Tsumakoi Resort Sainosato (Kakegawa, Prefectura de Shizuoka) lanzará su Buffet de Festival de Verano el 1 de junio de 2026. Disponible hasta el 31 de agosto, el buffet nocturno reúne una selección de platos inspirados en los puestos de los festivales y frescos y refrescantes platos de verano en el Restaurant Buffet Terrace del hotel.
Fechas: 1 de junio de 2026 (lun) – 31 de agosto de 2026 (lun)
Horario: 18:00 – 21:00 (Última entrada: 20:00)
Lugar: Vestíbulo principal del hotel, planta baja (B1F), Restaurant Buffet Terrace
Precio:
- Adultos: ¥6,600 (impuestos incluidos)
- Niños de primaria: ¥4,620 (impuestos incluidos)
- Niños pequeños (a partir de 3 años): ¥3,300 (impuestos incluidos)
Las visitas solo para la cena están disponibles. Se recomienda hacer reserva.
Menú del Buffet de Festival de Verano
Los siguientes platos se ofrecen durante todo el período.
Pescado blanco asado con especias orientales
Pescado blanco asado con especias y hierbas aromáticas, que evoca la sensación de un puesto de comida callejera exótica.
Camarones al coco
Un plato clásico de los puestos tropicales: camarones fritos crujientes recubiertos de coco tostado para obtener un aroma dulce al estilo isleño.
Refrescante cerdo shabu-shabu con tres salsas
Cerdo cortado en rodajas finas servido con salsas ponzu, de sésamo y picante: un plato de verano ligero y satisfactorio.
Estofado de alitas de pollo con aroma a sudachi
Un delicado estofado que presenta alitas de pollo en un caldo realzado por el aroma cítrico fresco del sudachi: lo suficientemente ligero para disfrutar incluso con el calor del verano.
Berenjena que se derrite en la boca rellena de mentaiko
Jugosa berenjena rellena con el sabor salado y picante del mentaiko (huevas de bacalao sazonadas): un plato delicioso con un marcado toque japonés.
Menú rotativo diario del Festival de Verano
Los siguientes platos se alternan diariamente durante todo el período.
Pollo al vapor estilo chino (alterna con ensalada poke de mariscos)
Pollo al vapor tierno y jugoso aliñado con una salsa china picante: un entrante sabroso y apetitoso.
Ensalada poke de mariscos (alterna con pollo al vapor estilo chino)
Mariscos frescos mezclados ligeramente con un aliño especial tipo poke, inspirado en las ensaladas frescas de los puestos de los festivales de verano.
Dakgalbi de queso (alterna con vegetales de verano y calamar estilo puesto)
Pollo agridulce y picante cubierto con queso fundido rico: un plato indulgente lleno de umami.
Vegetales de verano y calamar estilo puesto (alterna con dakgalbi de queso)
Una creación original de Tsumakoi inspirada en el calamar a la parrilla de los puestos de los festivales, servido junto a una colorida variedad de nutritivos vegetales de verano.
Capellini fríos (alterna con dumplings fríos coreanos Pyeonsu)
Un plato frío de pasta fina con aromáticos fragantes: crujiente y refrescante para los días calurosos de verano.
Pyeonsu – Dumplings fríos coreanos (alterna con capellini fríos)
Dumplings de agua fríos disfrutados en los festivales de verano coreanos, servidos frescos y suaves para un bocado refrescante.
Salmón y algas mozuku estilo japonés (alterna con pollo joven y vegetales de verano marinados)
Rico salmón combinado con la textura sedosa de las algas mozuku en un ligero aliño japonés: fácil de seguir comiendo incluso en los días más calurosos.
Pollo joven y vegetales de verano marinados (alterna con salmón y algas mozuku estilo japonés)
Pollo joven a la parrilla combinado con vegetales frescos de verano, sumergido en un suave caldo dashi: un plato que transmite la calidez de una tarde de verano.
Ebi Mayo estilo Shizuoka (rota entre variedades de té verde y mandarina)
Un popular plato de camarones con mayonesa con el toque de Tsumakoi, alternando entre los sabores de té verde cultivado en Shizuoka y mandarina Unshu.
Menú de postres
La selección de postres también rota diariamente. Las ofertas específicas pueden variar según la fecha.
Parfait de melocotón blanco y crema de almendras (alterna con mochi de helecho recién cortado)
Jugoso melocotón blanco en capas con crema de almendras ligeramente perfumada: un dulce fresco y refrescante para terminar la comida.
Mochi de helecho recién cortado (alterna con parfait de melocotón blanco y crema de almendras)
Mochi de helecho suave y masticable con la fragancia tostada del kinako (harina de soja tostada), servido con una opción de jarabe de azúcar negro o matcha.
Actuación de cocina en vivo por tiempo limitado
8 de agosto (sáb) – 15 de agosto (sáb) de 2026
Durante este período especial, los chefs prepararán platos en la mesa, sirviendo a los invitados recién salidos de la parrilla.
Teppanyaki de solomillo Wagyu nacional
Solomillo wagyu nacional de primera calidad cocinado en una plancha caliente: el chisporroteo y el aroma se suman a la atmósfera del festival de verano.
Shabu-Shabu de Kurose Buri (pez limón)
El pez limón de la marca de la Prefectura de Miyazaki, "Kurose Buri", servido al estilo shabu-shabu. Su textura firme y su final limpio y ligero lo convierten en un plato de verano perfecto.
Parfait tropical de tarta de queso fresca Tsumakoi
La popular tarta de queso original de Tsumakoi en formato parfait: rica pero refrescante, con un toque tropical completo.
Las fotos son para fines ilustrativos. Las fechas y los elementos del menú están sujetos a cambios según la disponibilidad de ingredientes.
Reservas
Se recomienda a los clientes que solo deseen cenar que reserven con antelación por teléfono:
Restaurant Buffet Terrace
TEL: 0537-24-1111 (Principal)
Horario de atención: 09:00 – 18:00
Planes de estancia con el Buffet de Festival de Verano
También hay disponibles paquetes de estancia en el hotel que incluyen la cena en el Buffet de Festival de Verano durante todo el período del evento (del 1 de junio al 31 de agosto de 2026). Reserve un plan de estancia con cena incluida para disfrutar tanto del buffet como de una noche en el resort.
