El Royal Park Hotel, en Nihonbashi Kakigaracho, Chuo-ku, comenzará a aceptar reservas para sus pasteles de Navidad y platos para fiestas navideñas el jueves 1 de octubre de 2026 en la tienda 1F Sweets & Bakery Iki.
Nuevos pasteles navideños nacidos de un concurso interno de dulces
Este año, el hotel volvió a celebrar su concurso anual de dulces navideños en julio. De las 12 propuestas presentadas, un panel seleccionó al ganador del 1er lugar, al ganador del 2do lugar y el Premio Especial del Jurado, elegido junto con jueces externos que actúan como periodistas gastronómicos y otros especialistas. Las reservas se abren el 1 de octubre para estos tres nuevos pasteles, junto con una línea de pasteles de tamaño individual y los clásicos navideños.
Encabezando la colección se encuentra "White Christmas", el ganador del 1er lugar, con su encantador diseño de reno de Santa. Le acompaña el "Sphère Magique", ganador del Premio Especial del Jurado, cuyo diseño inspirado en los adornos navideños evoca un regalo de Navidad envuelto, y el "Éclat d'hiver", que obtuvo el 2do lugar, acabado con un elegante y brillante glaseado. Cada uno está limitado a 80 unidades.
La colección también incluye una selección ampliada de seis pasteles de tamaño individual para la temporada, además de un pastel de fresa navideño, una Hexenhaus (una casita de dulces al estilo de pan de jengibre) y platos para fiestas en casa con abundantes asados y coloridos aperitivos.
White Christmas — 1er lugar
- Precio: ¥7,560 (limitado a 80 unidades, requiere reserva)
- Tamaño: aproximadamente 16 cm de diámetro x 14 cm de altura, para 4–5 personas
- Creado por: La pastelera Nae Kaneda
Una delicada mousse de chocolate blanco envuelve una gelatina de bayas agridulces y una aromática mousse de naranja. Un adorable reno de Santa relleno de frutos secos al caramelo corona este pastel de Navidad, añadiendo un toque dulce a los momentos en familia.
Sphère Magique — Premio Especial del Jurado
- Precio: ¥7,560 (limitado a 80 unidades, requiere reserva)
- Tamaño: aproximadamente 12.5 cm de diámetro x 16 cm de altura, para 4–5 personas
- Creado por: La pastelera Risa Yamashita
La suave dulzura del plátano armoniza con una fragante mousse de café y caramelo junto a una cremosa crème brûlée para un sabor reconfortante, con una textura ligera y fundente que se despliega en una profunda riqueza y aroma.
Éclat d'hiver — 2do lugar
- Precio: ¥7,020 (limitado a 80 unidades, requiere reserva)
- Tamaño: aproximadamente 14.5 cm de diámetro x 14 cm de altura, para 4–5 personas
- Creado por: La pastelera Hiroka Kuki
Un vívido glaseado rojo resalta una decoración de árbol de Navidad de chocolate, creando un pastel festivo y llamativo. La mousse de fresa se combina con una mousse de tarta de queso tipo Earl Grey y mousse de mascarpone para lograr un sabor con una verdadera profundidad.
Pastelitos individuales y favoritos clásicos de la temporada
Seis tipos de pastelitos individuales, a ¥918 cada uno, se venderán en la tienda del 19 de diciembre (sábado) al 25 de diciembre (viernes):
- Moment de Rose — Un rico pastel de chocolate realzado por un brillante diseño de rosa roja y negra, aromático con lichi y frambuesa.
- Citrus Neige — La refrescante acidez de la mandarina y el yuzu se encuentra con el rico aroma de la haba tonka en una ligera armonía cítrica para el invierno.
- Noël Blanc — Una mousse de queso con un brillo plateado, capas de gelatina de naranja y caramelo salado, acabado con un toque de canela para un sabor más adulto.
- Round Reindeer — Un pastelito con forma de adorable reno redondeado, con chocolate intenso y caramelo salado envueltos suavemente en una fragante mousse de café.
- Shortcake — Elaborado con un bizcocho empapado en almíbar de frambuesa, con capas de nata montada ligeramente dulce y fresas.
- Mont Blanc — Capas de elegante crema de castañas ocultan mascarpone, castañas y mermelada de cassis en su interior, con un crujiente merengue que añade un toque de textura.
Más allá de esto, el hotel también ofrece favoritos perennes como el shortcake navideño, el Bûche de Noël y la Hexenhaus (una casita de dulces al estilo pan de jengibre), seis tipos de platos para fiestas en casa incluyendo rosbif y pollo asado, y panes navideños clásicos como el Stollen y el Brioche de Noël.
Los detalles completos están disponibles en la página especial de Navidad 2026 del hotel: https://www.rph.co.jp/sp/christmas2026/christmascake-partydishes/
Acerca del Concurso de Dulces Navideños
Cada mes de julio, el Royal Park Hotel celebra su Concurso de Dulces Navideños para decidir qué nuevas creaciones saldrán a la venta como los pasteles de Navidad del año. El personal veterano que ha sido premiado en concursos anteriores actúa como mentor, apoyando a los pasteleros más jóvenes para que las propuestas de alto nivel puedan surgir de la colaboración entre generaciones como un solo equipo. Ejecutivos, personal representante de cada departamento y jueces externos son invitados a puntuar las creaciones según su diseño, sabor y concepto temático. A través de este proceso, el hotel busca seguir construyendo el conocimiento, la sensibilidad y la habilidad detrás de los productos que tanto gustan a sus huéspedes.
Jueces Externos (de izquierda a derecha en la imagen):
- Periodista de Gastronomía y Belleza Takami Iwaya — https://www.instagram.com/takamiiwaya/
- Periodista gastronómica Mayumi Satoi (centro) — https://www.instagram.com/mayumi.satoi/
- Concierge de dulces Hitomi Sato — https://www.instagram.com/himmi27/
Resumen de ventas de productos navideños
- Periodo de reserva: 1 de octubre (jueves) al 15 de diciembre (martes) de 2026, hasta las 6:00 PM
- Tienda: 1F Sweets & Bakery Iki (se requiere reserva para todos los artículos excepto los vendidos en tienda)
- Horario: 11:00 AM–8:00 PM
- Periodo de recogida: 19 (sábado) y 20 (domingo) de diciembre de 2026, en el salón de banquetes "Ruri" del 4F; 24 (jueves) y 25 (viernes) de diciembre de 2026, en el salón de banquetes "Harumi" del 2F
- Reservas/Consultas: 03-5641-3600 (Línea de reservas de restaurantes, 9:00 AM–7:00 PM)
- Detalles: https://www.rph.co.jp/sp/christmas2026/christmascake-partydishes/
Los precios incluyen el 8% de impuesto al consumo. Las imágenes son solo para fines ilustrativos. Los detalles están sujetos a cambios.
