El "Riverside Kitchen & Bar" del Hotel Indigo Hakone Gora (Kiga, Hakone-machi, Ashigarashimo-gun, Kanagawa) organiza una promoción por tiempo limitado llamada "Early Summer Creations" a partir del 1 de junio de 2026. La selección presenta cócteles de verano únicos y especiados, diseñados para combatir el calor estival.
La promoción reúne 11 cócteles originales basados en temas de calidez intensa y sabor refrescante. Los licores incluyen el vodka ABSOLUT® TABASCO™ (elaborado con esencia de chile rojo añejo de TABASCO®), "奏 Kanade (Matcha)" —un licor artesanal japonés que resalta el atractivo del matcha tradicional— y el tequila premium CODIGO Blanco.
Más allá del toque del shichimi togarashi y el vodka TABASCO®, el menú también incluye cócteles distintivos realzados con tsukemono (encurtidos japoneses). La colección ofrece una velada llena de sorpresas y descubrimientos para una noche en Hakone.
Los cócteles de matcha exhiben "奏 Kanade (Matcha)", un licor artesanal japonés que captura el rico aroma y el profundo umami del matcha de cultivo nacional. Combinado con ginebra, ron y pomelo, el resultado es un cóctel verde, vívido y refrescante, perfectamente adecuado para el verano.
Aprovechando el perfil internacional de los huéspedes del hotel, el menú fusiona ingredientes japoneses tradicionales (shichimi togarashi, tsukemono y matcha) con licores occidentales como vodka, tequila y ginebra. Es una experiencia de cócteles única en este local, donde el carácter japonés y la creatividad contemporánea se encuentran.
Los cócteles se pueden disfrutar en la animada barra mientras conversa con el barman, o degustarlos mientras se relaja en un baño de pies mientras la brisa nocturna de Hakone pasa suavemente. Desde el atardecer hasta la noche, cuando el calor del día disminuye, el entorno al aire libre invita a los huéspedes a relajarse en armonía con la naturaleza circundante.
Resumen de la promoción de cócteles
"Early Summer Creations: cócteles audaces, brillantes y refrescantes para la temporada"
Colección especiada: cócteles de vodka besados por el fuego (todos 🌶)
Un conjunto de cócteles de verano para adultos donde el toque del vodka Absolut TABASCO se encuentra con la dulzura de la fruta.
① Mango Chaw — ¥1,600
Vodka Absolut TABASCO, Angostura Bitters, zumo de lima, jarabe de jengibre, zumo de mango.
La rica dulzura del mango y el toque intenso del vodka se mezclan en perfecta armonía. El aroma tropical y las especias hacen que sea difícil resistirse.
② Spicy & Dirty Martini — ¥1,800
Vodka Absolut TABASCO, vermú seco, salmuera de aceitunas, verduras encurtidas.
Un cóctel lleno de personalidad que añade un toque japonés al clásico Dirty Martini.
③ Shichimi Dog — ¥1,600
Vodka Absolut TABASCO, zumo de pomelo, pasta de pimienta kabosu, shichimi togarashi.
Una versión al estilo japonés del Salty Dog. El pomelo fresco se combina con la pimienta kabosu y el shichimi para una fusión de especias japonesas.
④ Spicy Espresso Martini — ¥1,600
Vodka Absolut TABASCO, espresso, licor de cacao, Kahlúa, pimienta rosa.
Un cóctel para adultos donde el amargor del espresso y el aroma del chocolate se combinan con el picante de la pimienta rosa y el vodka.
⑤ Spicy Bloody Mary — ¥1,800
Vodka Absolut TABASCO, zumo de tomate, limón, shichimi togarashi, verduras encurtidas.
Un cóctel clásico que armoniza la profundidad salada del tomate con especias japonesas. Añada una pizca extra de shichimi en la mesa para una experiencia aún más audaz.
Colección de Matcha: cócteles de matcha audaces
Cócteles exclusivos de verano centrados en el matcha, que exhiben un verde natural y vívido.
Matcha Boston Cooler — ¥1,600 (izquierda)
Ron blanco Bacardi, licor Kanade Matcha, zumo de limón, ginger ale.
Un cóctel largo donde el agradable amargor del matcha y el chispeante gas del ginger ale forman una combinación cómoda.
Green Negroni — ¥1,600 (centro)
Ginebra ROKU Tea Edition, licor Kanade Matcha, Suze, zumo de limón.
Una reinvención contemporánea del Negroni con profundidad herbácea y complejidad.
Matcha Spumoni — ¥1,600 (derecha)
Ginebra KI NO TEA, licor Kanade Matcha, zumo de pomelo, tónica.
Una mezcla refrescante de matcha y cítricos. Una gran elección después de un baño en las aguas termales.
Colección CODIGO: cócteles de agave
Un conjunto de cócteles distintivos diseñados para resaltar el carácter del tequila premium CODIGO Blanco.
Carajillo — ¥1,800 (izquierda)
CODIGO Blanco, Frangelico, espresso, Grand Marnier.
Una versión del Carajillo —que gana popularidad en todo el mundo— al estilo propio del Hotel Indigo Hakone Gora. El aromático espresso y las notas de avellana combinan maravillosamente con la suave riqueza del CODIGO Blanco, convirtiéndolo en una opción ideal después de la cena.
CODIGO Old Fashioned — ¥1,800 (centro)
CODIGO Blanco, umeshu, Abbot's Bitters, hoja de shiso, ciruela encurtida crujiente.
Una reconstrucción a base de tequila del clásico Old Fashioned, que incorpora ingredientes japoneses —umeshu, shiso y ciruela encurtida crujiente— para un toque distintivamente local.
Ginger Matador — ¥1,800 (derecha)
CODIGO Blanco, jarabe de jengibre, zumo de lima, zumo de piña, ginger ale.
La dulzura de la piña y el agradable picante del jengibre lo convierten en una bebida refrescante y lista para el verano. Perfecto para disfrutar mientras se remojan los pies en el baño de pies con la brisa de Hakone a su alrededor.
Disponibilidad: 1 de junio de 2026 (lunes) – 31 de agosto de 2026 (lunes)
Horario: 11:30 AM – 9:30 PM (último pedido), cierre a las 10:00 PM
Ubicación: Riverside Kitchen & Bar, 1F, Hotel Indigo Hakone Gora
Todos los precios incluyen impuestos de consumo y cargo por servicio.
Los Neighborhood Hosts del Hotel Indigo Hakone Gora comparten la cultura y la historia local con los huéspedes, ofreciendo historias y experiencias que van más allá de lo que cualquier motor de búsqueda puede revelar. A través de conexiones cercanas con la comunidad local, el hotel ofrece a los huéspedes experiencias únicas como la avenida de cerezos Somei Yoshino y cerezos llorones a lo largo del río Hayakawa, el Yutate Shishimai (danza sagrada del león de fuego) el 15 de julio, el Festival de Verano de Miyagino "Festival de Fuego Mushiokuri" en agosto, y el evento de la hoguera Hakone Gora Daimonji.
El Hakone Daimonji se puede ver junto con fuegos artificiales simultáneos desde el restaurante junto al río y las habitaciones del hotel. Los huéspedes pueden disfrutar de toda la paleta estacional de Hakone: cerezos en flor a lo largo del río Hayakawa, hojas de otoño en el monte Myojogatake (la montaña Daimonji) y las tierras altas de hierba pampa de Sengokuhara. En invierno, aguarda un nuevo estilo relajante de retiro de aguas termales, con baños termales para aliviar el frío y el paisaje invernal de Hakone para saborear.
En Riverside Kitchen & Bar, el chef controla las llamas abiertas en el centro del comedor, sirviendo una variedad de audaces platos a la parrilla. La cocina a leña utiliza ciprés y roble aclareados, cuyo humo añade profundidad al sabor de la carne y el pescado. Carnes premium, mariscos frescos de los puertos pesqueros cercanos y verduras locales cultivadas con cariño aparecen en el menú. Dentro de un espacio refinado, decorado por las obras de arte del restaurante, los huéspedes pueden sumergirse por completo en un festín de fuego, aroma e ingredientes frescos.
Acceso:
- Desde la estación de Hakone-Yumoto (Odakyu Romance Car): aprox. 15 min en el autobús Hakone Tozan hasta la parada "Miyaginobashi", luego aprox. 2 min a pie
- Desde la estación de Odawara (JR): aprox. 40 min en autobús de enlace gratuito
- Desde la estación de Gora (tren Hakone Tozan): aprox. 15 min a pie
