Pergola, el restaurante de servicio continuo del Hotel Associa Shizuoka (Aoi-ku, ciudad de Shizuoka; director general: Shusei Sakaguchi), organiza su buffet de julio y agosto, Shizuoka Marche. Este verano, las comidas infantiles se ofrecen a precios especiales, lo que facilita que las familias disfruten juntas de un buffet de hotel. Como si pasearan por un mercado local, los clientes pueden degustar una gran variedad de platos elaborados con ingredientes de la prefectura de Shizuoka y sabores de temporada.
Especialidades de la cocina en vivo y ofertas por tiempo limitado
En la cocina en vivo, los chefs preparan los platos justo delante de los comensales. Tanto el almuerzo como la cena incluyen un menú especial de un plato por persona.
Cocina en vivo
- Hamburguesa de ternera con sal y limón
- Capellini de tomate y albahaca (almuerzo)
- Pasta fría a la trufa (cena)
- Margarita de mozzarella
- Pizza de maíz con mayonesa picante y un toque de curry (cena)
Hamburguesa de ternera con sal y limón
La hamburguesa combina ternera picada gruesa y fina para lograr una textura que permite que el sabor de la carne destaque. Una refrescante salsa de sal, limón, cebolla y pepinillos completa la hamburguesa con un sabor ideal para el verano.
Solo almuerzo (un plato por persona)
Pargo al vapor con salsa ravigote
El pargo se cuece suavemente al vapor a 62 grados centígrados para obtener una textura tierna y jugosa, y se termina con una salsa ravigote de verduras de verano marinadas en vinagre para lograr un bocado refrescante.
Solo cena (un plato por persona)
Roast beef de ternera de la prefectura de Shizuoka
Elaborado con carne magra de la parte interior del redondo, el roast beef se acompaña con una rica salsa de carne cocinada a fuego lento durante cinco días, lo que añade aún más profundidad al sabor de la carne.
Un buffet de verano que celebra los sabores de temporada de Shizuoka
El buffet cuenta con una amplia gama de platos, desde platos calientes y fríos hasta una barra de ensaladas con verduras de la prefectura de Shizuoka y postres de verano.
Platos destacados del menú
Platos fríos
- Royale fría de huevo de la prefectura de Shizuoka
- Caprese
- Mousse de berenjena a la parrilla
- Sopa de maíz fría
- Calamar frío con okra y molokheiya (almuerzo)
- Ceviche de lubina (cena)
Platos calientes
- Jambalaya (almuerzo)
- Pollo al estilo provenzal
- Cerdo a la charcutière
- Pescado blanco frito con salsa tártara de limón
- Lasaña de berenjena
- Verduras calientes con bagna cauda de té verde de Shizuoka (cena)
Rincones personalizables
- Barra de ensaladas
- Barra de tacos
Postres
- Pastel de mango
- Tarta de natillas de leche de Shizuoka
- Blancmange con salsa de melocotón
- Kohakuto (caramelo de cristal) con sabor a fruta de la pasión
- Gelatina con aroma de albaricoque y mousse de lichi
- Pastel de coco y piña
- Ponche de frutas con sandía, y más
Las familias pueden ahorrar este verano con las comidas infantiles
Para que las comidas en familia durante las vacaciones de verano sean más asequibles, los niños de primaria y menores pueden comer a precios especiales. Disponemos de sillas y vajilla infantil para que las familias con niños pequeños puedan disfrutar del buffet cómodamente.
Solo fines de semana de julio: Gratis para niños de primaria y menores
Solo días laborables de agosto: Mitad de precio para estudiantes de primaria, gratis para preescolares
Nota: La oferta se aplica a un niño por cada dos adultos.
Nota: No es válido durante el periodo de Obon, del 8 al 16 de agosto.
Hamburguesas, sopa de maíz, pizza y otros platos para niños también están en el menú, y los más pequeños pueden preparar sus propios tacos eligiendo sus ingredientes favoritos.
El buffet es ideal tanto para comidas familiares durante las vacaciones de verano como para reuniones con amigos, y también hay disponible un plan de grupo para cenas de cinco personas o más.
Resumen del buffet de verano "Shizuoka Marche"
Fechas: Hasta el lunes 31 de agosto de 2026
Horario:
Buffet de almuerzo
- Días laborables: de 11:30 a 14:00 (última entrada a las 13:00)
- Fines de semana y festivos: de 11:30 a 14:30 (última entrada a las 14:00)
- Los días 8 (sábado), 9 (domingo), 11 (martes, festivo), 15 (sábado) y 16 (domingo) de agosto, el almuerzo se servirá en dos turnos: de 11:30 a 13:00 y de 13:30 a 15:00
Buffet de cena
- 17:30 a 21:00 (última entrada a las 19:30)
Precio: Adultos desde 3500 yenes para el almuerzo y desde 4800 yenes para la cena (los precios varían según el día de la semana y durante el periodo de Obon, del 8 al 16 de agosto; también hay precios para mayores y niños)
Reservas: Disponibles a través del sitio web oficial
Todas las fotos son ilustrativas. Los precios incluyen impuestos. El contenido del menú está sujeto a cambios en función de la disponibilidad de los ingredientes.
