Un nuevo restaurante de yoshoku (cocina japonesa de estilo occidental), Yokohama Yoshoku Kamometei (横濱洋食 鷗亭), abrirá el jueves 17 de diciembre de 2026 en la segunda planta de Yokohama Hammerhead (Shinko, Naka-ku, Yokohama). Dirigido por GRACE Co., Ltd. (con sede en Yokohama, Kanagawa), el restaurante ofrece platos clásicos de yoshoku como omurice, espaguetis napolitanos y hamburguesas.
Yokohama es una ciudad portuaria donde se dice que se originaron los espaguetis napolitanos y el pudin a la moda. Bajo el lema "yoshoku nostálgico al que querrás volver una y otra vez", Kamometei sirve platos con raíces en Yokohama junto a los básicos del yoshoku. El restaurante, con 87 asientos, está diseñado para todo tipo de público, desde turistas y locales hasta familias, ya sea que busquen un almuerzo, una pausa para el café, una copa durante el día o un trago después del trabajo.
GRACE Co., Ltd. también opera el restaurante frente al mar "Re : Journal" en la zona portuaria de Yokohama y "Re : Wharf" en el Almacén de Ladrillo Rojo de Yokohama. Kamometei es el tercer restaurante de la compañía y su segundo establecimiento en Yokohama Hammerhead, después de UNI COFFEE ROASTERY Yokohama Hammerhead.
Tres aspectos destacados de Kamometei
1. Clásicos del yoshoku como el omurice, las gambas fritas gigantes y la hamburguesa
El menú incluye el "Omurice clásico", envuelto en huevo bien cocido con opción de salsa kétchup o demiglace; las "Gambas fritas gigantes", servidas con salsa tártara de la casa; y la "Hamburguesa", cubierta con una rica salsa demiglace.
También hay una amplia variedad de otros básicos del yoshoku, incluyendo croquetas de crema de cangrejo, chuleta de cerdo y arroz con curry de ternera, para que los comensales puedan elegir un plato según su antojo.
2. Sabores con raíces en Yokohama: napolitanos, pudin a la moda y más
Yokohama es conocida como la ciudad donde surgieron y crecieron muchas culturas gastronómicas, incluidos los napolitanos, el pudin a la moda y el gyunabe (estofado de ternera).
Kamometei ofrece el "Napolitano de Yokohama" (横濱ナポリタン), la "Hamburguesa Kamometei" (鷗亭ハンバーグ) con una salsa estilo gyunabe como toque secreto, y el "Pudin a la moda especial Kamometei" (鷗亭特製 プリン・ア・ラ・モード), que combina pudin firme con fruta de temporada y helado.
Los sabores con vínculos a Yokohama se pueden disfrutar bajo un mismo techo, desde el plato principal hasta el postre.
3. Bebidas para maridar con el yoshoku y un último trago tras la comida
Se ofrece cerveza de barril y highballs para acompañar los platos recién fritos y la hamburguesa, así como copas de vino para los platos elaborados con salsa demiglace. El restaurante dispone de una amplia selección de bebidas para maridar con la comida.
También hay una bebida retro elaborada mezclando "Denki Bran" (電気ブラン) o "Akadama" (赤玉) de la era Meiji con refresco.
Después de la comida, los clientes pueden pedir el "Pudin firme retro de la era Showa" (昭和レトロ かためのプリン) o el "Refresco de crema de melón estilo restaurante yoshoku" (洋食屋さんのメロンクリームソーダ) y disfrutar de un momento tranquilo que invita a quedarse.
Reservas abiertas el 1 de diciembre
Las reservas comienzan el martes 1 de diciembre de 2026 a las 11:00 a. m. Los detalles del menú, los precios y las fotografías de los platos se publicarán el mismo día.
La información más reciente se publicará en la cuenta oficial de Instagram, @kamometei_yokohama.
Yokohama Yoshoku Kamometei (横濱洋食 鷗亭)
- Dirección: Yokohama Hammerhead 2F, 2-14-1 Shinko, Naka-ku, Yokohama, Prefectura de Kanagawa 231-0001
- Acceso: 10 minutos a pie desde la estación Bashamichi y 12 minutos a pie desde la estación Minatomirai en la línea Minatomirai; 15 minutos a pie desde la estación Sakuragicho en las líneas JR
- Horario: 11:00 a. m. a 11:00 p. m. (a fecha de noviembre de 2026, Yokohama Hammerhead opera con horario reducido y las instalaciones cierran a las 10:00 p. m.)
- Cierre: Sigue los días de cierre de Yokohama Hammerhead
- Fecha de apertura: Jueves 17 de diciembre de 2026
- Asientos: 87
- Apertura de reservas: Martes 1 de diciembre de 2026, a las 11:00 a. m.
- Instagram oficial: @kamometei_yokohama
Se anunciarán más detalles a medida que estén disponibles. Las imágenes son representaciones del restaurante terminado. Los nombres y contenidos del menú pueden cambiar, y la información de este artículo está actualizada a fecha del anuncio y puede cambiar sin previo aviso.
