Un té de la tarde con temática primaveral llegará a dos restaurantes este abril. Ristorante Mangiare Iseyama en Yokohama y Omiya Rikyuu Cafe & Restaurant Shikitei en Saitama ofrecerán el «Té de la tarde con matcha y sakura de Gion Tsujiri» del 1 de abril al 11 de mayo de 2026. Los precios comienzan desde ¥4580 por persona, variando según el lugar.
El té de la tarde cambia de tema con cada estación, y la edición de esta primavera se centra en el rico y aromático matcha de Gion Tsujiri, uno de los especialistas en té más conocidos de Japón con sede en el distrito de Gion en Kioto.
Selección de dulces de primavera
La selección de dulces fue elaborada por los pasteleros internos para mostrar la profundidad y la fragancia del matcha premium de Gion Tsujiri. La selección incluye una verrina de matcha en capas con salsa de matcha, fresas frescas y bolas de masa de arroz shiratama; un pastel de ópera de matcha con múltiples capas de matcha tradicional; y una tarta de matcha con una base de hojaldre crujiente que equilibra la riqueza de la tarta con un agradable amargor.
Como complemento a los dulces de matcha, hay tres golosinas inspiradas en la primavera: una mousse de fresa con una delicada fragancia de flor de cerezo, una panna cotta de fresa que resalta la cremosidad de la leche con un toque de fresa fresca y un sándwich de galleta de mantequilla de hojicha con el hojicha de Gion Tsujiri, terminado con una decoración de chocolate con forma de flor de cerezo.
Artículos salados
Tres artículos salados completan el stand. Una crema parmentier de matcha y coliflor mezcla el color brillante del matcha con la dulzura natural de la coliflor. Un sándwich abierto de jamón de pollo recibe un acento de textura de los encurtidos de Nozawana. Y una ensalada tabulé con cuscús de matcha está cubierta con atún marinado para un final sabroso.
Parfait opcional
Un «Parfait de Uji Matcha y fresa con Gion Tsujiri» opcional está disponible como complemento. El parfait combina el matcha y el hojicha de Gion Tsujiri, combinando cada uno con ingredientes cuidadosamente elegidos que resaltan el carácter de ambos tés. Está disponible en tamaños normal y mini.
Menú completo
Dulces
- Verrina de matcha
- Mousse de fresa con aroma a flor de cerezo
- Ópera de matcha
- Sándwich de galleta de mantequilla de hojicha
- Panna cotta de fresa
- Tarta de matcha
Salados
- Crema parmentier de matcha y coliflor
- Sándwich abierto de jamón de pollo con encurtidos de Nozawana
- Ensalada tabulé con cuscús de matcha y atún marinado
Soporte para bollos
- Chocolate blanco con matcha / Natural (con leche condensada)
Selección de té
- Té ilimitado (Mariage Frères), café y más (último pedido de 90 minutos)
Opciones (se pueden agregar al té de la tarde)
- Parfait (desde ¥2600 con café)
- Mini parfait
- Patatas fritas
Planes
- Té de la tarde con mini parfait: desde ¥6500
- Té de la tarde con parfait: desde ¥7600
El contenido del menú puede cambiar según la disponibilidad de los ingredientes. Los precios varían según el lugar; consulte el sitio web oficial para obtener más detalles.
Ristorante Mangiare Iseyama (Yokohama)
- Período: 1 de abril (miércoles) al 11 de mayo (lunes) de 2026 (se requiere reserva)
- Precio: Días laborables desde ¥5500 / Sábados, domingos y festivos desde ¥6000 (todos los precios incluyen el impuesto al consumo y el 15% de cargo por servicio)
- Horario: Días laborables de 12:00 p. m. a 5:00 p. m. (última entrada a las 3:00 p. m.) / Sábados, domingos y festivos de 2:00 p. m. a 4:30 p. m. (última entrada a las 3:00 p. m.)
- Dirección: Iseyama Hills 1F, 58-3 Miyazaki-cho, Nishi-ku, Yokohama, Kanagawa 220-0031
- Acceso: 7 minutos a pie desde la estación JR Sakuragicho
- Cerrado: Martes
- Reservas: https://www.bestbridal.co.jp/restaurant/special/detail-19546/
Omiya Rikyuu Cafe & Restaurant Shikitei (Saitama)
- Período: 1 de abril (miércoles) al 11 de mayo (lunes) de 2026 (se requiere reserva)
- Precio: 1 persona – Días laborables desde ¥4580 / Sábados, domingos y festivos desde ¥4800 (todos los precios incluyen el impuesto al consumo; no incluye el 15% de cargo por servicio)
- Horario: 11:00 a. m. a 4:30 p. m. (última entrada a las 3:00 p. m.)
- Dirección: Omiya Rikyuu 3F, 1-816-7 Uetakecho, Kita-ku, Saitama City, Saitama 331-0813
- Acceso: 9 minutos a pie desde la estación JR Toro
- Cerrado: Martes
- Reservas: https://www.bestbridal.co.jp/restaurant/special/detail-19534/
