El InterContinental Tokyo Bay (1-16-2 Kaigan, Minato-ku, Tokio) servirá este verano dos nuevos postres premium de hielo raspado en sus establecimientos New York Lounge By InterContinental Tokyo Bay y Hudson Lounge. Disponibles por tiempo limitado, ambos postres destacan el hielo puro del hotel —elaborado con agua natural de Shinshu y reconocido por su fusión delicada y suave— combinado con un melocotón blanco entero y uvas Shine Muscat cultivadas en Yamanashi en uno de los postres, y el galardonado matcha de Sayama en el otro. Cada uno está elaborado con un toque artesanal del hotel que resalta el carácter de sus ingredientes en cada cucharada.
Hielo raspado premium de melocotón blanco y Shine Muscat de Yamanashi
El hielo raspado premium de melocotón blanco y Shine Muscat de Yamanashi utiliza un melocotón blanco entero y está generosamente cubierto con Shine Muscat cultivado en Yamanashi, dando como resultado un plato vibrante y veraniego. Envuelto en una espuma de leche decorada con flores comestibles y pan de oro, el hielo contiene capas de melocotón blanco fresco, compota de melocotón, mousse de queso suave y salsa de melocotón que se funden delicadamente con el suave hielo puro. Una porción de helado de leche salada realza el dulzor de la fruta, y al añadir la salsa de melocotón incluida se equilibra la frescura de la fruta con la acidez refrescante del queso para lograr un sabor más profundo y complejo.
Hielo raspado premium de matcha de Sayama
El hielo raspado premium de matcha de Sayama es una creación de nueve capas basada en un matcha selecto de Sayama Meicha Maruyasuen, un productor de té galardonado con el Premio del Ministro de Agricultura, Silvicultura y Pesca, entre otros reconocimientos. Envuelto en una espuma de matcha terminada con pan de oro, el hielo contiene capas de salsa de matcha, mousse de queso suave, crema pastelera y polvo de matcha fragante, entrelazando sabores japoneses y occidentales para un gusto profundo y complejo. Finalizar con la salsa de leche condensada incluida une el rico aroma, el umami y el agradable amargor del matcha en un equilibrio armonioso.
Estos dos postres de hielo raspado invitan a los clientes a saborear la delicada fusión del hielo puro y los ingredientes cuidadosamente seleccionados en el entorno del salón del hotel.
Detalles
Disponible: 17 de julio de 2026 (viernes) – 30 de septiembre de 2026 (miércoles)
Ubicación: New York Lounge By InterContinental Tokyo Bay / Hudson Lounge, InterContinental Tokyo Bay (1-16-2 Kaigan, Minato-ku, Tokio)
Horario: 11:30 AM – 4:30 PM (último pedido)
Precio (impuestos incluidos; cargo por servicio no incluido):
- Hielo raspado premium de melocotón blanco y Shine Muscat de Yamanashi: ¥4,400 (individual) / ¥5,280 (con set de bebida) / ¥5,900 (con set de patatas fritas a la trufa)
- Hielo raspado premium de matcha de Sayama: ¥4,400 (individual) / ¥5,280 (con set de bebida) / ¥5,900 (con set de patatas fritas a la trufa)
- Opciones para el set de bebida: café, té, café con hielo o té con hielo
Reservas y consultas: 03-5404-2222
Web: https://www.interconti-tokyo.com/dining/plan/premium-shaved-ice_2026.html
