo y el queso, mientras que la capa inferior lleva el aroma del queso marrón. Una capa de azúcar hecha para parecer nieve añade un toque de dulzura y textura, y las contrastantes texturas crujientes y esponjosas lo convierten en un dulce divertido de comer.
Nombre del producto: Kita no Shiroe
Precio: 1.404 yenes (4 piezas)
HOKKAIDO BROWN CHEESE: Disfrutando del queso marrón en su forma pura
Queso marrón de Hokkaido
Disfrute del queso marrón en su forma pura, con un sabor complejo que combina una sutil acidez dulce, salinidad y riqueza. En Noruega, donde se originó el queso marrón, se disfruta ampliamente cada mañana untado en pan.
Nombre del producto: HOKKAIDO BROWN CHEESE
Precio: 2.160 yenes (una caja, 100g)
Lingote de queso (queso marrón sólido)
Todos los precios incluyen impuestos.
