El Futakotamagawa Excel Hotel Tokyu (Futakotamagawa Rise, Setagaya-ku, Tokio) lanza el "Té de la tarde: Un momento de recuerdos de verano" en su local del piso 30, "The 30th Dining Bar", desde el 1 de julio hasta el 30 de septiembre de 2026.
Este té de la tarde fue creado con el objetivo de ofrecer a los huéspedes un recuerdo inolvidable del verano. Con una temática basada en los vibrantes colores de la estación —rojo, naranja y amarillo—, presenta una selección completa de 12 platos dulces y salados para disfrutar de una elegante tarde sobre la ciudad.
Nivel superior
El elemento destacado en el nivel superior es la "Mousse de yogur al estilo helado suave". El diseño caprichoso imita un cono de helado, con un generoso remolino de refrescante mousse de yogur aplicada en un cono pequeño, sobre una base de rica crema pastelera combinada con melocotón. La combinación de la mousse ligera y la crema indulgente crea un contraste satisfactorio. También en este nivel, el "Sándwich enrollado de salmón ahumado y mousse" deja un final brillante y persistente gracias a su toque de limón, que resalta la riqueza natural de los ingredientes.
Nivel medio
Una sopa de maíz, elaborada con uno de los ingredientes más icónicos del verano, ofrece una dulzura suave y un umami que llena el paladar: ligera y refrescante incluso con el calor. El "Capellini de tomate con ceviche" combina la agradable acidez de los tomates con un marinado de camarones y pulpo inspirado en el ceviche, el plato tradicional peruano.
Nivel inferior
Cuatro postres brillan como un joyero lleno de los tonos vívidos del verano. Entre ellos, un trifle de mango exhibe el característico color naranja intenso de la fruta, su dulzura exuberante y su aroma fragante, dispuestos en capas con crema batida suave para lograr un plato que equilibra perfectamente la riqueza y la acidez.
El broche de oro es la "Sandía con tofu de almendras" (スイカと杏仁豆腐), un postre visualmente refrescante donde el suave tofu de almendras se encuentra con gelatina y trozos de jugosa sandía. La paleta de capas de color rosa, blanco y tonos transparentes se captura en un solo vaso para un efecto que es tan refrescante a la vista como al paladar.
Se invita a los huéspedes a pasar una tarde de verano memorable saboreando sabores estacionales y colores vivos, todo enmarcado por una vista panorámica a 130 metros sobre el suelo.
Resumen del menú
Periodo: Del miércoles 1 de julio al miércoles 30 de septiembre de 2026
Horario: 14:00 – 17:00 (última entrada a las 15:00) *Se requiere reserva
Precio: 6.000 ¥ por persona
Menú
- Nivel superior: Mousse de yogur al estilo helado suave / Pastel de carne / Sándwich enrollado de salmón ahumado y mousse / Scone
- Nivel medio: Melón con prosciutto / Encurtidos de verduras de verano y pâté de campagne / Capellini de tomate con ceviche / Sopa de maíz
- Nivel inferior: Trifle de mango / Pastel de limón (Weekend Citron) / Pão de queijo con mantequilla de anko / Sandía y tofu de almendras
*Las reservas deben realizarse antes de las 15:00 horas, dos días antes de su visita.
*Cada turno tiene una duración de 120 minutos; el servicio de bebidas ilimitadas funciona durante 90 minutos desde el inicio de la comida.
*Los precios incluyen un 12% de cargo por servicio y un 10% de impuesto al consumo.
*Los elementos del menú están sujetos a cambios según la disponibilidad de los ingredientes.
*Por favor, informe al personal sobre cualquier alergia alimentaria con antelación.
