Starmark Co., Ltd. (sede central: Minato-ku, Tokio; presidente: Masakatsu Hayashi), en colaboración con Shikoku Electric Power Business Co., Ltd. (sede central: Takamatsu, Kagawa; presidente: Tatsunari Yamazaki), ha lanzado "Ehime Ken Gin", el vigésimo producto del "県ジンプロジェクト by agataJapan", una ginebra artesanal que utiliza mandarinas Unshu de la prefectura de Ehime como botánico principal. Ya está activa una campaña de micromecenazgo para acceso anticipado en CAMPFIRE.
Ehime Ken Gin — 県ジンプロジェクト by agataJapan
"¡La Ehime Ken Gin finalmente está completa! Sé de los primeros en recibir esta ginebra artesanal de mandarina Unshu".
El encanto de la mandarina Unshu, especialidad de Shikoku, en cada botella
El "県ジンプロジェクト by agataJapan", planificado y comercializado por Starmark Co., Ltd., captura el atractivo de las especialidades regionales de Japón en forma de ginebra artesanal. Tras completar la serie de la región de Shikoku, que abarca Kochi, Kagawa y Tokushima, esta vigésima entrega marca la pieza final del rompecabezas de Shikoku. La "Ehime Ken Gin" nació utilizando la mandarina Unshu —una de las especialidades emblemáticas de la prefectura de Ehime— como botánico clave.
Esta "Ehime Ken Gin" se elabora con el apoyo total de Shikoku Electric Power Business Co., Ltd., una empresa del grupo Shikoku Electric Power. Presenta pasta de mandarina Unshu producida por Ikata Service Co., Ltd. —otra empresa del grupo—, utilizada generosamente como ingrediente botánico principal.
Conectando 100 años de campos de mandarinos en terrazas con el futuro
La zona de Nishiuwa, en la prefectura de Ehime, es una de las principales regiones productoras de mandarinas de Japón, con una historia de más de 100 años. En los últimos años, el aumento de tierras agrícolas abandonadas debido al envejecimiento de los agricultores y la falta de sucesores se ha convertido en un desafío grave. En respuesta, Ikata Service Co., Ltd., impulsada por el deseo de "transmitir la industria de la mandarina y este hermoso paisaje a la próxima generación", comenzó a arrendar campos en terrazas de agricultores que se jubilaban y comenzó a cultivar mandarinas Unshu ellos mismos.
La pasión por "proteger el futuro de la región", combinada con estos ingredientes cuidadosamente seleccionados, se unieron a través del "県ジンプロジェクト", dando como resultado una ginebra artesanal excepcional.
Cómo disfrutar de la Ehime Ken Gin
En el momento en que se sirve en una copa, el aroma dulce y refrescante a cítricos de la mandarina Unshu —nutrida por el clima cálido de Ehime y la pasión de los agricultores locales— inunda el ambiente. El resultado es una ginebra con una base nítida de bayas de enebro, que deja un final frutal y suave a mandarina. Incluso aquellos que no están familiarizados con la ginebra la encontrarán accesible y agradable.
- Gin & Soda: El aroma a mandarina estalla, convirtiéndola en un excelente maridaje para las comidas.
- Gin & Tonic: El ligero amargor del agua tónica y la dulzura de la mandarina combinan a la perfección.
- En las rocas: A medida que el hielo se derrite, saboree el aroma pleno y evolutivo de los botánicos.
[Ehime Ken Gin by agataJapan]
- Precio: 6,600 yenes (impuestos incluidos)
- Volumen: 500ml
- Contenido alcohólico: 40%
- Fabricante: Tateyama Brewing Co., Ltd.
- Distribuidor: Starmark Co., Ltd.
Sobre el 県ジンプロジェクト: ginebra artesanal que conecta a Japón
El 県ジンプロジェクト by agataJapan es una iniciativa bajo agataJapan ORIGINAL, la marca privada de agataJapan, la división de negocio de Starmark Co., Ltd. dedicada a promover y vender lo mejor de Japón. El proyecto desarrolla y lanza una ginebra artesanal original para cada una de las 47 prefecturas de Japón, utilizando productos locales como botánicos.
Con el lema "hacer sonreír a todos, tanto a locales como a visitantes", el proyecto va más allá del gran sabor, utilizando cada "Ken Gin" como catalizador para compartir el atractivo de cada prefectura, revitalizar las comunidades locales y construir redes que conecten a productores y vendedores.
Para la Ehime Ken Gin, el productor local del proyecto es Shinpei Daiki de Matsuya Ryokan en Uwa-cho Unomachi, ciudad de Seiyo, prefectura de Ehime. Como propietario de séptima generación de una posada con raíces que se remontan al periodo Edo, se unió al 県ジンプロジェクト convencido de que son esenciales nuevas formas de compartir el encanto de la región para transmitirlo a las generaciones futuras.
Dónde comprar
El producto está disponible en línea a través del sitio de comercio electrónico de la empresa y en Rakuten Ichiba, así como en restaurantes principalmente en Tokio. También se vende a nivel internacional, incluyendo en "agataJapan.cafe YUKIMURA" dentro de Takashimaya en la ciudad de Ho Chi Minh y en otros países. También se aceptan pedidos al por mayor para restaurantes.
- Sitio oficial: https://shinisetsuhan.net/collections/kenjinproject
- Página de crowdfunding: https://camp-fire.jp/projects/942111/
