El restaurante cafetería "Current" de la planta baja del Hotel Atoll Emerald Miyakojima (ciudad de Miyakojima, Okinawa) servirá un "Té de la tarde asiático de verano" desde el 1 de junio (lunes) hasta el 31 de agosto (lunes) de 2026.
El té de la tarde de esta temporada pone el foco en el ñame, un pariente del ñame de montaña y el ube, que está siendo investigado y cultivado por la Universidad de Agricultura de Tokio. Las selecciones saladas aplican técnicas culinarias chinas a este ingrediente subtropical, incluyendo platos como "Fideos de ñame Zhajiang Mian con cerdo Aguu" y "Shumai de ternera Daifuku y arroz glutinoso de ñame", este último en colaboración con la rara ternera Daifuku local de Miyakojima. El curso de dulces hace un uso completo de coloridas frutas tropicales, incluyendo mango y fruta del dragón, para una brillante hora del té en verano.
Nota: La Universidad de Agricultura de Tokio ha estado cultivando ñame como foco de investigación en su Granja Subtropical de Miyako desde 2003. En 2020, un plato inspirado en el ñame de la granja recibió el Premio del Director General de la Oficina de Promoción de los Juegos Olímpicos y Paralímpicos de Tokio en el Concurso de Cocina GAP.
Detalles del té de la tarde asiático de verano
Periodo: 1 de junio (lun) – 31 de agosto (lun) de 2026
Lugar: Restaurante cafetería "Current" (planta baja)
Horario: 12:00 PM – 4:00 PM
Precio: 4.000 yenes por persona, bebidas de consumo libre incluidas
(10% de descuento para residentes de Miyakojima; se requiere prueba de residencia)
Reservas: Requeridas antes de las 5:00 PM del día anterior — Reserve aquí
Limitado a 10 juegos por día.
Menú
Salados
- Camarones con mayonesa y aderezo de mango y shikuwasa
- Char Siu al estilo cantonés glaseado con jarabe de azúcar moreno
- Rollito de primavera fresco de pollo al vapor y verduras coloridas
- Cruasán de atún picante de Miyakojima
- Shumai de ternera Daifuku de Miyakojima y arroz glutinoso de ñame
- Pan enrollado con pasta de camarones frito
- Fideos de ñame Zhajiang Mian con cerdo Aguu
Dulces
- Rollito de primavera de natillas y fruta del dragón
- Gofres de miel y canela de un bocado
- Batata morada confitada al estilo chino
- Lassi de mango con aloe
- Mochi (Daifuku) con sabor a manzana
- Dango de coco y mango
- Tarta de mango
- Ponche de gelatina de frutas (mango y uva)
Bebidas de consumo libre
- Café (caliente/frío)
- Sanpin Cha — té de jazmín de Okinawa (caliente/frío)
- Té negro Ryukyu "Sunset Tea" (caliente/frío)
Las bebidas son de autoservicio. Los precios incluyen el impuesto al consumo y el cargo por servicio. Las imágenes son solo para fines ilustrativos. El menú está sujeto a cambios.
