Hotel Indigo Inuyama Urakuen, un hotel boutique de estilo de vida ubicado en Inuyama —una ciudad de la Prefectura de Aichi conocida por sus dos Tesoros Nacionales— presenta su Plan de Estancia de Bienestar de Verano a partir del 6 de mayo de 2026. El plan invita a los huéspedes a relajarse a través de una combinación cuidadosamente seleccionada de gastronomía de temporada, aguas termales naturales y actividad física, reflejo del rico paisaje y la cultura culinaria de la región de Tokai.
El menú de cena se centra en verduras de producción local y dashi elaborado con esmero, donde cada plato está diseñado para contar una historia enraizada en los sabores y el entorno del lugar.
Menú de Cena
Amuse: Melón de invierno estofado con Juuroku-Sasage y aceite de kinome
El melón de invierno se cuece suavemente hasta adquirir un verde jade en un caldo shojin (vegetariano) elaborado con shiitake seco y kombu, luego se acompaña de juuroku-sasage —una judía verde tradicional cultivada en Aichi y Gifu— y se termina con un aceite aromático de edamame y kinome.
Entrante: Paleta de verduras de temporada — Estilo jardín
Las verduras en su punto óptimo de valor nutricional según los 24 términos solares se presentan en una composición colorida de inspiración vegetal. Diversas técnicas de cocción y condimentos realzan el carácter individual de cada verdura, con capas que evocan la frescura del producto crudo.
Sopa: Caldo shojin con verduras en flor
Un caldo nutritivo a base de dashi shojin, adornado con verduras en flor y de hoja verde. Se sirve junto con un onigiri a la parrilla envuelto en hoja de bambú, sazonado con "yama-uni" —un condimento tradicional del distrito de Kawata en Sabae, Prefectura de Fukui— y miso. El onigiri puede disfrutarse solo o con el caldo vertido por encima al estilo ochazuke.
Principal: Cordero asado con hierba limón, puré de berenjena asada y shichimi especiado
Cordero asado con hierba limón y hierbas aromáticas, servido sobre un suave puré de berenjena asada. El shichimi de "Konoenya", en la Prefectura de Gifu, añade matices de calor delicado y fragancia.
Postre: Warabi mochi de lichi rubí y sorbete
La delicada dulzura del lichi rubí se resalta en una combinación de warabi mochi y sorbete. Una textura suave y fresca se funde con una agradable masticabilidad, dejando un final refrescante.
Té de Hierbas de Bienvenida
A su llegada, los huéspedes son recibidos en sus habitaciones con té de hierbas de Ronnefeldt, una reconocida marca alemana de té con larga tradición. El aromático té establece un ambiente de calma para toda la estancia.
Gimnasio y Aguas Termales Naturales
El gimnasio del hotel está disponible las 24 horas del día de forma exclusiva para los huéspedes. El espacio cuenta con un diseño inspirado en la naturaleza, con celosías de madera y motivos japoneses, y está equipado con máquinas ecológicas que minimizan el consumo eléctrico mediante resistencia al agua, así como esterillas de yoga.
Las aguas termales naturales del hotel, Hakutei no Yu, son populares por sus propiedades suavizantes para la piel. Un baño al aire libre y un interior repleto de arte crean un retiro lleno de atmósfera, acompañado de música ambiental para un baño relajante.
Resumen del Plan
- Período de reserva: 7 de abril – 26 de agosto de 2026
- Período de estancia: 6 de mayo – 31 de agosto de 2026
- Tarifa: Desde ¥29,000 por persona (basado en ocupación doble)
- Incluido: Té de hierbas de bienvenida, menú de cena, desayuno
Las reservas pueden realizarse a través del sitio web oficial o por teléfono al 0568-61-2211. Las reservas deben realizarse con al menos 5 días de antelación a la fecha de llegada. Se solicita a los huéspedes con alergias que notifiquen al hotel con anticipación.
Los precios incluyen impuestos y cargo por servicio. Se aplica un impuesto de baño de ¥150 por separado (para huéspedes mayores de 12 años). El contenido del menú está sujeto a cambios según la disponibilidad de ingredientes.
