Un postre de temporada navideña llega al salón del RIHGA Royal Hotel Kyoto, ubicado en Higashihorikawa-dori en Shiokoji, en el distrito Shimogyo de Kioto. El "Parfait de globo de nieve de hibernación de invierno del osito" (くまさんの冬ごもりスノードームパフェ) estará disponible desde el jueves 26 de noviembre hasta el viernes 25 de diciembre de 2026.
El parfait está inspirado en un globo de nieve donde cae nieve suavemente. Bajo la cúpula transparente se encuentra un árbol hecho de mousse de pistacho y un osito durmiente. El oso está elaborado sobre una base de mousse de té negro y cubierto de chocolate, con su pelaje cuidadosamente detallado. Los comensales podrán disfrutar de una adorable escena navideña dentro del globo de nieve.
Dentro del cristal, la crema batida de pistacho y las fresas frescas forman capas coloridas. Una mousseline amarilla, que combina crema pastelera y crema de mantequilla, se alterna con una crujiente feuilletine hecha de masa de crepa horneada, creando un contraste entre texturas suaves y crujientes. El parfait se remata con un blanmange lácteo y una gelatina con el ligero sabor agridulce de las bayas para un acabado refrescante.
Es ideal para la hora del té con familiares o amigos, así como un capricho personal, y ofrece un momento de Navidad en Kioto.
Detalles del "Parfait de globo de nieve de hibernación de invierno del osito"
- Lugar: Salón (1er piso, dentro de All Day Dining Kaza)
- Periodo: Del jueves 26 de noviembre al viernes 25 de diciembre de 2026
- Horario: 10:00 AM a 6:00 PM (último pedido a las 6:00 PM)
- Precio: ¥3,289 solo el parfait; ¥3,795 con bebida (café, té o té de manzanilla)
Todos los precios incluyen impuestos y cargos por servicio. Los periodos, días de cierre y horarios de atención pueden variar según las circunstancias. Por favor, consulte el sitio web oficial del hotel para obtener la información más reciente.
