Shake Shack, la hamburguesería de concepto "fine casual" nacida en Nueva York, abre su local Shake Shack Hakata el 21 de julio de 2026 (martes) a partir de las 12:00 PM. Situado en la planta baja del edificio Nishi-Nihon City, este establecimiento marca la llegada de la marca a la región de Kyushu.
En Shake Shack, cada hamburguesa se cocina a la plancha bajo pedido y los batidos se preparan al momento con natillas frescas elaboradas a diario, trasladando así los sabores de la hamburguesería original de Nueva York hasta Hakata. Siguiendo su misión de marca, Stand For Something Good™ —que busca hacer el bien a las personas, empresas y comunidades conectadas con Shake Shack—, la nueva tienda aspira a convertirse en una parte natural de la vida cotidiana en Hakata, una ciudad conocida por su rica mezcla de gastronomía y cultura.
Para marcar su comienzo en Hakata, la tienda también está colaborando con artistas locales y desarrollando artículos de menú inspirados en la zona, con el objetivo de fortalecer los lazos con la comunidad local.
Nombre de la tienda: Shake Shack Hakata (primera ubicación en Kyushu)
Dirección: 3-1-1 Hakata-ekimae, Hakata-ku, ciudad de Fukuoka, Fukuoka 812-0011, edificio Nishi-Nihon City, planta 1
Fecha de apertura: 21 de julio de 2026 (martes)
Horario: 11:00 AM – 10:00 PM (último pedido a las 9:30 PM)
Días festivos regulares: Irregulares
Capacidad: 148 asientos
Menú exclusivo de Fukuoka: Batido de fresa Amaou con Tirolian y patatas fritas Mentai Mayo
Shake Shack desarrolla artículos de menú en colaboración con empresas y marcas locales en cada nuevo mercado al que entra. Para su primera apertura en la prefectura de Fukuoka, habrá disponibles dos artículos exclusivos.
Artículo: Batido de fresa Amaou con Tirolian
Un batido exclusivo de Fukuoka que combina fresas Amaou y puré cultivado en la prefectura de Fukuoka con la receta original de natillas de vainilla, coronado con una galleta tipo "air cookie" Tirolian de Chidoriya que sirve como pajita.
Disponible solo en: Shake Shack Hakata
Precio: Mini ¥700 (¥770 IVA incluido); Regular ¥990 (¥1,089 IVA incluido); añadir nata montada +¥160 (¥176 IVA incluido)
Sobre Tirolian
Tirolian es un dulce de montaña elaborado con una receta tradicional tirolesa que utiliza grandes cantidades de mantequilla fermentada y leche, horneado en una galleta enrollada ligera y crujiente, rellena con la crema original suave y fundente de Chidoriya.
Sitio web de la marca Tirolian
Artículo: Patatas fritas Mentai Mayo
Patatas fritas exclusivas de Fukuoka coronadas con una salsa original de Shake Shack elaborada con mentaiko (huevas de abadejo picantes) de Fukuya.
Disponible solo en: Shake Shack Hakata
Precio: Pequeñas ¥650 (¥715 IVA incluido); Regulares ¥790 (¥869 IVA incluido)
Sobre Fukuya
Fukuya fue fundada en 1948 como una pequeña tienda de comestibles en la zona de Nakasu en Hakata. En enero del año siguiente, el fundador Toshio Kawahara desarrolló y comenzó la primera producción y venta en Japón de mentaiko, que más tarde se convertiría en uno de los productos locales emblemáticos de Hakata.
Tras su lanzamiento, Fukuya continuó refinando la receta durante más de una década para perfeccionar su sabor, y su "Aji no Mentaiko" ha sido un producto querido por los clientes desde entonces.
Sitio web oficial de Fukuya
Arte del local a cargo del artista Marumiyan
Bajo su misión de marca, Stand For Something Good™ —hacer el bien a las personas, empresas y comunidades conectadas con Shake Shack—, la marca se asocia con comunidades locales en sus tiendas de todo el mundo, lo cual incluye destacar las obras de artistas locales como parte del diseño de cada local. Para Hakata, Shake Shack seleccionó al artista de Fukuoka Marumiyan, cuyos visuales pop, intuitivos y llamativos se consideraron una combinación perfecta para el mundo de la marca.
(Colaboración de búsqueda: Artist Cafe Fukuoka)
Concepto de la obra y mensaje de Marumiyan
Esta obra expresa las conexiones y la energía que se forman en torno a Shake Shack. Rodeando el logotipo central, hay personas disfrutando de hamburguesas, perritos calientes y batidos, junto con el personal de la tienda, los ingredientes y motivos vinculados a Fukuoka y Hakata, capturando la vida diaria de la tienda y sus lazos con la comunidad. Cada ilustración cuadrada recorta un elemento diferente que compone la tienda, formando juntos un mundo compartido. Marumiyan espera que los visitantes disfruten descubriendo diferentes detalles a lo largo de la obra, lo que provocará nuevas conversaciones y ayudará a que las conexiones entre las personas y la comunidad crezcan alrededor de la tienda.
Sobre el artista Marumiyan
Trabajando bajo el nombre "Marumiyan" desde 2007, con base en Fukuoka.
Activo como artista e ilustrador, exponiendo obras y realizando proyectos para clientes tanto en Japón como en el extranjero.
Conocido por combinar una amplia gama de motivos —personas, animales, plantas, edificios, símbolos y marcas— en cada pieza.
En los últimos años, Marumiyan ha seguido centrándose en exposiciones mientras lanza nuevos trabajos y amplía su rango de expresión.
Sitio web: marumiyan.com
Instagram: @marumiyan
Un postre benéfico que puedes disfrutar sin remordimientos: "Concrete"
Las ubicaciones de Shake Shack en Japón venden un postre original llamado "Concrete". Cuando los clientes compran un Concrete que forma parte del programa benéfico, el 5 % de la venta se dona a un socio benéfico apoyado por esa tienda. En Shake Shack Hakata, el artículo de donación es el "Shack Attack" —natillas heladas de chocolate coronadas con brownie de chocolate, trozos de chocolate, salsa de dulce de azúcar y virutas de chocolate—, cuyas ganancias se destinan al socio benéfico green bird.
Sobre la ONG green bird
green bird es una organización sin fines de lucro fundada en 2002 en Harajuku, Tokio, construida bajo el concepto de que "una ciudad limpia también limpia el corazón de las personas". Realiza actividades de limpieza de calles a través de 68 equipos en Japón y el extranjero, incluyendo tres equipos en la prefectura de Fukuoka: Tenjin, Omuta y Kitakyushu.
ONG green bird
Regalo por nueva apertura
Para celebrar la apertura de la nueva tienda, los primeros 100 clientes del día de la inauguración recibirán un obsequio original de Shake Shack Hakata.
Fecha del regalo: 21 de julio de 2026 (martes), a partir de las 12:00 PM
El regalo está limitado a los primeros 100 clientes y finalizará una vez que se agoten las existencias.
Sobre Shake Shack
Shake Shack es una hamburguesería "fine casual" nacida de una versión moderna de los puestos de hamburguesas clásicos creada por un conocido grupo de restauración de Nueva York. Lleva la hospitalidad y la calidad de sus raíces gastronómicas a los clientes a un precio accesible. Guiada por su misión, Stand For Something Good™ —hacer el bien a las personas, empresas y comunidades conectadas con Shake Shack—, la marca también adopta diseños de tienda conscientes con el medio ambiente y participa en actividades comunitarias. Desde la apertura de su primera ubicación en Madison Square Park, Nueva York, en 2004, Shake Shack ha crecido hasta alcanzar más de 500 ubicaciones en todo el mundo.
Sitio web oficial: https://www.shakeshack.jp
Instagram: https://www.instagram.com/shakeshackjpn
