&EARL GREY (And Earl Grey), una tienda especializada en Earl Grey con sede en Kobe —que se dice es la primera de su tipo en Japón (a fecha de abril de 2018, según la empresa)— participará en el "Festival gastronómico DEJIMA Expo Hirujige de NIB Nagasaki International Television" en el parque Mizube no Mori, en la ciudad y prefectura de Nagasaki, desde el sábado 2 de mayo hasta el miércoles 6 de mayo de 2026. La tienda ofrecerá su popular helado, Lamington y scones hawaianos en el evento.
Rico helado de Earl Grey aromatizado con bergamota natural
Elaborar helado a partir de té delicado requiere una gran cantidad de hojas de té; &EARL GREY utiliza aproximadamente 50 veces la cantidad habitual para crear su mezcla característica. El rico helado de té negro resultante, a menudo descrito como "comer té con leche", provoca largas colas en eventos por todo Japón cada vez que se sirve.
Se sirve con un merengue de frambuesa agridulce.
- Nombre del producto: Earl Grey Rich Milk
- Precio: 650 yenes (impuestos incluidos)
Helado azul hecho con el misterioso té de flor de guisante de mariposa
Este llamativo helado azul está hecho con té de flor de guisante de mariposa, una hierba a menudo descrita como el "té misterioso". El rico helado a base de leche está infusionado con bergamota natural para añadir el aroma refrescante del Earl Grey.
El color azul intenso proviene de la antocianina, un pigmento natural y uno de los polifenoles antioxidantes. Se sirve con un refrescante merengue de menta.
- Nombre del producto: Butterfly Pea Earl Grey
- Precio: 650 yenes (impuestos incluidos)
[Novedad en 2026] Lamington: el dulce tradicional de Australia que se hizo viral en las redes sociales
Debutando en este evento está el Lamington, el amado dulce tradicional de Australia que ganó notoriedad en las redes sociales. Consiste en un bizcocho relleno de mermelada de albaricoque o frambuesa, cubierto de chocolate y generosamente espolvoreado con coco.
Hay tres variedades disponibles: Earl Grey, Chocolate y Plain (clásico).
Precio: 400 yenes cada uno (impuestos incluidos)
Scones hawaianos: un nuevo estilo de scone cargado de fruta y queso crema
A diferencia del familiar scone inglés cilíndrico, los scones hawaianos utilizan una masa rica en queso crema mezclada con fruta y otros rellenos, algo muy popular en Hawái. Crujientes por fuera y húmedos y esponjosos por dentro, los trozos generosos de queso crema añaden una textura deliciosa, lo que hace que estos scones se puedan disfrutar por sí solos sin necesidad de acompañamientos.
Los scones hawaianos de &EARL GREY utilizan un queso crema rico y cremoso hecho a partir de leche cruda y suero de leche de Hokkaido, junto con nata fresca (usada en lugar de leche normal) para conseguir una masa profundamente húmeda. La harina de trigo también es de origen nacional.
Hay cinco variedades disponibles:
- Earl Grey & Queso crema de naranja (el más popular)
- Queso crema de arándanos
- Chocolate & Queso crema de galleta
- Queso crema de té con leche y caramelo
- Queso crema de frambuesa
Precio: 400 yenes cada uno (impuestos incluidos)
Información del evento
| Nombre del evento | Festival gastronómico DEJIMA Expo Hirujige de NIB Nagasaki International Television |
| Lugar | Parque Mizube no Mori de Nagasaki |
| Periodo | Del 2 de mayo (sábado) al 6 de mayo (miércoles) de 2026 |
| Dirección | 22-17 Tokiwa-machi, ciudad de Nagasaki, prefectura de Nagasaki |
