The Balvenie, la marca de whisky escocés de malta única distribuida en Japón por Brown-Forman Japan, organizará un evento de degustación experiencial llamado "WHISKY SECRET" en The Strings by InterContinental Tokyo el miércoles 15 de julio de 2026.
Cuatro maridajes especiales que exploran la técnica de acabado en barrica iniciada por The Balvenie
The Balvenie fue pionera en la técnica de "acabado en barrica (doble maduración)" a principios de la década de 1980, un método que desde entonces se ha convertido en un estándar mundial. En WHISKY SECRET, los invitados probarán cuatro expresiones, cada una terminada en una barrica diferente para resaltar su carácter individual, acompañadas de una explicación del enfoque de The Balvenie en la elaboración de whisky. La selección incluye raras expresiones envejecidas durante 16 y 21 años.
Cada whisky se combina con un plato diseñado específicamente para esta velada por el Chef Ejecutivo Jesus Nino de The Strings by InterContinental Tokyo. Los huéspedes podrán disfrutar de esta armonía de whisky y alta cocina, disponible solo por una noche, con el telón de fondo del horizonte nocturno de Tokio.
Chef Ejecutivo Jesus Nino
Jesus Nino se convirtió en Chef Ejecutivo de The Strings by InterContinental Tokyo en marzo de 2025. Con más de 16 años de experiencia en hoteles y restaurantes de lujo en todo el mundo, incluido su paso por el equipo del chef con tres estrellas Michelin Martín Berasategui, aporta una profunda experiencia en cocina mediterránea y un talento para la cocina innovadora que destaca los ingredientes de temporada.
Regalo de participación: Vaso tipo rocks de The Balvenie
Todos los invitados recibirán como regalo un vaso tipo rocks de The Balvenie, para que puedan disfrutar del mundo de The Balvenie en casa después del evento.
Detalles del evento WHISKY SECRET
Menú de degustación:
- The Balvenie 12 Year Old DoubleWood (30 ml)
× Sopa de almendras, brocheta de queso Manchego / Pimientos rellenos de carne asada - The Balvenie 14 Year Old Caribbean Cask (30 ml)
× Raviolis de piña, carrillera de cerdo estofada / Croqueta de batata - The Balvenie 16 Year Old French Oak (15 ml)
× Vol-au-vent (queso Comté, setas morillas) / Sopa fría de apio con tartar de manzana - The Balvenie 21 Year Old PortWood (15 ml)
× Crème brûlée a la canela / Tartaleta de chocolate y cereza
Fecha: Miércoles, 15 de julio de 2026, 19:00–21:00 (apertura de puertas a las 18:30)
Lugar: The Strings by InterContinental Tokyo, planta 26 "SONAR"
Shinagawa East One Tower, 2-16-1 Konan, Minato-ku, Tokio
Precio: 12.000 yenes (impuestos incluidos, tasa de servicio no incluida)
Reservas: Página de reservas de WHISKY SECRET
