Este verano, el salón cafetería "Timenest" de The Strings Hakata presenta un "Buffet de dulces al estilo neoyorquino" por tiempo limitado, desde el miércoles 1 de julio hasta el lunes 31 de agosto de 2026. El evento exhibe dulces artesanales inspirados en las últimas tendencias de repostería de Nueva York, reinterpretados por el chef pastelero del recinto.
Puntos destacados del buffet
1. Dulces artesanales de NY para adultos
El chef pastelero del local ha interpretado las novedades de Nueva York con un sentido refinado, creando una elegante selección de dulces artesanales que enfatiza tanto las capas de ingredientes y sabores como el atractivo visual.
2. Dos parfaits originales exclusivos
La pieza central del evento es un par de parfaits originales de edición limitada, bellamente dispuestos en capas dentro de una copa. Cada parfait armoniza texturas, temperaturas y aromas contrastantes en la copa; son tan fotogénicos como deliciosos.
3. Cócteles y cócteles sin alcohol para acompañar los dulces
Se ofrecen cócteles especiales originales para combinar con los dulces. Para quienes prefieran opciones sin alcohol, también se ofrece una refinada selección de cócteles sin alcohol.
4. Planes disponibles para familias con niños pequeños
Está disponible un plan para niños en edad preescolar, para que las familias puedan disfrutar juntas y sin preocupaciones del espacioso y elegante entorno del salón de bodas.
Menú
Pastelería y postres
Pasteles frescos
- Pastel original (Shortcake)
- Ambre Noix
- Cheesecake de NY
- Eclairs (café, Earl Grey)
- Tarta de limón
- Tarta de cerezas americanas
- Muffin de café moca
- Bizcocho americano (American Biscuit)
Productos horneados
- Canelé al bourbon
- Brownie de frambuesa
- Florentine
Postres en vaso
- Pudin de plátano
- Manhattan
- Gelatina de champán
Conjunto en mesa (1 por persona)
Ensalada / Sopa fría / Patatas fritas / Pan francés con Mentaiko
Especialidades (opcional, cargo adicional)
Parfait de tiramisú — 1.430 ¥ (impuestos y 15% de cargo por servicio incluidos)
Un parfait de tiramisú para adultos inspirado en un martini de espresso, que equilibra el amargor y el dulzor.Parfait de Shine Muscat — 1.760 ¥ (impuestos y 15% de cargo por servicio incluidos)
Un refrescante postre en parfait que destaca generosamente las uvas Shine Muscat, con toques de lima y almendra; un sabor al comienzo del verano.
Bebidas gratuitas (Plan estándar)
- Té Darjeeling (caliente), té Earl Grey descafeinado (caliente), té de miel (caliente)
- Té de mango y piña (caliente), té de melocotón y fresa (caliente)
- Café helado, té helado, zumo de naranja, té Oolong
Bebidas especiales (opcional, cargo adicional)
Cócteles
- Cassis Soda, China Blue, Gin & Tonic — 990 ¥ cada uno (impuestos y 15% de cargo por servicio incluidos)
Cócteles sin alcohol
- Té con soda, Frappe de naranja, limonada con soda, Kiwi Squash — 825 ¥ cada uno (impuestos y 15% de cargo por servicio incluidos)
Nota: Los elementos del menú están sujetos a cambios según la disponibilidad de ingredientes.
Detalles del evento
Evento: Buffet de dulces al estilo neoyorquino
Lugar: The Strings Hakata, Cafe Lounge "Timenest"
11F, KITTE Hakata, 9-1 Hakata-eki Chuo-gai, Hakata-ku, ciudad de Fukuoka, 812-0012
(Acceso directo desde la estación JR Hakata, salida Hakata)
Periodo: Miércoles 1 de julio – Lunes 31 de agosto de 2026
Fechas especiales: sábado 4 de julio y lunes 20 de julio (festivo)
El periodo de vacaciones de Obon (del 11 al 14 y el 16 de agosto) se cobrará a tarifas de fin de semana/festivo.
Horario: 12:00 PM – 6:00 PM
- Sesión 1: 12:00 PM – 2:00 PM
- Sesión 2: 3:00 PM – 5:00 PM
Precios (todos los precios incluyen impuestos y 15% de cargo por servicio)
| Invitado | Días laborables | Fines de semana/Festivos |
|---|---|---|
| Adultos (desde secundaria) | 5.500 ¥ | 6.000 ¥ |
| Niños (estudiantes de primaria) | 3.300 ¥ | 3.800 ¥ |
| Niños en edad preescolar | 1.500 ¥ | 2.000 ¥ |
Reservas: https://wedding-hakata.strings-group.jp/cafe/sweets-buffet2026
Teléfono: 092-600-8852 (cerrado los martes y fines de semana/festivos)
Perfil del chef
Takashi Nitta — Jefe de pastelería
Tras graduarse de la universidad y trabajar durante diez años como ingeniero de sistemas, Nitta cambió su carrera hacia la pastelería. Se formó en escuelas de cocina en Japón y en el extranjero, incluida una estancia en Alsacia, Francia, y trabajó en un restaurante con una estrella Michelin en Tokio y en salones de bodas por todo el país. Se unió a Hakata Gi Grand Huri en 2016 y ha servido como jefe de pastelería desde 2018. Su trabajo se basa en técnicas de pastelería francesa, al tiempo que adopta ingredientes locales y estacionales cruzando los límites de los géneros.
