La destilería Nagahama, operada por Nagahama Roman Beer Co., Ltd. en la ciudad de Nagahama, prefectura de Shiga, lanzará la octava edición de su whisky single malt de producción propia, «Single Malt Nagahama THE EIGHTH BATCH», el martes 31 de marzo de 2026.
La destilería, establecida en 2016 dentro del complejo Nagahama Roman Beer, es la destilería artesanal más pequeña de Japón, moldeada por el paisaje del lago Biwa y el monte Ibuki. Sus alambiques de estilo alembic y sus estrechos brazos lyne producen un licor distintivo y rico que se ha convertido en el sello distintivo del estilo Nagahama.
Concepto de mezcla
Para este octavo lote, el licor Nagahama característico sirve como base, junto con licores madurados en dos tipos de barrica especiales: barrica de cerezo y barrica de amburana.
La columna vertebral de la mezcla es una destilación de 2021 añejada durante tres años en barricas Koval y barricas Islay quarter, y luego se le da dos años adicionales de post-maduración en barricas de amburana. A esto se une una destilación de 2022 que se maduró completamente durante cuatro años íntegramente en barricas de cerezo.
La amburana es una madera dura originaria de Brasil, utilizada tradicionalmente en la maduración de la cachaça, y es apreciada por su carácter exótico y especiado. La combinación de la suave dulzura de los pasteles de arroz de flor de cerezo evocada por la barrica de cerezo y la especia exótica de la amburana crea un sabor profundamente estratificado, descrito como la impresión persistente de incienso o madera aromática.
Detalles del producto
- Nombre del producto: Single Malt Nagahama THE EIGHTH BATCH
- Volumen: 500 ml
- Ingredientes: Malta
- ABV: 50%
- Embotellado: 4000 botellas
- Precio minorista sugerido: 11 000 ¥ + impuestos
Notas de cata
Color: Ámbar vibrante con un brillo brillante.
Aroma: La nariz se abre con la fragancia suave y dulce de sakura mochi (pastel de arroz de flor de cerezo) impartida por la barrica de cerezo. Las especias de canela y clavo de la barrica de amburana emergen gradualmente, evolucionando hacia una misteriosa cualidad similar al incienso que recuerda a la vainilla y al sándalo.
Sabor: Una sensación suave en la boca transmite la dulzura exótica de la amburana y el delicado carácter de cereza en tándem. Una columna vertebral firme se convierte en una poderosa extensión de umami de malta en el paladar medio. El final es muy largo, con una calidad de madera aromática y tranquila que perdura agradablemente.
