Para conmemorar el Día de la Miel (3 de agosto), la Asociación Japonesa de Honey Meister —una asociación general constituida con sede en Chuo City, Tokio, dirigida por la directora representante Chikage Kawamura, que organiza cursos de certificación de miel— celebra un concurso para elegir la miel más deliciosa: el 9.º "Miel del Año".
De un total de 171 propuestas recomendadas para el concurso (91 en la categoría Nacional, 54 en la categoría Importada y 26 en la categoría de Abeja Japonesa), ya se han decidido los tres finalistas en cada categoría.
Mieles que pasan a la ronda final
Nombre del producto y vendedor (región de origen del néctar entre paréntesis)
Categoría Nacional
Categoría Nacional
De izquierda a derecha en la foto:
- Posumitsu: Alrededor del solsticio de verano, junio (Prefectura de Kanagawa) — Japan Post Co., Ltd., Oficina de correos de Aobadai
- Miel del Aeropuerto (Prefectura de Shimane) — Iwami Airport Terminal Building Co., Ltd.
- Miel de Manzana MARUCHO FARM (Prefectura de Fukushima) — MARUCHO FARM Co., Ltd.
Los tres productos se venderán en cantidades limitadas en el lugar de votación de los visitantes durante el Honey Festa 2026 (solo fines de semana).
Categoría Importada
Categoría Importada
De izquierda a derecha en la foto:
- HONEY ViVa Aguacate (Taiwán) — Toa-en Co., Ltd.
- Miel de Longan (Taiwán) — Nana Honey
- Miel de arbusto de Navidad de Tasmania (Australia) — Fuji Trading LLC
La miel de arbusto de Navidad de Tasmania se venderá en cantidades limitadas en el lugar de votación de los visitantes durante el Honey Festa 2026 (solo fines de semana); los otros dos productos se venderán en los stands de vendedores del Honey Festa 2026.
Categoría de Abeja Japonesa
Categoría de Abeja Japonesa
De izquierda a derecha en la foto:
- Takao Mitsu PRIMAVERA (Tokio) — Takao Apiary
- Aki no Kuni Satoyama no Shizuku (Prefectura de Hiroshima) — Hiraoki Apiary
- Miel pura de abeja japonesa Iwami-San (Prefectura de Shimane) — Iwamito
Takao Mitsu y la miel pura de abeja japonesa Iwami-san se venderán en cantidades limitadas en el lugar de votación de los visitantes durante el Honey Festa 2026 (solo fines de semana); Aki no Kuni Satoyama no Shizuku se venderá en los stands de vendedores del Honey Festa 2026.
Votación de degustación del visitante en Honey Festa 2026 (solo fines de semana)
Durante el Honey Festa 2026, celebrado en Ginza Phoenix Plaza (piso 2.º-3.º, Kami Pulp Kaikan, 3-9-11 Ginza, Chuo City, Tokio), 80 visitantes por día el sábado 25 de julio y el domingo 26 de julio podrán degustar las mieles finalistas y votar por su favorita en cada categoría (se distribuirán boletos de entrada con horario para el mismo día).
La miel más popular entre los visitantes en cada categoría recibirá el Premio del Público.
Las mieles también se pueden comprar en el lugar del Honey Festa 2026 (con algunas excepciones). Las cantidades son limitadas y los artículos vendidos en consignación solo están disponibles los fines de semana.
Honey Festa 2026 — detalles sobre los grupos expositores y más.
Juicio final
Fecha: Se llevó a cabo a principios de julio, con muestras de miel enviadas a los jueces.
Jueces finales (en orden alfabético japonés, títulos omitidos):
- Eiko Egami (Directora, Escuela de Cocina Egami)
- Atsuo Tanaka (Vicepresidente, NPO Ginza Honeybee Project)
- Hiromitsu Nozaki (Chef)
- Seiichi Shimada (Director, Asociación Japonesa de Apicultura)
- Chikage Kawamura (Directora representante, Asociación Japonesa de Honey Meister)
Criterios de evaluación: Los jueces finales degustan y califican cada miel según tres factores: aroma, sabor y regusto. La mejor miel de cada categoría será anunciada como ganadora del Gran Premio del 9.º Miel del Año.
Anuncio de resultados
El Gran Premio y los ganadores del Premio del Público se anunciarán el Día de la Miel, lunes 3 de agosto, a través de un comunicado de prensa y en el sitio web de la asociación.
Sobre el 9.º concurso de deliciosa miel "Miel del Año"
Productos elegibles: Miel que los consumidores en Japón pueden comprar (los detalles se enumeraron en la convocatoria de entrada).
Quién podía recomendar propuestas: Asesores e instructores certificados de la Asociación Japonesa de Honey Meister de todo el país, así como apicultores y empresas que venden miel dentro de Japón (las propuestas recomendadas por personas no certificadas estaban sujetas a una tarifa adicional).
Organizador: Asociación Japonesa de Honey Meister (asociación general constituida)
Calendario del concurso (toda la evaluación se realizó a ciegas, sin conocimiento del origen de cada producto):
| Periodo | Detalles |
|---|---|
| Hasta el 27 de abril (completado) | Recomendaciones y propuestas del concurso: 171 en total (Nacional: 91 / Importada: 54 / Abeja japonesa: 26) |
| Mayo (completado) | Primera selección: Revisión de degustación por el personal de la asociación |
| Junio (completado) | Segunda selección: Revisión de degustación por 24 miembros certificados de la asociación |
| Julio | Selección final: Revisión por expertos en alimentación |
| 25 de julio (sáb)–26 (dom) | Honey Festa 2026: Los visitantes prueban los 3 mejores de cada categoría y votan por su favorito (80 personas por día, boletos de entrada con horario; lugar: Ginza Phoenix Plaza) |
| 3 de agosto (lun) | Anuncio de resultados: Publicado en el sitio web y otros medios. Los ganadores de categoría elegidos por la revisión de degustación de los jueces finales serán anunciados como el Gran Premio del 9.º Miel del Año. La miel más popular entre los votos de los visitantes del Honey Festa 2026 en cada categoría será anunciada como el Premio del Público del 9.º Miel del Año. |
