FOREST KITCHEN with Outdoor Living, restoran di dalam Hotel Metropolitan Sendai East — yang terhubung langsung dengan Stasiun JR Sendai — mulai menerima reservasi mulai 1 September untuk osechi, hidangan Tahun Baru tradisional, untuk tahun 2027. Osechi tahun ini mengusung pendekatan yang terinspirasi oleh kuliner Italia dalam total 22 hidangan yang dikemas dalam kotak tiga tingkat, dipasangkan dengan sampanye Veuve Clicquot yang halus dan berkualitas untuk awal tahun baru yang meriah.
Kampanye Hadiah Tahun Baru Pembelian Awal
Di antara tamu yang melakukan pembelian selama bulan September, 30 pemenang akan dipilih melalui undian untuk menerima tiket hadiah resmi Positive Dream Persons senilai ¥5.000. Pemenang tidak akan diumumkan secara terpisah — pengiriman hadiah akan menjadi bentuk pemberitahuan.
Osechi FOREST KITCHEN 2027 Jumlah Terbatas
FOREST KITCHEN with Outdoor Living menyajikan masakan Italia yang mengeluarkan cita rasa penuh dari bahan-bahan enam prefektur di Tohoku. Osechi tahun ini secara melimpah menggunakan bahan-bahan Tohoku, termasuk daging sapi Sendai panggang — Wagyu berbulu hitam yang dikenal karena tekstur marmernya yang halus dan rasa yang kaya — serta rebusan anggur babi Kurikoma Kogen Katekin, merek daging babi dari Kurihara, Prefektur Miyagi, untuk osechi gaya Italia yang memadukan elemen Jepang dan Barat.
Harga: ¥38.000 (termasuk pajak), untuk 2–4 orang
Periode Penjualan: 1 September (Sel) hingga 23 Desember (Rab), 2026
Pengambilan di Toko: 30 Desember (Rab) dan 31 Desember (Kam), 2026, 12:00–16:30 (pengambilan harus dilakukan di restoran dalam rentang waktu ini)
Tanggal Pengiriman: 31 Desember (Kam), 2026 (hanya pengiriman domestik, tidak termasuk Hokkaido, Okinawa, dan pulau terpencil; biaya pengiriman tetap sebesar ¥3.300; waktu pengiriman spesifik tidak dapat diminta)
Tamu yang memesan sebelum 15 November (Min), 2026 mendapatkan diskon 5% dari harga. Karena jumlah terbatas, reservasi dapat ditutup sebelum batas waktu yang ditentukan.
Menu
Tingkat Pertama
Sapi Sendai A5 Panggang Khas Prefektur Miyagi / Rebusan Anggur Marsala Babi Kurikoma Kogen Katekin / Lasagna Mewah dengan Saus Krim Truffle / Lobster Panggang Berbalut Rempah, Rasa Saikyo Miso
Tingkat Kedua
Datemaki Aroma Maple / Kacang Anggur Tanba dalam Anggur Merah / Kastanye Manis dan Kinton Emas / Persik Muda Manis / Sosis Lidah Sapi / Aneka Salami (Salami Lunak, Salami Bir) / Keju Italia dan Buah Kering / Basque Cheesecake / Aneka Daging Asap (Bebek Asap, Lidah Babi Asap Lada)
Tingkat Ketiga
Abalon Rebus / Sasa Kamaboko / Gurita Rebus / Kerang Teriyaki / Telur Ikan Haring dan Telur Ikan Salmon Berbumbu / Udang Bakar Garam / Jamur Shiitake Rebus / Salmon Asap / Keong Rebus dalam Cangkang
Sampanye
Sampanye yang cocok untuk merayakan Tahun Baru ditawarkan sebagai satu set untuk dinikmati bersama osechi yang segar.
Veuve Clicquot, botol setengah
Botol dengan keseimbangan keasaman dan rasa buah yang pas, meninggalkan kesan dengan kualitas yang menyegarkan dan rasa buah yang menonjol.
Pilihan non-alkohol juga tersedia: dua jenis jus anggur Patrick Fon (anggur merah Merlot dan anggur putih Chardonnay). Ini adalah nektar dan jus Prancis premium yang dibuat dari buah yang dipilih pada puncak kematangannya dari seluruh dunia. Metode cold-press eksklusif memusatkan rasa dan aroma asli buah sambil menjaga nutrisinya tetap utuh.
Informasi Restoran
FOREST KITCHEN with Outdoor Living
3F, Hotel Metropolitan Sendai East, 1-1-1 Chuo, Aoba-ku, Sendai 980-8487
TEL: 022-794-8232
Jam Operasional: Sarapan 06:30–10:00 / Makan Siang 11:30–15:00 (L.O. 14:30) / Kafe 14:30–16:30 (L.O. 16:00) / Makan Malam 17:30–22:00 (L.O. 21:00)
Takeout: Makan Siang 12:00–16:00 / Makan Malam 17:00–21:00
Situs Web Resmi: https://www.forestkitchen-outdoor.com/
