TEA AND BAR, el café y bar situado en la segunda planta del hotel THE THOUSAND KYOTO, cerca de la estación JR de Kioto, servirá el "THE PEACH SEASON Parfait Afternoon Tea" desde el 17 de julio (viernes) hasta el 23 de agosto (domingo) de 2026.
Este té de la tarde es la segunda entrega de la serie "THE FRUITS SEASON Parfait Afternoon Tea", que se prolongará hasta el otoño con una fruta de temporada diferente como protagonista en cada ocasión. El tema de esta edición es el melocotón fresco y jugoso.
Bebida de bienvenida y parfait de bienvenida
Los huéspedes son recibidos con un dúo que captura la idea de "beber melocotón" y "comer melocotón".
Fuzzy Citrus
La bebida de bienvenida "Fuzzy Citrus" es un cóctel sin alcohol que mezcla la dulzura del melocotón fresco con un toque cítrico, creando un bonito degradado que recuerda a un melocotón maduro.
Parfait de melocotón
El parfait de bienvenida, "Peach Parfait", combina capas de salsa de frambuesa, refrescante gelatina de melocotón, galletas crujientes y una ligera crema de yogur. Encima se añade melocotón fresco y helado artesanal de melocotón de pulpa roja, rematado con un delicado azúcar hilado que aporta un efecto brillante y translúcido.
Dulces del soporte de té
El soporte de té presenta seis dulces temáticos de melocotón, cada uno resaltando la fruta de una manera diferente.
Pastel de melocotón (Shortcake) — Un shortcake clásico donde el esponjoso bizcocho y la crema fresca de calidad resaltan la delicada dulzura del melocotón.
Éclair de melocotón — Un ligero pastel choux relleno de crema de melocotón fresco y decorado con vibrante chocolate jaspeado rosa.
Verrine de melocotón — Dos capas de gelatina de melocotón jugoso, cubiertas con pulpa de melocotón y pan de oro para un brillo elegante.
Tarta de melocotón — Una base de tarta crujiente rellena con capas de ganache de melocotón, crema y gelatina que resaltan un sabor a melocotón rico y concentrado.
Mousse de melocotón — Un adorable mousse con forma de melocotón que esconde una capa de gelatina de melocotón de pulpa roja agridulce en su interior, coronado con una hoja de sablé de matcha.
Cesta de melocotón — Compota de melocotón dispuesta en una encantadora presentación de cesta, añadiendo un toque alegre a la mesa.
Scone fresco de melocotón
El "Peach Fresh Scone" es un scone suave y húmedo que incorpora melocotón en la masa, intercalado con una refrescante crema de yogur y limón y melocotón fresco generosamente troceado. La suave dulzura del scone, la crema ácida y el jugoso melocotón crean una versión original del clásico sándwich de scone.
Salados
La selección de salados completa la oferta con bocados de inspiración estival:
- Sopa de melocotón — Una sopa de melocotón fresco combinada con sal de bacon y mozzarella cremosa, terminada con aceite de oliva.
- Pollo estilo Cajun — Pollo frito jugoso recubierto con condimento Cajun picante, servido con limón para un acabado brillante.
- Grissini con prosciutto — Crujientes palitos de pan envueltos con delicioso prosciutto.
- Maíz frito — Maíz y pasta de pescado fritos hasta obtener un acabado dorado y crujiente.
- Bruschetta — Baguette artesanal cubierta con tomate, cebolla roja y calabacín, aliñada con aceite de oliva aromatizado con tomillo.
Bebidas de consumo libre (aprox. 30 variedades)
Té negro japonés
Té negro cultivado en Wazuka / Kagoshima Yume Fuki (Beni Fuki) / Shizuoka Yabukita / Té de jengibre y flores / Té de 5 manzanas y miel con especias / Té negro ahumado en barrica de roble
Té
Manzanilla egipcia pura / Té blanco con bayas de Goji / Earl Grey Blue Star / Rooibos de naranja y cítricos / Té Ayurveda Bliss / Té de flor de Manuka / Sleepy Dream Time / Té de bayas y crumble de melocotón / Darjeeling de segunda cosecha
Té tradicional japonés y té verde: Té de hoja de loto / Hojicha
Café
Mezcla original de THE THOUSAND KYOTO / Amarelo Bourbon / Mandheling Lintong / Espresso / Americano / Café Latte / Café au Lait / Cappuccino / Café caliente descafeinado
Otros: Té Oolong Jin Xuan / Té de jazmín / Matcha Latte / Hojicha Latte
Serie THE FRUITS SEASON Parfait Afternoon Tea
Desde el verano hasta el otoño de 2026, "THE FRUITS SEASON Parfait Afternoon Tea" presenta una fruta de temporada diferente en cada una de sus cuatro sesiones:
- Melón: 29 de mayo (viernes) – 12 de julio (domingo)
- Melocotón: 17 de julio (viernes) – 23 de agosto (domingo)
- Shine Muscat: 28 de agosto (viernes) – 12 de octubre (lunes, festivo nacional)
- Manzana y pera: 16 de octubre (viernes) – 23 de noviembre (lunes, festivo nacional)
Campaña de sellos de dulces especiales del Chef
Los huéspedes que visiten cualquiera de los cuatro tés de la tarde pueden coleccionar sellos a través de la tarjeta de fidelización (Shop Card) en la cuenta oficial de LINE de THE THOUSAND KYOTO: un sello por visita. Quienes completen los cuatro sellos recibirán un dulce especial de cortesía creado por el chef pastelero de TEA AND BAR.
- Periodo de recolección de sellos: 29 de mayo de 2026 (viernes) – 23 de noviembre de 2026 (lunes, festivo nacional)
- Periodo de canje: 4 de enero de 2027 (lunes) – 28 de febrero de 2027 (domingo) (se requiere reserva con 2 días de antelación)
Solo se concede un sello por día. El beneficio está limitado a un uso por cuenta y solo es válido para consumo en el local. Se requiere un pedido de bebida por separado (pagado) para realizar el canje. Por favor, informe al personal de cualquier alergia al realizar la reserva.
Sobre el Chef Pastelero
Los dulces son elaborados por Yasuhiro Kunitomo, chef pastelero en THE THOUSAND KYOTO desde 2025. Nacido en Kanagawa en 1993, se formó en reconocidos hoteles de Kanagawa y Tokio durante 10 años y ha ganado numerosos premios en concursos de confitería, especializándose en esculturas de azúcar y chocolate.
Resumen del Afternoon Tea
| Entre semana | Fines de semana / Festivos | |
|---|---|---|
| Precio | ¥7,000 | ¥7,500 |
| Con una copa de champán | ¥9,000 | ¥9,500 |
Los precios son por persona e incluyen aproximadamente 30 bebidas de consumo libre. Se incluye un 15% de servicio y el impuesto sobre el consumo.
Periodo: 17 de julio (viernes) – 23 de agosto (domingo) de 2026
(Se requiere reserva antes del mediodía, 2 días antes)
Lugar: TEA AND BAR (2ª planta), THE THOUSAND KYOTO
Horario:
- 11:30 – 14:00 (último pedido 13:30)
- 15:00 – 17:30 (último pedido 17:00)
- 18:30 – 21:00 (último pedido 20:30)
Reservas: TEL 075-351-0700 (Recepción de restaurantes de 10:00 a 19:00)
Detalles: https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/the-thousand-kyoto/seasonal-parfait-afternoontea/peach.html
THE THOUSAND KYOTO
Dirección: 570 Higashishiokojicho, Shimogyo-ku, Kioto 600-8216
Acceso: Aproximadamente 2 minutos a pie al este desde la estación JR de Kioto
