Benjamin Steakhouse, steakhouse ternama yang lahir di New York dan beroperasi di Tokyo, menawarkan kursus khusus terbatas Hari Ayah di lokasi Roppongi dan Kioicho. Kursus ini berlangsung di lokasi Roppongi mulai 1 Juni (Senin) hingga 21 Juni (Minggu), dan di lokasi Kioicho mulai 1 Juni (Senin) hingga 30 Juni (Selasa), 2026. Selama periode yang sama, Federasi Ekspor Daging AS (USMEF) juga akan menjalankan "Kampanye Hari Ayah Daging Sapi Amerika," yang memberi pelanggan kesempatan untuk memenangkan tumbler yang dipersonalisasi.
Lokasi Roppongi
Tersedia dua kursus di lokasi Roppongi, keduanya berfokus pada daging sapi Prime bersertifikat USDA:
- Kursus Filet Mignon Hari Ayah — ¥15.000 (termasuk pajak dan biaya layanan)
- Kursus Steak NY Sirloin Hari Ayah — ¥20.000 (termasuk pajak dan biaya layanan)
Kedua kursus tersedia untuk makan siang dan makan malam dari 1 Juni hingga 21 Juni 2026. Reservasi dibuka dari 7 Mei (Kamis) hingga 21 Juni (Minggu).
Menu kursus:
- Hidangan pembuka: Piring Hidangan Pembuka Asli Hari Ayah (Maple Bacon / Salad Daun Muda / Koktail Udang — Koktail Udang hanya disertakan dalam Kursus Filet Mignon)
- Sup: Sup hari ini
- Hidangan pembuka panas: Oysters Casino (hanya Kursus NY Sirloin)
- Entrée: Steak Filet Mignon atau Steak NY Sirloin
- Pendamping: Mashed Potatoes & Creamless Creamed Spinach
- Makanan penutup: Makanan penutup hari ini
- Kopi atau Teh
- Roti: Roti Gandum Malt & Roti Kenari Malt (dengan mentega kocok)
Piring Hidangan Pembuka Asli Hari Ayah
Piring hidangan pembuka ini mengambil tradisi steakhouse klasik yang diturunkan dari lokasi asli New York, dengan sentuhan halus yang unik pada pengaturan Roppongi. Salad mesclun dan maple bacon disiapkan dengan gaya sederhana namun elegan yang mengeluarkan kualitas alami dari setiap bahan, menawarkan awal kursus yang ringan dan segar. Eksklusif untuk Kursus Filet Mignon, Koktail Udang — ciri khas steakhouse New York — juga disertakan. Teksturnya yang kuat dan keasamannya yang cerah menjadikannya pilihan hidangan pembuka Hari Ayah yang dinamis, memadukan gaya klasik New York dengan keanggunan Roppongi.
Oysters Casino (Hanya Kursus NY Sirloin)
Oysters Casino telah lama menjadi hidangan pembuka klasik yang digemari di New York. Dapur Roppongi menyiapkannya dengan menghormati resep tradisional sambil menonjolkan rasa alami bahan-bahannya. Tiram segar diberi topping bacon gurih, remah roti bawang putih harum, dan minyak zaitun, lalu dipanggang dengan cermat di dalam oven. Remah roti yang renyah, bacon yang kaya, dan minyak zaitun yang lembut semuanya mengeluarkan rasa asin dan manis tiram, secara alami mengarah pada umami yang kuat dari sirloin.
Steak Filet Mignon
Filet Mignon menyajikan daging sapi USDA Prime — sinonim dengan Benjamin Steakhouse — dalam bentuknya yang paling elegan. Wet aging mengeluarkan kelembutan yang lembap, sementara tekstur yang halus memberikan rasa manis yang halus dan kualitas yang meleleh di mulut. Rasa daging tanpa lemak yang lembut membuatnya sangat cocok untuk acara istimewa. Kursus Hari Ayah menampilkan porsi 150g yang berpasangan indah dengan hidangan pembuka Koktail Udang untuk piring yang ringan namun memanjakan.
Steak NY Sirloin
USDA Prime NY Sirloin adalah inti dari pengalaman steakhouse New York klasik. Setiap gigitan menawarkan rasa yang dalam dan kuat dengan ekspresi umami tanpa lemak yang kuat — ikon abadi budaya steak New York. Dalam kursus Hari Ayah, hidangan ini dipadukan dengan Oysters Casino untuk menciptakan pengalaman bersantap ala steakhouse tradisional yang lezat di latar yang khas dari lokasi Roppongi.
Lokasi Kioicho
Lokasi Kioicho menawarkan KURSUS Spesial Hari Ayah seharga ¥18.000 (termasuk satu minuman selamat datang; termasuk pajak dan biaya layanan), tersedia untuk makan siang dan makan malam mulai 1 Juni (Senin) hingga 30 Juni (Selasa), 2026. Reservasi dibuka mulai 7 Mei (Kamis) hingga 30 Juni (Selasa).
Menu kursus:
- Hidangan pembuka: Piring Makanan Laut
- Salad: Salad Pilihan (Salad Mesclun, Salad Caesar, atau Salad Chopped)
- Sup: Sup hari ini
- Entrée: Steak Filet Mignon
- Pendamping: Mashed Potatoes & Creamless Creamed Spinach
- Makanan penutup: Gateau Chocolat
- Kopi atau Teh
- Roti: Roti Gandum Malt & Roti Kenari Malt (dengan mentega kocok)
- Minuman Selamat Datang (termasuk 1 minuman)
Piring Makanan Laut
Piring Makanan Laut menafsirkan kembali gaya steakhouse New York klasik dengan kualitas halus dan bersahaja yang mendefinisikan lokasi Kioicho. Aneka ragam ekor, tiram, udang, dan daging kepiting yang seimbang menampilkan rasa laut yang semarak. Perpaduan rasa manis, asin, dan tekstur bervariasi dari setiap bahan menciptakan pembukaan kursus yang ringan namun meriah, menggabungkan gaya klasik New York dengan kecanggihan Kioicho yang anggun.
Steak Filet Mignon
Kelembutan lembap yang dihasilkan melalui wet aging dan rasa manis yang halus dari tekstur butiran halus membuat Filet Mignon ini menonjol. Kualitas halus di setiap gigitan dan rasa yang tertahan namun elegan memperkaya pengalaman bersantap Hari Ayah. Disajikan bersama Mashed Potatoes dan Creamless Creamed Spinach.
Kampanye Hari Ayah Daging Sapi Amerika
Federasi Ekspor Daging AS (USMEF) menjalankan "Kampanye Hari Ayah Daging Sapi Amerika" dengan tujuan menjadikan daging sapi sebagai pilihan makanan untuk perayaan Hari Ayah.
Mulai 1 Juni (Senin) hingga 23 Juni (Selasa), pelanggan yang memesan kursus terbatas Hari Ayah di Benjamin Steakhouse Roppongi atau Kioicho dapat mengikuti undian berhadiah dengan memotret tanda terima mereka dan mengirimkannya melalui situs web kampanye. Sebanyak 100 pemenang akan menerima tumbler asli yang dipersonalisasi.
Situs web kampanye: https://mrktsec.jp/usbeef_fathersday2026 (Situs kampanye dibuka 1 Juni 2026 pukul 00:00)
