Una nueva pieza de pastelería de temporada llegará a las tiendas minoristas del Hotel New Grand en Yokohama. Desde el 1 de abril (miércoles) hasta el 31 de mayo (domingo) de 2026, la tienda operada directamente por el hotel, S.Weil by HOTEL NEW GRAND —disponible tanto en la tienda principal como en la tienda Yokohama Takashimaya— ofrecerá una nueva creación de panadería llamada “Galette Pomme”.
La Galette Pomme presenta una masa danesa crujiente rellena de una fragante y delicadamente dulce crème d'amande y compota de manzana en rodajas finas dispuestas como pétalos de flores, terminada con una cobertura horneada de crumble crujiente. La combinación de un rico aroma a mantequilla, la suave dulzura de la manzana y una textura satisfactoria la convierten en una danesa completamente agradable para las mañanas de fin de semana o cualquier momento de ocio.
Detalles del producto
Producto: Galette Pomme (1 pieza) — ¥648 (impuestos incluidos)
Período de venta: Del 1 de abril (miércoles) al 31 de mayo (domingo) de 2026
Ubicaciones disponibles:
- S.Weil by HOTEL NEW GRAND (tienda principal)
- S.Weil by HOTEL NEW GRAND Tienda Yokohama Takashimaya
Nota: Las ventas en la tienda Yokohama Takashimaya comienzan a partir de las 12:00 PM. Las tasas impositivas para comer en el local pueden diferir en la ubicación de Takashimaya.
Acerca del chef de panadería
Chef de panadería: Makoto Kawaguchi
Nacido el 25 de noviembre de 1969 en la prefectura de Kanagawa. Kawaguchi comenzó su carrera en 1992 aprendiendo técnicas francesas de elaboración de pan de Philippe Bigot, quien trajo las tradiciones francesas del pan a Japón. Con aproximadamente 30 años de experiencia en la industria de la elaboración de pan, ha perfeccionado su oficio en múltiples hoteles y panaderías, acumulando una amplia experiencia que incluye el desarrollo y la supervisión de productos. Se unió al Hotel New Grand en 2024 y, guiado por su lema “las cosas deliciosas son hermosas”, persigue la sensibilidad artística y las experiencias gastronómicas excepcionales en su trabajo diario de desarrollo de productos.
Información de la tienda
S.Weil by HOTEL NEW GRAND (Tienda principal)
- Horario: 10:00 AM a 7:00 PM
- Ubicación: Grand Maison Yamashita Park 1F (31-7 Yamashita-cho, Naka-ku, Yokohama)
- Teléfono: 045-681-1841
- Sitio web: https://www.hotel-newgrand.co.jp/s_weil/
S.Weil by HOTEL NEW GRAND Tienda Yokohama Takashimaya
- Horario: 10:00 AM a 9:00 PM
- Ubicación: Yokohama Takashimaya B1F, Foodies' Port 2
- Teléfono: 045-534-3970
- Sitio web: https://www.hotel-newgrand.co.jp/s_weil_takashimaya/
