Este verano, Kai Akiu —un ryokan de aguas termales situado en Akiu Onsen, prefectura de Miyagi— ofrecerá una experiencia especial de hielo raspado en colaboración con "Shufu no Mise Saichi" (conocida popularmente como "Saichi"), una reconocida confitería local muy querida por sus tradicionales ohagi.
Del 1 de julio al 31 de agosto de 2026, la experiencia gira en torno al "Saichi Ohagi Ice", un postre original de hielo raspado elaborado con la característica pasta de judías rojas de Saichi, servido en el salón abierto del ryokan junto al río.
Característica 1: "Saichi Ohagi Ice" – Cuando la legendaria pasta de judías se encuentra con el hielo raspado
El ohagi de Saichi es ampliamente reconocido por su pasta de judías rojas sutilmente dulce y con el punto justo de sal. Para realzar al máximo el carácter de ese sabor, el postre combina hielo raspado recién elaborado y leche condensada con una generosa porción de pasta de judías rojas de Saichi. El kinako de judías verdes (harina de soja tostada) y el sésamo negro —ingredientes habituales del ohagi original de Saichi— se sirven aparte, permitiendo a los huéspedes ajustar el sabor a su gusto.
El postre se presenta en un recipiente de Cristal de Sendai (仙台ガラス), una artesanía tradicional elaborada con las arenas del río Hirose, que añade una dimensión de artesanía regional a cada ración.
Característica 2: Refréscate en el "Nanryo Seseraki Lounge"
El hielo raspado se sirve en el "Nanryo Seseraki Lounge" (納涼せせらきラウンジ), una terraza abierta con vistas al río Natori. Durante la temporada de verano, el salón luce campanillas de viento elaboradas en Cristal de Sendai, y el baño de pies se transforma en una refrescante piscina de agua fría para aliviar el calor. Dado que esta experiencia está disponible exclusivamente para los huéspedes con entrada anticipada a partir de las 13:30 h, ofrece una tranquila alternativa a las largas colas en la tienda de Saichi, con el murmullo del arroyo de montaña y la brisa fresca del río como acompañamiento.
Sobre Saichi
A pesar de estar ubicada en Akiu Onsen, una localidad de aproximadamente 3.800 habitantes, "Shufu no Mise Saichi" vende una media de 5.000 ohagi al día, llegando hasta 25.000 en los períodos de mayor afluencia. Fiel a su lema "Nuestra rival es el sabor de casa", la tienda elabora artesanalmente sus productos sin aditivos, atrayendo visitantes de todo Japón que buscan sus sabores únicos.
Sobre la colaboración, Saichi comentó: "Decidimos participar en esta colaboración porque queríamos unir fuerzas con otro negocio de Akiu y trabajar juntos para dinamizar nuestra comunidad. Nuestra pasta de judías rojas utiliza azuki cultivado en Hokkaido y no contiene aditivos. Mantenemos deliberadamente la dulzura contenida para que el rico sabor natural de las judías brille por sí solo. Esperamos que disfruten de la dedicación que hay en cada bocado."
Detalles de la experiencia
- Período: Del 1 de julio de 2026 al 31 de agosto de 2026
- Horario: De 13:30 a 14:30 (entrada anticipada)
- Lugar: Nanryo Seseraki Lounge (dentro del ryokan)
- Precio: ¥2,000 (impuestos incluidos)
- Incluye: Entrada anticipada y hielo raspado
- Capacidad: Hasta 4 grupos por día (máximo 10 huéspedes)
- Reservas: Obligatorias a través del sitio web oficial, con al menos 10 días de antelación
Kai Akiu
Kai Akiu es un ryokan de aguas termales enclavado en Akiu Onsen, conocido como el retiro interior de Sendai. Los huéspedes pueden disfrutar de vistas al arroyo de montaña y a la naturaleza circundante, con una hospitalidad inspirada en la cultura refinada y audaz del dominio de Sendai bajo Date Masamune.
- Dirección: 1 Hirokurakuri, Yumoto, Akiu-machi, Taihaku-ku, ciudad de Sendai, prefectura de Miyagi 982-0241
- Teléfono: 050-3134-8092 (Centro de reservas Kai)
- Habitaciones: 49
- Tarifa: Desde ¥35,000 por persona por noche (basado en 2 huéspedes compartiendo, incluido cargo por servicio, impuestos, y desayuno y cena)
- Acceso: Aproximadamente 30 minutos en coche desde la estación JR de Sendai; aproximadamente 45 minutos en coche desde el aeropuerto de Sendai
- Sitio web: https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/kaiakiu/
