LE CHOU CHOU -SWEETS & DELI- en el Hilton Tokyo Odaiba (Daiba, Minato-ku, Tokio), que celebró su gran inauguración el martes 15 de septiembre de 2026, comenzará a aceptar reservas para sus primeros pasteles y panes de Navidad el viernes 9 de octubre de 2026.
LE CHOU CHOU fue creado bajo el concepto "Un favorito para la vida cotidiana" y está inspirado en una pastelería situada en una esquina de las calles de París. Para su primera temporada festiva desde su apertura, la tienda ha preparado una colección que recuerda a los regalos de Navidad especiales para los seres queridos. Los diseños en carmesí intenso y los pasteles con siluetas delicadas demuestran la originalidad de los pasteleros y buscan crear una Navidad refinada y madura.
La pieza central es una edición especial de Navidad del pastel insignia de la tienda, LE CHOU CHOU, que está modelado como un bolso elegante. Está pensado para llevar la emoción de tener un artículo favorito a la mesa en un día especial.
Colección de pasteles de Navidad 2026 de LE CHOU CHOU
LE CHOU CHOU (ル・シュシュ): Mousse de chocolate blanco y frambuesa
7.500 yenes
El pastel que comparte nombre con la tienda, que en francés significa "favorito", viene en una edición navideña ligeramente más grande. Está acabado con un glaseado de chocolate blanco brillante que recuerda a un bolso elegante. Al cortarlo, se revelan hermosas capas de bizcocho con sabor a pistacho, una rica mousse de chocolate y una mousse de frambuesa dulce y ácida. La parte superior está decorada con macarons de frambuesa y pistacho, por lo que cada bocado combina el aroma tostado del pistacho, la riqueza del chocolate y la acidez de la fruta. Está pensado para ser recordado como el "favorito de este año" para un día especial.
Tamaño: 10 cm de profundidad × 16 cm de ancho × 6,5 cm de alto
Forêt de Noël Rouge (フォレ・ド・ノエル・ルージュ): Un pastel de chocolate de Nochebuena que brilla en carmesí
10.000 yenes (limitado a 40 unidades)
Un pastel de chocolate premium para adultos. Una base de mousse de chocolate amargo intenso y rico se superpone con una suave mousse de vainilla, crema de rosas fragante y jalea de grosella negra que une todo el pastel. Las decoraciones de chocolate carmesí están dispuestas en tres dimensiones alrededor de los lados y tienen forma de pila de leña, lo que le da al pastel el aspecto de una noche de Navidad iluminada por una luz cálida. Debido a que el proceso de superponer varias mousses y jaleas y dar forma a las decoraciones de chocolate a mano es muy meticuloso, el pastel está limitado a 40 unidades. Cada bocado reúne la riqueza del chocolate, la vainilla persistente, el aroma de la rosa y la acidez de la grosella negra.
Tamaño: 12 cm de largo × 12 cm de ancho × 12 cm de alto
Éclat de Noël Rouge (エクラ・ド・ノエル・ルージュ): Un pastel festivo de Nochebuena con fresas y chocolate
5.800 yenes
Un pastel que recuerda a una caja de regalo, acabado en los lados con jalea de fresa roja brillante y crujiente chocolate con sabor a fresa. La forma cuadrada se eligió a propósito para resaltar las capas de bizcocho, crema y fresas al cortar el pastel, y también hace que el pastel sea fácil de porcionar. El bizcocho suave está intercalado con crema fresca suave y que se derrite en la boca, además de una gran cantidad de fresas dulces y ácidas para un dulzor suave y una textura ligera.
Tamaño: 12 cm de largo × 12 cm de ancho × 6,5 cm de alto
Éclat de Noël Blanc (エクラ・ド・ノエル・ブラン): Un pastel de fresas y nata montada con un abrigo de nieve blanca
5.800 yenes
Este pastel lleva un nombre que significa "el brillo de la Navidad". La suave crema fresca elaborada con 100% leche cruda de Hokkaido añade una riqueza delicada y combina bien con la acidez refrescante de las fresas. Las fresas del interior están intercaladas en dos capas para que el jugo de la fruta se pueda saborear en cada bocado. El bizcocho suave, la crema rica pero ligera y las fresas frescas se unen en un pastel satisfactorio.
Tamaño: 12 cm de diámetro × 12 cm de alto
Panes navideños tradicionales para la temporada festiva
Stollen (シュトーレン)
3.500 yenes
El stollen de la tienda está elaborado con harina de trigo francesa y brandy francés. Las pasas, la naranja, el limón, las nueces y las almendras se remojan en brandy durante un mes, y luego se envuelve mazapán (Rohmasse) en una masa aromatizada con cinco especias, incluyendo canela y cardamomo, y se hornea. Un control de temperatura cuidadoso y un proceso lento y laborioso le dan un exterior crujiente y un interior húmedo. A medida que pasan los días, los sabores de la fruta se mezclan con la masa y el stollen madura hacia un sabor más profundo, por lo que está pensado para cortarse en rodajas y disfrutarse poco a poco.
Tamaño: 24 cm de ancho × 10 cm de profundidad
Panettone (パネトーネ)
600 yenes cada uno
Un dulce navideño italiano hecho con una masa sabrosa que utiliza masa madre de panettone (panettone-shu) y una gran cantidad de huevos y mantequilla, con fruta y cerezas confitadas. Los artesanos juzgan el estado de la masa a medida que fermenta lentamente a baja temperatura durante la noche, lo que resalta el sabor del trigo y le da una textura suave y ligera que se derrite en la boca. Viene en un tamaño mini muy lindo para que los grupos pequeños y las personas que cenan solas puedan disfrutarlo fácilmente, y también se recomienda como un pequeño regalo.
Tamaño: 6,5 cm de diámetro × 7,5 cm de alto
Detalles de reserva y venta
Período de reserva: Del viernes 9 de octubre al domingo 20 de diciembre de 2026
- Las reservas deben realizarse al menos 5 días antes de la recogida.
- Las reservas realizadas antes del sábado 31 de octubre reciben un 10% de descuento (oferta por reserva anticipada). El Forêt de Noël Rouge no es elegible para el descuento por reserva anticipada.
Período de recogida: Del sábado 19 de diciembre al viernes 25 de diciembre de 2026
Lugar de recogida: LE CHOU CHOU -SWEETS & DELI-, 2ª planta, Hilton Tokyo Odaiba
Cómo reservar: A través del sitio web oficial del hotel (consulte el enlace a continuación) o por teléfono
Consultas: TEL 03-5500-5580 (Información general del restaurante, de 10:00 a 20:00)
Detalles: https://www.hiltonodaiba.jp/restaurants/le_chouchou
Nota: Todos los precios incluyen impuestos.
