Un nuevo restaurante especializado en mariscos "Shibahamaichiba" abre sus puertas en BLUE FRONT SHIBAURA (1-1-1 Shibaura, Minato-ku, Tokio) el 1 de septiembre de 2025. J-Works Co., Ltd. (con sede en Chuo-ku, Tokio) ha creado este restaurante con el concepto de "un mercado de pescado metropolitano donde se reúnen deliciosos pescados y sonrisas".
Llevando Pescado Fresco a Tokio a Través de un Abastecimiento Único de Áreas de Producción en Todo el País
Comenzando con la primera ubicación de Shibahamaichiba en BLUE FRONT SHIBAURA, esto representa un nuevo formato de negocio que aprovecha la fortaleza de la empresa: "conexiones con productores en todo Japón".
El plato estrella del menú, "Shibahamaichiba Custom Seafood Bowl", permite a los clientes personalizar tanto los ingredientes como las cantidades para crear su propio bowl de mariscos personalizado.
El restaurante cuenta con una vitrina en la parte delantera de la tienda con ingredientes de temporada que se rotan regularmente, lo que garantiza que los clientes siempre puedan disfrutar de sabores frescos de temporada cada vez que lo visitan.
"Rich Oyster Ramen" Supervisado por Ippudo, la Reconocida Cadena de Ramen Originaria de Hakata
El restaurante ofrece "Rich Oyster Ramen", un plato rico en ostras supervisado por Ippudo, la popular cadena de ramen originaria de Hakata y amada tanto a nivel nacional como internacional, como parte de su gran menú.
Además, el menú ofrece diversas opciones japonesas y occidentales, incluyendo curry de mariscos repleto de ingredientes marinos, sashimi elaborado con su pescado fresco de primera calidad, carpaccio y acqua pazza. El restaurante ofrece de todo, desde el almuerzo hasta la cena, perfecto para disfrutar con alcohol.
El restaurante adopta el sistema de pedidos móviles, lo que permite a los clientes realizar pedidos en línea incluso cuando no están en la tienda, lo que reduce los tiempos de espera y permite realizar pedidos personalizados.
Shibahamaichiba Custom Seafood Bowl
Este es un bowl de mariscos original hecho personalizando el tipo y la cantidad de ingredientes de ingredientes cuidadosamente seleccionados reunidos de todo Japón.
Siempre hay ingredientes frescos y deliciosos de temporada disponibles, para que pueda disfrutar de su propio bowl favorito.
*Los ingredientes pueden variar según la temporada y las condiciones de abastecimiento.
Plato estrella del menú "Shibahamaichiba Custom Seafood Bowl"
Rich Oyster Ramen
Supervisado por Ippudo, la tienda especializada en ramen originaria de Hakata.
Este ramen especial fue creado a través del "Proyecto de Revitalización Regional" donde Chikara-no-Moto Company, que opera Ippudo, desarrolla ramen en colaboración utilizando ingredientes y especialidades locales con empresas regionales. La rica sopa concentra el umami de tres tipos de caldo de ostras combinados con paitan de pollo. Utiliza fideos ondulados amasados a mano con harina integral. Disfrute de las variaciones de sabor con rodajas de limón y aderezos de shichimi (siete especias).
Fisherman's Seafood Curry
Este curry de mariscos utiliza abundantes camarones, calamares, vieiras y otros mariscos. Con especias concentradas y umami de mariscos, es rico, profundo y ligeramente picante: un curry de mariscos inspirado en la cocina casera de los pescadores.
*Los ingredientes pueden variar según las condiciones de abastecimiento.
"Fisherman's Seafood Curry" con abundantes mariscos y un sabor rico y profundo
—Pescado, Sake y un Toque de Calidez Humana—
Nombrado en honor a la historia de rakugo "Shibahama", este restaurante especializado en mariscos adopta el concepto de "un mercado de pescado metropolitano donde se reúnen deliciosos pescados y sonrisas" inspirado en este conmovedor cuento de interés humano.
Utilizando conexiones con productores en todo Japón, el restaurante ofrece diversos menús japoneses y occidentales con abundantes mariscos de temporada.
Información de la Tienda
Ubicación:
1-1-1 Shibaura, Minato-ku, Tokio
BLUE FRONT SHIBAURA (2F CANAL DINING HALL)
Horario de Atención:
De lunes a viernes: 11:00-17:00 (Último pedido 16:00) / 17:00-23:00 (Último pedido 22:00)
Sábado: 11:00-17:00 (Último pedido 16:00) / 17:00-23:00 (Último pedido 22:00)
Domingo y festivos: 11:00-17:00 (Último pedido 16:00) / 17:00-22:00 (Último pedido 21:00)
Instagram: https://www.instagram.com/shibahamaichiba/
