THE LOBBY LOUNGE, ubicado en el piso 29 de THE OSAKA STATION HOTEL, Autograph Collection en el barrio Kita de Osaka, comenzará a servir el «Afternoon Tea 'VOYAGE' La saison des cerises», un té de la tarde con temática de cerezas, desde el lunes 27 de abril hasta el domingo 31 de mayo de 2026.
La serie de tés de la tarde de temporada del hotel, titulada «Afternoon Tea 'VOYAGE'», se basa en fruta japonesa premium en su punto máximo de madurez. Esta edición celebra la cereza, con el equipo de pastelería dirigido por el chef pastelero ejecutivo Osamu Yoshida, elaborando una gama de dulces que resaltan el distintivo sabor agridulce de la fruta a través de técnicas como gelatinas y granizados.
Cóctel de bienvenida sin alcohol: Manifique Cerise
La experiencia se abre con un cóctel original sin alcohol, «Manifique Cerise». Combina cereza jugosa, la nota floral de rosa y la acidez aguda de la lima, adornado con una flor de viola en la parte superior. La bebida está diseñada para presentar el mundo de sabores del té de la tarde antes de que comience el plato principal.
Dulces de cereza
El curso de dulces presenta una variedad de creaciones con cereza:
- Mille-feuille de cereza: hojaldre crujiente en capas con rica crema de mantequilla
- Forêt Noire: el clásico postre de chocolate combinado con cereza agridulce
- Gelatina de cereza y osmanthus: una gelatina translúcida con una apariencia fresca y brillante
- Griotte Pistachio: una combinación de acidez afrutada y aroma a nuez
Parfait de cereza con gelatina
El parfait combina cereza con granizado de perejil italiano, pasta de limón, helado de leche y gelatina de osmanthus. El granizado añade una textura helada y fría, mientras que la lima y el osmanthus proporcionan un final suave y persistente.
Artículos salados
La selección salada incluye:
- Ceviche de pulpo: marinado con verduras aromáticas y zumo de cítricos
- Canapé de salmón ahumado: cubierto con alcaparras, tomate y lima
- Prosciutto y almendra: un bocado que combina sal y riqueza
- Mini hamburguesa: hecha con carne 100% Ozaki
Té: DAMMANN FRÈRES
Se sirve té de flujo libre de una selección de 15 mezclas de DAMMANN FRÈRES, una marca de té francesa fundada en 1692. Para este té de la tarde, el asesor de té recomienda «Passion Framboise», una mezcla de frambuesa, fruta de la pasión y escaramujo que complementa los postres de cereza.
THE LOBBY LOUNGE
THE LOBBY LOUNGE presenta un techo distintivo de unos 10 metros de altura, diseñado para evocar el techo a dos aguas de la estación original de Osaka, junto con arte a gran escala inspirado en las vías del tren.
- Horario: 11:00 AM–7:00 PM (último pedido 6:30 PM)
- Asientos: 81
- Acceso: THE OSAKA STATION HOTEL, Autograph Collection, 29F / Dentro de «JP Tower Osaka», conectado directamente a la salida oeste de la estación JR Osaka
Sitio web oficial del hotel: https://osakastation-hotel.jp/
Instagram oficial del hotel: https://www.instagram.com/osakastation_hotel/
Resumen del evento
- Lugar: THE LOBBY LOUNGE, THE OSAKA STATION HOTEL, Autograph Collection (29F)
- Período: Lunes 27 de abril – Domingo 31 de mayo de 2026
- Horario: Desde las 12:00 PM, último inicio a las 4:30 PM (se aceptan reservas en franjas de 30 minutos; se requiere reserva antes del mediodía 3 días antes)
- Precio: ¥10,000 por persona (impuestos y cargo por servicio incluidos; asientos de 2.5 horas; bebidas de flujo libre durante las primeras 2 horas)
Detalles del menú: https://osakastation-hotel.jp/news-topics/332/
