El Pullman Tokyo Tamachi (3-1-21 Shibaura, Minato-ku, Tokio), un hotel de estilo de vida premium del grupo hotelero francés Accor, presenta el "Refreshing Green Fruit Afternoon Tea" por tiempo limitado desde el 1 de junio (lunes) hasta el 31 de agosto (lunes) de 2026.
El menú destaca deliciosas frutas de temporada cultivadas bajo el sol del verano —uvas moscatel, melón y mango— combinadas con la fresca fragancia de la menta y el anís. Situado en el tranquilo ambiente arbolado del Pullman Tokyo Tamachi, el té de la tarde ofrece un respiro refrescante contra el calor estival, maridado con té helado de gran frescura.
Un té de la tarde que aporta un frescor reparador a través del aroma y el acabado
Con una temática centrada en el frescor del verano, la selección presenta vibrantes dulces verdes que incorporan fruta fresca y hierbas. La experiencia comienza con Verrines de Moscatel y Pernod, continúa con un Key Lime Pie de cítrica acidez y finaliza con un sándwich de pastel y sablé, ideal para disfrutar con el té. Cada elemento ofrece una capa de sabor diferente para saborear con calma.
Verrines de Moscatel y Pernod
Un blancmange de vainilla se presenta en capas con una gelatina de Pernod delicadamente perfumada con anís, rematada con uvas moscatel "Sweet Globe", conocidas por su dulzor jugoso y explosivo. Un toque de aceite de menta añade un aroma refrescante que armoniza a la perfección con la explosión dulce del moscatel.
Fromage de Moscatel
Una suave tarta de queso horneada entre galletas sablé y decorada con crema Chantilly y uvas moscatel. El rico sabor del queso se encuentra con la frescura jugosa del moscatel para ofrecer un bocado ligero pero satisfactorio. Las curvas elegantes de la crema y los racimos de uvas verdes evocan el suave balanceo de las hojas jóvenes en la brisa veraniega.
Key Lime Pie
Un postre clásico de verano originario de Florida, EE. UU. Una crema de lima ácida, elaborada con abundante jugo de lima, se envuelve en nata fresca y se combina con una ligera base de masa quebrada. La riqueza láctea se ve animada por el brillo agudo de la lima.
Pastel de melón
Jugoso melón y nata fresca se disponen sobre un suave bizcocho de almendras humedecido con jarabe de melón. La fragancia fresca y el sabor del melón estimulan todos los sentidos en un postre verdaderamente estacional.
Pastel de pistacho y cereza
Un pastel generosamente mezclado con pasta y polvo de pistacho, con cerezas amarena empapadas en almíbar en su interior. El sabor a fruto seco del pistacho se mezcla con la dulzura de la cereza, mientras que una capa crujiente añade una textura aireada y ligera.
Sándwich sablé de naranja y mango
El popular sándwich de ganache del hotel, disponible habitualmente para llevar, se ofrece aquí en un tamaño exclusivo para el té de la tarde con un toque veraniego. Ganache de chocolate blanco mezclado con confitura de naranja se intercala entre sablés de trigo integral crujientes y se remata con mango, fusionando el brillo cítrico con la dulzura tropical. La ganache utiliza chocolate orgánico de comercio justo KAOKA.
Macaron de chocolate y menta
Ganache con aroma a menta verde dentro de una ligera cáscara de macaron. La riqueza del chocolate se complementa con un soplo refrescante de menta para un acabado suave y revitalizante.
Salados y bebidas de consumo ilimitado para completar la experiencia
Además de los dulces, el té de la tarde incluye una selección diaria de platos salados y scones recién horneados con mermelada de temporada. Los huéspedes pueden disfrutar de tres platos salados seleccionados por el chef que rotan diariamente, eligiendo entre opciones como galantina de pollo, carpaccio de pescado de temporada, sándwich de huevo con trufa, lasaña, croqueta de cordero, pâté de campagne, potaje de coliflor, bruschetta de salmón, verduras encurtidas, croqueta de brandada, repollo relleno, arancini, wrap de pollo teriyaki, mini corn dogs, ajillo de gambas y verduras de temporada, frittata de verduras de temporada, quiche de queso, terrina de salmón y gambas, caprese, temari sushi y más.
Los scones se hornean al momento y este verano se sirven con mermelada de piña y nata coagulada (clotted cream). Las bebidas incluyen espresso, café latte y capuchino, además de 14 variedades de té Ronnefeldt de consumo ilimitado. Los destacados de verano son "Lavender Dream", cuyos aromas a tomillo y lavanda alivian la fatiga estival, y "White Peach", que combina la dulzura suave del melocotón blanco con la delicada acidez del mirto limón. Todos los tés pueden disfrutarse también como té helado.
Dulces (7 variedades): Verrines de Moscatel y Pernod / Fromage de Moscatel / Pastel de pistacho y cereza / Macaron de chocolate y menta / Pastel de melón / Sándwich sablé de naranja y mango / Key Lime Pie
Scone: Scone recién horneado con mermelada de piña y nata coagulada
Salados diarios (3 variedades, rotativas): Galantina de pollo / Carpaccio de pescado de temporada / Sándwich de huevo con trufa / Lasaña / Croqueta de cordero / Pâté de campagne / Potaje de coliflor / Bruschetta de salmón / Verduras encurtidas / Croqueta de brandada / Repollo relleno / Arancini / Wrap de pollo teriyaki / Mini corn dogs / Ajillo de gambas y verduras de temporada / Frittata de verduras de temporada / Quiche de queso / Terrina de salmón y gambas / Caprese / Temari sushi / y más
Bebidas de consumo ilimitado: Café (caliente/helado) / Espresso (sencillo/doble) / Café Latte (caliente/helado) / Capuchino
14 Tés Ronnefeldt: Lavender Dream / White Peach / Rooibos Lemon / Morgentau / English Breakfast / Assam Bari / Earl Grey / Darjeeling Summer Gold / Irish Whiskey Cream / Chill Out with Herbs / Chamomile / Peppermint / Vital Grapefruit / Ayurvedic Herb & Ginger
Detalles del té de la tarde
Periodo: 1 de junio (lunes) al 31 de agosto (lunes) de 2026
Horario: Desde las 14:30 (última entrada a las 16:00)
Lugar: JUNCTION, Pullman Tokyo Tamachi 2F
Dirección: 3-1-21 Shibaura, Minato-ku, Tokio
Acceso: 1 minuto a pie desde la estación JR Yamanote Tamachi / 3 minutos a pie desde la estación de metro Toei Mita
Precios (por persona, impuestos incluidos, sin cargo por servicio):
- 2 horas: 7.000 ¥ (último pedido de bebidas 30 minutos antes del cierre)
- 3 horas: 7.500 ¥ (último pedido de bebidas 30 minutos antes del cierre)
- Estancia ilimitada: 8.000 ¥
Se recomienda reserva previa (antes del día anterior).
Reservas: https://www.tablecheck.com/ja/shops/pullmantokyotamachi-kasa/reserve
Teléfono: 03-6400-5855 (10:00–21:00)
"Sándwich de ganache de chocolate de comercio justo" también disponible para llevar
El restaurante KASA también ofrece un "Sándwich de ganache de chocolate de comercio justo" como regalo o capricho para llevar. Con un sabor distinto al del Sándwich sablé de naranja y mango del té de la tarde, esta versión presenta una rica ganache intercalada entre sablés crujientes de trigo integral y decorada con confitura de pomelo brillante y nueces pecanas.
Detalles: https://www.pullmantokyotamachi.com/ja/offers/kasa_takeaway/
