El parfait de edición mensual es un plato muy popular en Armani/Caffè Omotesando, y este noviembre el protagonista es la pera, combinada con mora y remolacha. La suave dulzura de la pera se combina con el carácter afrutado de la mora y el aroma del té Earl Grey, mientras que el color de la remolacha añade un toque especial, creando un postre ideal para el otoño.
La parte superior del parfait está decorada con pera, mora y una compota de remolacha y manzana, acompañada de helado de pera y helado de queso con mora. La frescura de la fruta se encuentra con la intensidad del queso para ofrecer un bocado profundo y lleno de matices. Los colores de las chips de remolacha y de la compota crean un hermoso contraste con la pera.
Las siguientes capas contienen crumble de canela, crema de mora, gelatina de manzana y gelatina de té Earl Grey. El aroma y la textura crujiente de la canela y la crema infusionada con el sabor de la mora se unen a las notas fragantes de la gelatina de manzana y el Earl Grey.
Más abajo, encontramos pera en dados y gelatina de remolacha y manzana. La jugosa textura de la pera y los bellos colores de la gelatina de remolacha y manzana perduran hasta el último bocado.
Elaborado con pera de temporada y combinado con mora y remolacha, este parfait está disponible solo en noviembre. Sus sabores frutales y colores vivos reflejan la llegada del pleno otoño.
"Parfait de pera, mora y remolacha" exclusivo de noviembre
| Disponible | 1 de noviembre de 2026 (dom) – 30 de noviembre de 2026 |
| Precio | ¥3,200 (impuestos incluidos, más 10% de cargo por servicio) |
Armani/Caffè Omotesando
Dirección: Oak Omotesando 1F, 3-6-1 Kita-Aoyama, Minato City, Tokio
Teléfono: 03-5778-1637
Horario: 11:00 AM – 8:00 PM (último pedido a las 7:00 PM)
Cerrado: 1 de enero y días festivos irregulares
Sitio oficial: https://www.armani.com/ja-jp/armani-restaurant/experience/armani-caffe-tokyo/
