El Grand Hyatt Fukuoka (1-2-82 Sumiyoshi, Hakata-ku, Fukuoka) presenta una selección de menús navideños de tiempo limitado, comenzando con un té de la tarde festivo el domingo 1 de noviembre de 2026. Elegantes decoraciones navideñas de temática blanca adornan el hotel. La oferta incluye un menú de cena de Navidad, un buffet de cena de Navidad, un té de la tarde inspirado en las 12 piedras de nacimiento y cócteles navideños originales en los dos bares del hotel.
Menú de Cena de Navidad
La cena de Navidad de este año es un menú especial que destaca la creatividad del chef. Los aperitivos incluyen un flan de erizo de mar servido con puré de nabo suave y una terrina de foie gras acompañada de chips de manzana y tostadas Melba de frutos rojos. A continuación, se sirve un potaje de vieiras de Hokkaido aromatizado con trufa, seguido de langosta frita en una cobertura de té Yame (八女茶), servida con una salsa de crema agria de limón de Itoshima y caviar, además de un pastel de cangrejo. El plato principal es un filete de Wagyu de Hakata envuelto en hojaldre con "Rikishi Itake" (力士いたけ) de la prefectura de Miyazaki, que sella el sabor de ambos ingredientes.
Junto con el maridaje de vinos, existe una opción de maridaje de bebidas sin alcohol para que los clientes que no consumen alcohol también puedan disfrutar de bebidas combinadas con la comida. El menú combina ingredientes de Kyushu con excelentes productos de todo el mundo.
Menú
- Flan de erizo de mar con puré de nabo
- Terrina de foie gras con chips de manzana y tostadas Melba de frutos rojos
- Pez globo tigre de la prefectura de Nagasaki marinado, servido estilo ensalada con jamón curado
- Potaje de vieiras de Hokkaido con trufa
- Langosta frita con cobertura de té Yame, con salsa de crema agria de limón de Itoshima y caviar, y pastel de cangrejo
- Sorbete de ruibarbo y mandarina
- Filete de Wagyu de Hakata y Rikishi Itake en hojaldre
- Helado de frutos secos y vainilla con compota de fresa y pera
- Nama chocolate de Hojicha, galleta de vainilla y financier de Gyokuro
- Café o té
Detalles
- Fechas: 23 de diciembre (miércoles) al 26 de diciembre (sábado) de 2026 (se requiere reserva)
- Horario: 5:30 p. m. a 10:00 p. m. (última entrada 8:30 p. m.)
- Lugar: Restaurante 1F "The Market F"
- Precio: Adultos ¥19,000 (solo el 23 de diciembre: adultos ¥17,000) / Niños (hasta 12 años) ¥6,000
- Maridaje de vinos: ¥8,000
- Maridaje de bebidas sin alcohol: ¥3,500
- Nota: Todos los precios incluyen impuestos; se añade un 15% por cargo de servicio por separado.
- Reservas: Reserva en línea
Buffet de Cena de Navidad
El buffet de cena de Navidad se llevará a cabo durante solo cuatro días, del 19 de diciembre (sábado) al 22 de diciembre (martes). Incluye platos esenciales en una mesa navideña, como rosbif y pollo asado, además de pescado fresco a la parrilla y pasta, ofreciendo una amplia variedad de platos para todas las edades. También se incluyen opciones populares entre los niños, lo que lo convierte en una excelente alternativa para comidas familiares.
Detalles
- Fechas: 19 de diciembre (sábado) al 22 de diciembre (martes) de 2026 (se requiere reserva)
- Horario: 5:30 p. m. a 10:00 p. m. (último pedido 9:00 p. m.), tiempo de estancia de 120 minutos
- Lugar: Restaurante 1F "The Market F"
- Precio: Adultos ¥10,000 / Niños (hasta 12 años) ¥5,000 (gratis para niños en edad preescolar)
- Nota: Los precios incluyen impuestos y cargo por servicio.
- Reservas: Reserva en línea
Té de la Tarde Festivo "Twelve Jewels"
Este té de la tarde festivo se inspira en las 12 piedras de nacimiento mensuales. Se han dispuesto coloridos petit fours para evocar la apertura de un joyero. Los dulces incluyen un choux de frutos rojos, una mousse de queso blanco con compota de uva Shine Muscat y una mousse de chocolate amargo con confit rouge (コンフィルージュ). Los platos salados utilizan ingredientes de calidad, como un sándwich de Wagyu y queso en pan de romero elaborado con romero de Nakamura-en (中村園) en la ciudad de Yame, y chips de patata caseros cubiertos con gambas y caviar. Se incluye una bebida de bienvenida original creada por el barman.
También hay disponible un té de la tarde premium, con asiento garantizado junto a la ventana, un brindis con champán y pasta de langosta.
Menú
- Bebida de bienvenida: Pistache Nacre (ピスターシュ・ナクル)
- Salados: Tarta de tomate / Mousse de mandarina con jamón curado / Sándwich de Wagyu y queso en pan de romero de "Nakamura-en" / Chips de patata caseros con gambas y caviar
- Scones: Scone natural / Scone de Hojicha de "Nakamura-en" (condimentos: nata cuajada / mermelada de naranja y pimienta rosa / salsa de leche de fresa)
- Dulces: Choux de frutos rojos / Tarta de manzana con mousse de caramelo / Mousse de queso blanco con compota de Shine Muscat / Tarta de pistacho y albaricoque / Gelatina de uva blanca / Mousse de Darjeeling y cereza / Mousse de chocolate amargo con confit rouge / Mousse de cassis con compota de pera
- Petit fours: 7 tipos, cambian diariamente
- Bebidas: Elección ilimitada entre 15 variedades, incluyendo tés de la empresa especializada Leafull (リーフル), tés de mezcla original, café y café latte
Detalles
- Fechas: 1 de noviembre (domingo) de 2026 al 5 de enero (martes) de 2027
- Lugar: B1F Bar Lounge "Bar Fizz"
- Horarios de reserva: 2:30 p. m. / 3:00 p. m. / 5:30 p. m. / 6:00 p. m. (estancia de 2 horas; las reservas premium de 5:30 p. m. y 6:00 p. m. son de 3 horas)
- Precio:
- Té de la tarde festivo: ¥6,000 por persona
- Té de la tarde Premium: ¥8,800 por persona (incluye brindis con champán y pasta de langosta sostenible, asiento garantizado junto a la ventana y el cargo por música para las reservas de 5:30 p. m. y 6:00 p. m.)
- Nota: Los precios incluyen impuestos; se añade un 15% por cargo de servicio por separado.
- Reservas: Reserva en línea
Cócteles Navideños en los Bares
Para prolongar el ambiente de una cena navideña o reunirse con alguien especial, los dos bares del hotel ofrecen cada uno un cóctel original para la temporada festiva.
Fraise Neige (フレーズ・ネージュ)
Este cóctel estilo postre está inspirado en el pastel de fresas, un clásico de la Navidad. El sabor agridulce de las fresas frescas se combina con licor de huevo y licor de cacao, terminado con un toque suave de leche y nata fresca. Es rico, pero el sabor a fresa fresca se percibe claramente, como si estuviera disfrutando de un postre.
- Fechas: 1 de diciembre (martes) al 25 de diciembre (viernes) de 2026
- Horario: 2:30 p. m. a 11:00 p. m.
- Lugar: B1F Bar Lounge "Bar Fizz"
- Precio: ¥2,000 (impuestos incluidos; se añade un 15% por cargo de servicio por separado)
Winter Hearth (ウィンター・ハース)
Este cóctel navideño tiene una base de ron oscuro intenso y leche de avena suave, y se inspira en el tiramisú, un postre tradicional italiano, y el lamington, un dulce tradicional australiano. El mundo de los postres que recuerdan al café, el chocolate y el coco se expresa en un pequeño vaso, convirtiéndolo en una bebida cálida e indulgente para saborear lentamente en una noche de invierno.
- Fechas: 1 de diciembre (martes) al 25 de diciembre (viernes) de 2026
- Horario: 6:00 p. m. a 1:00 a. m.
- Lugar: 1F Bar "Martinys"
- Precio: ¥2,000 (impuestos incluidos; se añade un 15% por cargo de servicio por separado)
Notas
- Los detalles de las promociones pueden cambiar sin previo aviso.
- Las fotos son solo para fines ilustrativos.
- Todos los precios incluyen impuestos. Se añade un 15% por cargo de servicio por separado, excepto donde se indique lo anterior.
