Hakujuji Co., Ltd., la empresa detrás de la marca de confitería japonesa y occidental Hakujuji (HAKUJUJI) con sede en la prefectura de Okayama, inaugurará una tienda efímera por tiempo limitado en los grandes almacenes Hanshin Umeda, siendo esta su primera aparición allí.
El gofre emblemático de la marca, que normalmente solo se vende en sus tiendas directas en Okayama, Hyogo e Hiroshima, también estará disponible en los grandes almacenes Hanshin Umeda.
Elaborado fresco cada mañana en la propia fábrica de Hakujuji en la prefectura de Okayama y enviado directamente a los grandes almacenes Hanshin Umeda, el gofre saldrá a la venta en la tienda todos los días a partir de las 12:00 p. m. Junto a él, la tienda efímera ofrecerá otros populares productos horneados, incluyendo el Kogen Bussé de edición limitada veraniega (Limón y Miel de Verano) y la serie de pasteles de tres sabores "Historia de la Tierra del Sol" con su empaquetado renovado.
El gofre emblemático de Hakujuji, a la venta en los grandes almacenes Hanshin Umeda a partir de las 12:00 p. m. del 2 de septiembre
En Okayama, la palabra "gofre" está estrechamente ligada a un nombre: Hakujuji. Una masa esponjosa con aroma a miel que sirve de sándwich para una crema pastelera clásica, en un dulce que se ha ganado el afecto duradero de los residentes de Okayama. Al sostenerlo en la mano, se siente una suavidad reconfortante, con un sabor que no ha perdido su atractivo a pesar de los cambios en las tendencias. Buscando su mejor versión hasta la fecha, Hakujuji afirma que este se ha convertido en el gofre más esponjoso de la historia de la marca.
La crema pastelera todavía se elabora utilizando el mismo método de olla de cobre que cuando la empresa se fundó en 1957, terminada con un sabor suave y nostálgico que mantiene el aroma a huevo y vainilla. En lugar de priorizar la productividad que a menudo se favorece en la producción industrial moderna, Hakujuji se ha centrado en preservar la calidad artesanal añadiendo un toque humano.
El gofre está disponible en paquetes de 5 o 10 unidades.
Kogen Bussé (高原ブッセ) de edición limitada veraniega, Limón y Miel de Verano (檸檬ハニーサマー)
Un encuentro entre crema de queso fundente y limón refrescante
Un esponjoso bizcocho hecho con leche de Jersey de Hiruzen sirve de sándwich para una crema de limón elaborada con queso Camembert, junto con piel de limón combinada con mermelada de limón de la prefectura de Hiroshima. La acidez refrescante del limón y la textura de su piel crean un sabor veraniego.
Periodo de venta: hasta finales de septiembre
Nuevo empaquetado: Historia de la Tierra del Sol (晴れの国のものがたり)
Hakujuji quiso compartir un encuentro especial, como si envolviera el sentimiento en las páginas de un libro. Ingredientes cuidadosamente seleccionados se envuelven en una masa de hojaldre casera, horneada con una masa hecha con leche de Jersey de Hiruzen, entregando una historia deliciosa en cada bocado.
La calabaza Ebisu cultivada bajo el sol de Ushimado, Okayama, aporta una dulzura elegante y una textura esponjosa.
Las manzanas nacionales se cuecen cuidadosamente hasta obtener un relleno de manzana especial hecho solo para el pastel.
Las alubias azuki de Hokkaido, cocinadas a fuego lento, se convierten en una pasta de alubias rojas y nueces hecha en casa, envuelta en un hojaldre especialmente preparado.
Serie emblemática de pasteles
Los pasteles "Calabaza de Ushimado" (牛窓パンプキン), "Sueño de Manzana" (りんごの夢) y "Un regalo de Hiruzen" (蒜山からの贈りもの) han sido reempaquetados como una serie bajo el nuevo nombre "Historia de la Tierra del Sol". El nombre se basa en el apodo de "Tierra del Sol" de Okayama, junto con la idea de una "historia", dando a la serie un tema de libro. Está pensado para disfrutarse en orden comenzando desde el "Volumen 1", al igual que leer una obra de literatura infantil, y el empaquetado superpone la corteza del pastel con las páginas de un libro, de modo que recogerlo y "leerlo" se convierte en parte del disfrute del dulce en sí. Cada sabor está destinado a ser saboreado como si se leyera una historia.
Las páginas superpuestas del paquete también se hacen eco del hojaldre del propio pastel.
Información de la tienda efímera
Periodo: A partir del 2 de septiembre (miércoles)
Ubicación: Sweets Farm, 1.ª planta, grandes almacenes Hanshin Umeda — 1-13-13 Umeda, Kita Ward, Osaka 530-8224
Horario: 10:00 a. m.–8:00 p. m. (según el horario de los grandes almacenes)
Artículo destacado: Gofre, 216 yenes (impuestos incluidos), a la venta a partir de las 12:00 p. m. También están disponibles pasteles de mantequilla, cajas de chocolate y otros artículos.
