Un té de la tarde de verano centrado en el melocotón blanco fresco y el exquisito mango ha llegado al RISTORANTE E'VOLTA -il cielo-, el restaurante del piso 16 del Mitsui Garden Hotel Ginza Premier (8-13-1 Ginza, Chuo-ku, Tokio), disponible desde el miércoles 8 de julio hasta el martes 8 de septiembre de 2026. El restaurante se encuentra dentro del único hotel torre en el área de Ginza con todas sus habitaciones en pisos altos, por lo que la propuesta estacional viene acompañada de impresionantes vistas de la Torre de Tokio y el área de la bahía desde el piso 16.
El melocotón blanco fresco y el mango son los protagonistas
La selección de temporada se centra en el jugoso melocotón blanco y el aromático mango. Los bocados salados incluyen un sándwich de carne de vacuno de EE. UU., un gazpacho de mozzarella de búfala, una quiche de prosciutto con melocotón blanco y un colorido ceviche de salmón. En cuanto a los dulces, una tarta y un brazo de gitano cargados de mango se sirven junto a un melocotón marinado en Earl Grey, resaltando el atractivo de estas frutas de temporada. Los huéspedes también pueden disfrutar de aromáticos scones y una amplia selección de bebidas de consumo libre, todo ello mientras contemplan la vista panorámica desde el piso 16.
Menú (Ejemplos)
Sopa
- Sopa de frutas con espuma de fresa
Salados
- Sándwich de carne de vacuno de EE. UU.
- Gazpacho de mozzarella de búfala
- Quiche de prosciutto y melocotón blanco
- Ceviche de salmón con coulis de coliflor
- Chuleta de Bierschinken con mango
- Encurtidos de verduras de temporada
Dulces
- Canelé
- Mousse de yogur con salsa exótica
- Pudin de leche con salsa de melocotón blanco
- Brazo de gitano de mango
- Macaron de vainilla
- Tarta de mango
- Melocotón marinado en Earl Grey
Scones
- Scone de chispas de chocolate (salsa de chocolate)
- Scone de Earl Grey (crema de queso)
Bebidas (Consumo libre)
Café, espresso, cappuccino, café latte, Darjeeling, Earl Grey, sencha premium, Satsuki, hojicha, manzanilla alemana, infusión de hierbas de temporada (escaramujo e hibisco), infusión de hierbas de mezcla original, naranja, pomelo, cola, ginger ale
Los artículos del menú están sujetos a cambios según la disponibilidad de ingredientes.
Detalles
- Periodo: Del miércoles 8 de julio al martes 8 de septiembre de 2026
- Horario: 14:30 – 16:00
- Precio: ¥4,950 (impuestos incluidos)
- Lugar: Piso 16, RISTORANTE E'VOLTA -il cielo-
- Menú: Comida de menú con café y té de consumo libre
- Capacidad: Limitado a 20 personas por día
- Reservas: https://www.gardenhotels.co.jp/ginza-premier/restaurant/ (se requiere reserva previa)
Cócteles de temporada que fusionan sabores japoneses y occidentales
En Cocktail KARIN, el bar del hotel en el piso 16, también se sirven tres cócteles de temporada por tiempo limitado. El "Matcha Japanese Mojito" combina el sabor profundo y ligeramente amargo del matcha de calidad con la brillante frescura de la menta fresca y la lima, mientras que el "Yamazaki Plum Wine Yuzu Martini" equilibra la rica dulzura del vino de ciruela envejecido en barricas de whisky Yamazaki con la acidez del yuzu, fusionando el carácter japonés y occidental con un toque estacional. También hay disponible una opción sin alcohol: una ginebra artesanal japonesa infusionada con flor de saúco y rosa, que ofrece un sabor floral y refrescante que recuerda a un paseo por un jardín japonés.
Menú de cócteles de temporada
- Gin Tonic artesanal japonés sin alcohol con flor de saúco y rosa — ¥2,200 (impuestos incluidos)
- Yamazaki Plum Wine Yuzu Martini — ¥2,620 (impuestos incluidos)
- Matcha Japanese Mojito — ¥2,420 (impuestos incluidos)
Detalles
- Periodo: Del miércoles 8 de julio al martes 8 de septiembre de 2026
- Horario: 17:00 – 02:00 (día siguiente; última entrada a la 01:30, día siguiente)
- Lugar: Piso 16, Cocktail KARIN
