El Strings Hotel Nagoya, situado en Nakamura-ku, Nagoya, Aichi, celebró su 10.º aniversario el 21 de enero de 2026. Para conmemorar la ocasión, el restaurante francés Gramercy Suite del hotel presenta la 70.ª entrada de su serie insignia «Parfait de recompensa para adultos»: el «Parfait de recompensa para adultos – Fresa y matcha». Disponible solo durante un mes, del 14 de abril (martes) al 14 de mayo (jueves) de 2026, esta última creación reúne fresas de temporada y fragante matcha en un postre de primavera visualmente impresionante.
El parfait de dos niveles muestra una superposición artística de sabores. A medida que avanzas, se revelan un masticable daifuku de fresa (pastel de arroz mochi con relleno de fresa) y un rico helado de matcha frío: una deliciosa fusión de la suave dulzura de la confitería japonesa y la elegancia de la pastelería francesa.
Cómo disfrutarlo
Período: Del 14 de abril (martes) al 14 de mayo (jueves) de 2026
Horario:
- De lunes a jueves: de 11:30 a 21:00 (último pedido: 19:30)
- Viernes, sábado, domingo: de 11:00 a 22:00 (último pedido: 20:00)
Precio: 2860 ¥ (impuestos incluidos; 15 % de cargo por servicio no incluido)
Página oficial: https://www.strings-group.jp/nagoya/recommend/recommend_15441/
Interior del parfait
El «Parfait de recompensa para adultos» ha sido un elemento muy apreciado en Gramercy Suite desde la apertura del hotel, celebrado por su distintiva presentación artística. Como la 70.ª edición y el acto de clausura de la línea de fresas de la temporada, la versión «Fresa y matcha» ofrece un final apropiado.
Nivel superior
Una base de tarta crujiente recién horneada sirve de base. Se coloca una rica crema de matcha encima al estilo Mont Blanc, y luego se adorna con fresas frescas y flores comestibles. Un delicado encaje de chocolate rosa completa el look, dando al postre un aspecto refinado y elegante.
Ingredientes: Chocolate, tarta, crema de matcha, fresa, flores comestibles
Nivel inferior
Debajo del helado de matcha fresco y de sabor profundo hay un daifuku de fresa suave y masticable. Hermosas capas de fresa fresca, crujiente de chocolate de fresa crujiente y crema de matcha suave se encuentran debajo, y cada bocado ofrece una combinación diferente de texturas y sabores, refrescante hasta la última cucharada.
Ingredientes: Gelatina de haba tonka, daifuku de fresa, crema de matcha, crujiente de chocolate de fresa, fresa, helado de matcha
Salas privadas para ocasiones especiales
Gramercy Suite también cuenta con comedores privados, lo que lo convierte en una excelente opción para fiestas de despedida, cenas de bienvenida u otras reuniones.
Tarifa de uso de la sala privada (2 horas):
- Semiprivada: Pequeña (de 2 a 6 personas), Mediana (de 7 a 12 personas), Grande (de 13 a 24 personas)
- Totalmente privada: de 4 a 6 personas (días laborables a partir de 2 personas): 11 000 ¥ (impuestos incluidos; 15 % de cargo por servicio no incluido)
Información del restaurante
Gramercy Suite (1F, Strings Hotel Nagoya)
Horario:
- Almuerzo: Días laborables de 11:30 a 15:00 (último pedido: 14:00) / Fines de semana y festivos de 11:00 a 15:00 (último pedido: 14:00)
- Hora del té: de 15:00 a 17:00 (último pedido: 16:30)
- Cena: Días laborables (de lunes a jueves) de 17:00 a 21:00 (último pedido: 19:30) / Viernes, sábado, domingo y festivos de 17:00 a 22:00 (último pedido: 20:00)
Teléfono: 052-589-0787
Sitio web: https://www.strings-group.jp/nagoya/restaurant/cafe/
