Pâtisserie & Café デリーモ, sebuah merek pâtisserie yang dipimpin oleh seorang ahli cokelat, telah menambahkan dua kreasi es serut gaya parfait baru ke dalam rangkaian menu musim panasnya. Tersedia secara eksklusif di lokasi Azabudai Hills mulai 22 Juni 2026, hidangan penutup ini dirancang untuk menghadirkan kompleksitas lapisan parfait dalam bentuk kakigori (es serut Jepang).
Apa Itu "Es Parfait" (パフェ氷)?
Konsep ini menggabungkan ringannya es yang diserut halus dengan kenikmatan parfait seutuhnya. Setiap sajian dimulai dengan es lembut yang lumer di mulut dan disiram sirup buatan sendiri, kemudian diberi topping krim cokelat kaya rasa yang dibuat dari cokelat pilihan sang ahli cokelat. Lapisan mascarpone panna cotta, remahan cokelat yang renyah, dan dua varian saus melengkapi pengalaman ini — membangun kedalaman rasa layaknya sebuah parfait.
Kedua varian disajikan dengan financier yang baru dipanggang di toko sebagai pendamping — hidangan beraroma mentega yang disiapkan setiap hari di dapur Azabudai Hills.
Menu
Caramel Banana Chocola (キャラメルバナナショコラ)
Dasar es serut rasa café latte diberi topping krim cokelat yang melimpah, lalu disempurnakan dengan saus karamel asin dan saus pisang untuk rasa manis dan aroma yang menggugah. Pisang panggang memberikan aroma kacang yang terbakar, sementara lapisan es kopi memberikan sentuhan pahit yang nikmat. Hasilnya adalah perpaduan rasa cokelat, karamel, dan pisang yang berani.
Harga:
- Satuan: ¥2.167 (termasuk pajak), disajikan dengan financier
- Paket minuman pendamping: ¥2.497 (termasuk pajak) — disandingkan dengan teh hitam aprikot jeruk
Berry Pistachio (ベリーピスターシュ)
Dasar sirup stroberi yang kaya rasa bertemu dengan krim cokelat, es raspberry, beri campuran, dan saus beri dalam kombinasi beri dan cokelat ini. Pistachio cincang dan saus pistachio menambahkan aroma kacang yang memperdalam profil rasa secara keseluruhan.
Susu kental manis tersedia secara terpisah sebagai opsi tambahan untuk rasa yang lebih kaya.
Harga:
- Satuan: ¥2.508 (termasuk pajak), disajikan dengan financier
- Paket minuman pendamping: ¥2.838 (termasuk pajak) — disandingkan dengan teh hitam aprikot jeruk
Ketersediaan
Periode: 22 Juni 2026 – sekitar September 2026 (tanggal berakhir dapat berubah)
Lokasi: デリーモ Azabudai Hills (デリーモ麻布台ヒルズ店)
5-9-1 Toranomon, Minato-ku, Tokyo — Azabudai Hills Garden Plaza B, B1F
Jam operasional: 11:00 – 22:00 (hari libur mengikuti jadwal fasilitas)
