Unagi Washoku Daikoku, una cadena de restaurantes japoneses con 10 locales en toda la prefectura de Saitama conocida por su anguila nacional y su cocina kaiseki al estilo Edo basada en ingredientes cuidadosamente seleccionados, añade un nuevo postre exclusivo de verano a su menú. El granizado de matcha se venderá de forma limitada en cuatro locales de Daikoku desde el miércoles 19 de agosto hasta el miércoles 30 de septiembre de 2026.
El postre hace un uso generoso de matcha Sayama, una especialidad de la prefectura de Saitama conocida por su intenso color verde, su aroma elegante y su riqueza suave, lo que permite a los comensales saborear plenamente el profundo sabor del matcha. También se añaden dos tipos de helado de matcha, con el objetivo de satisfacer incluso a los fans más devotos del matcha.
Granizado de matcha
Elaborado con 信州深層天然水, agua natural procedente de la región de Shinshu en Nagano, el hielo tiene una textura ligera y esponjosa con un acabado refrescante. Está generosamente cubierto con un sirope de matcha Sayama casero, que deja un regusto fragante a matcha.
- Hielo natural de capa profunda de Shinshu
- Sirope casero con matcha Sayama
- Cuatro tipos de gelatina kanten casera (flor de cerezo, matcha, natural y coco)
- Dos tipos de helado de matcha
- Pasta de judías rojas casera hecha con judías azuki dainagon de Hokkaido
El rico sabor del matcha se redondea con pasta de judías rojas casera y nata fresca, creando un postre donde el dulzor y un suave amargor se unen en equilibrio.
Judías azuki dainagon de Hokkaido
Cuatro tipos de gelatina kanten casera (matcha, flor de cerezo, natural y coco)
Disponible desde
Miércoles 19 de agosto de 2026, de forma gradual
Precio
¥1,500 (impuestos incluidos)
Dónde comprar
- Local Unagi Washoku Daikoku Honjo
- Local Unagi Washoku Daikoku Sayama
- Local Unagi Washoku Daikoku Kawagoe Kashiya Yokocho
- Local Shozan Daikoku Kamifukuoka
