El Shinagawa Prince Hotel (4-10-30 Takanawa, Minato-ku, Tokio) organiza el "Shinagawa Prince Gourmet Journey: Hawaiian Fair", una celebración gastronómica hawaiana en varios restaurantes que se llevará a cabo del 16 de julio (jueves) al 15 de septiembre (martes) de 2026. La feria se desarrolla en tres restaurantes y la boulangerie del hotel como parte del evento "Hawaiian Fair 2026" que se realiza en 13 hoteles Prince en todo Japón.
La feria responde al creciente deseo de viajar al extranjero en un momento en que los viajes internacionales siguen siendo difíciles debido a la debilidad del yen y el aumento de los precios. El hotel trabajó en estrecha colaboración con sus propiedades en Hawái, incluido el Mauna Kea Beach Hotel, que completó una importante renovación en abril de 2026, y el Prince Waikiki, para traer auténticas recetas locales y el espíritu de Hawái a Tokio a través de la gastronomía.
El tema es "Un viaje de sabor para experimentar con los cinco sentidos", con menús divididos en dos estilos: "menús locales" que recrean fielmente los platos básicos hawaianos y las especialidades de las propiedades del hotel en Hawái, y "menús arreglados" que incorporan la creatividad de los chefs del hotel.
Descripción general del evento
Periodo: 16 de julio (jueves) – 15 de septiembre (martes) de 2026
Establecimientos participantes:
- LUXE DINING HAPUNA (Main Tower, 1F)
- Coffee Lounge Maunakea (Main Tower, 2F)
- Boulangerie Shinagawa (Main Tower, 2F)
- DINING & BAR TABLE 9 TOKYO (Main Tower, 39F)
Reservas y consultas: Reservas centrales de restaurantes: 03-5421-1114 (10:00 AM – 6:00 PM)
LUXE DINING HAPUNA (Main Tower 1F)
Buffet hawaiano
Precios de almuerzo / cena:
- Adultos: ¥5,700 / ¥7,700
- Estudiantes de primaria: ¥3,700 / ¥4,400
- De 3 años a preescolar: ¥2,600 / ¥2,800
El buffet ofrece tanto menús locales que recrean clásicos hawaianos y platos inspirados en recetas de los hoteles Prince en Hawái, junto con creativos menús arreglados por el equipo de chefs de Hapuna.
Menús locales (ejemplos):
- Pollo Mochiko
- Chowder de raíces hawaianas
Menús arreglados (ejemplos):
- Cerdo Kalua al estilo Hapuna
- Pizza hawaiana de Spam
Evento especial de 2 días con chefs ejecutivos invitados
Fechas: 22 de agosto (sábado) y 23 de agosto (domingo) de 2026
Dos chefs ejecutivos del Mauna Kea Beach Hotel y el Prince Waikiki están invitados al hotel para un evento exclusivo de dos días. Los chefs cocinarán en vivo en la cocina y servirán auténticos menús hawaianos directamente a los comensales.
DINING & BAR TABLE 9 TOKYO (Main Tower 39F)
Verrines de salmón estilo Lomi-Lomi con crema de aguacate y caviar Osietra (izquierda)
¥2,200
Inspirado en el tradicional plato hawaiano "Lomi-Lomi Salmon", este aperitivo ligero combina salmón fresco sazonado y tomate con una suave salsa de aguacate y la profundidad salada del caviar.
Rollito de tortilla estilo cerdo Kalua de cerdo Aguu (derecha)
¥2,800
Tierna carne de cerdo Aguu desmenuzada, preparada al estilo del tradicional "Kalua Pig" hawaiano y envuelta en una tortilla junto con salsa de piña para darle un toque tropical.
Cócteles que recrean las recetas del Mauna Kea Beach Hotel
Frederico (izquierda)
¥2,800
Un cóctel granizado hecho con una base de jugo de piña y naranja.
Sicilian Mai Tai (derecha)
¥2,800
Un cóctel a base de ron con un toque italiano, acentuado con sal y nueces.
Coffee Lounge Maunakea (Main Tower 2F)
Montaña de gofres tropicales
¥2,500
Un gofre recién horneado, dorado y fragante con cada pedido, cubierto con salsa de coco y fruta de la pasión y un colorido surtido de frutas frescas.
Boulangerie Shinagawa (Main Tower 2F)
Pan de curry hawaiano (izquierda)
¥650
Un pan de curry especialmente elaborado relleno de keema curry, acentuado con rodajas de piña y coco para lograr una fragancia tropical que complementa el relleno especiado.
Pan de café hawaiano (derecha)
¥650
Un pan fragante que combina café cultivado en Hawái, suavemente ácido, con nueces de macadamia caramelizadas.
Passion Coconut
¥3,000
Un pastel de libra hecho con masa infusionada con puré de fruta de la pasión, coco tostado y albaricoque en compota de fruta de la pasión, terminado con dacquoise en la parte superior. La textura ligera del dacquoise, la acidez brillante de la fruta de la pasión y la suave dulzura del coco se combinan para crear un postre perfecto para el verano. Disponible solo para llevar.
Los precios incluyen impuestos al consumo. Se añadirá un cargo por servicio del 13% en el momento de la facturación (excluyendo los artículos para llevar). Los menús y los ingredientes están sujetos a cambios según la disponibilidad. Por favor, consulte el sitio web oficial para obtener la información más reciente.
