Del 1 de mayo al 30 de junio de 2026, Bar & Dining CLOUDS, en el piso 35 del Hilton Fukuoka Sea Hawk, presentará “Sky Afternoon Tea – Evergreen”, un afternoon tea de temporada centrado en dulces clásicos amados por generaciones, reinventados con el toque contemporáneo propio del restaurante.
El afternoon tea se ofrece en tres sesiones diarias y se basa en un soporte para pasteles de tres niveles que contiene cinco dulces y tres bocadillos salados.
Estructura de las Sesiones
Sesiones 1 y 2 (11:30 AM / 1:30 PM)
Además del soporte para pasteles de tres niveles, los huéspedes pueden elegir un plato principal, ya sea pollo o pescado, más una sopa, lo que hace que estas sesiones sean adecuadas como un almuerzo completo.
Sesión 3 (3:30 PM)
La tercera sesión combina el soporte para pasteles con un servicio de carrito que ofrece seis dulces adicionales, de los cuales los huéspedes pueden seleccionar tantos como deseen.
¿Qué hay en el Soporte para Pasteles?
El nivel superior presenta dos dulces: una Tarta de Malvavisco de Melocotón, hecha con un malvavisco hecho en el hotel que transmite la suave dulzura del melocotón, y una Mousse de Chocolate con Crumble de Cacao, una mousse rica y húmeda construida sobre una base de chocolate agridulce.
Fiel al tema “Evergreen”, el nivel medio destaca tres dulces clásicos con una reinterpretación moderna. El Sándwich de Galleta con Chispas de Chocolate intercala crujientes galletas de chocolate con un generoso relleno de crema de chocolate de sabor intenso. Un Rollo de Pastel de Matcha hace un riff del pastel de rollo universalmente amado utilizando matcha de Yame — uno de los tés característicos de la prefectura de Fukuoka — mezclado tanto en el bizcocho como en una crema de matcha ligeramente terminada para un refrescante sabor de principios de verano. Completa el nivel un Pastel de Zanahoria con Queso Crema, una versión húmeda y especiada del clásico británico tradicional.
El nivel inferior contiene tres bocadillos salados: un Quiche hecho con generosas porciones de queso Camembert, un waffle de Salmón Ahumado con Arce cubierto con salmón ahumado y un Pâté de Campagne.
Sesiones 1 y 2: Elección del Plato Principal
Los huéspedes que asistan a las Sesiones 1 o 2 pueden elegir entre Confit de Pollo, rebosante de jugosidad sabrosa, o Salmón Salteado a la Provenzal como plato principal, que viene acompañado de sopa.
Sesión 3: El Carrito de Dulces
El carrito para la Sesión 3 presenta seis dulces: una tarta Linzer — un clásico austriaco que se dice que es una de las tartas más antiguas del mundo — una Tarta de Queso Vasca hecha con trigo de la prefectura de Fukuoka, huevos de gallinas camperas del condado de Chikujo y queso crema fresco de Kyushu, un Pastel de Barro de Chocolate, Macarons, Galletas y Canelés.
Detalles
Sky Afternoon Tea – Evergreen
- Período: 1 de mayo (vie) – 30 de junio (mar), 2026
- Lugar: Bar & Dining CLOUDS, 35F, Hilton Fukuoka Sea Hawk
- Sesiones: Tres sesiones diarias — 11:30 AM / 1:30 PM / 3:30 PM
- Sesiones 1 y 2 (11:30 AM / 1:30 PM): Soporte para pasteles de tres niveles + elección del plato principal + sopa
- Sesión 3 (3:30 PM): Soporte para pasteles de tres niveles + servicio de carrito de dulces
- Precio: Sesiones 1 y 2 — ¥5,000 por persona / Sesión 3 — ¥5,500 por persona (impuestos y cargo por servicio incluidos)
- Reservas: Tel 092-844-8000 (10:00 AM – 6:00 PM)
- Página oficial: https://fukuokaseahawk.hiltonjapan.co.jp/restaurants/lp/clouds-afternoontea
El contenido del menú y el horario de atención están sujetos a cambios. Las imágenes son solo para fines ilustrativos.
