Four Seasons Hotel Tokyo at Otemachi (Chiyoda-ku, Tokyo; General Manager: Uday Rao) memperkenalkan serangkaian hidangan manis dan minuman musim panas edisi terbatas sebagai bagian dari kampanye "101 Days of Summer" yang diadakan di seluruh properti Four Seasons Hotels and Resorts di Asia dari 29 Mei (Jumat) hingga 6 September (Minggu), 2026.
Penawaran ini dirancang agar para tamu—baik pengunjung domestik maupun wisatawan dari seluruh dunia—dapat merasakan sensibilitas estetika Tokyo dan esensi musim panas melalui panca indera.
Hidangan Manis Musim Panas yang Menyegarkan
Dengan latar pemandangan hijaunya Imperial Palace dari ketinggian 200 meter dan dikelilingi cahaya alami yang menembus jendela besar hotel, para tamu dapat menikmati momen tenang dan mewah di tengah panorama cakrawala Tokyo.
Kakigori (Peach Melba)
Interpretasi baru dari hidangan penutup klasik Prancis "Peach Melba" sebagai es serut khas Jepang yang elegan. Menjadikan buah persik musiman yang segar dan berair sebagai fokus utama, hidangan ini melapiskan parfait vanila, almond karamel, dan rasa asam beri yang cerah dalam komposisi yang lembut.
- Harga: ¥4.200 / Paket Teh ¥5.200
- Periode: 1 Juli (Rabu) hingga 6 September (Minggu)
- Lokasi: THE LOUNGE
Es Krim Cokelat Mint
Sentuhan segar pada es krim, memadukan cokelat mint yang menyegarkan dengan tekstur renyah oat panggang dan cokelat, disempurnakan dengan kompot buah ara yang elegan untuk sentuhan manis yang berkelas.
- Harga: ¥3.000
- Periode: Mulai 15 Agustus (Sabtu)
- Lokasi: THE LOUNGE
Gelato Sandwich Biskuit
Cita rasa musim panas Italia: gelato yang diapit di antara biskuit rasa almond yang ringan. Dengan setiap gigitan, gelato yang perlahan meleleh meresap lembut ke dalam biskuit, menciptakan paduan tekstur yang memikat.
- Periode: 1 Juli (Rabu) hingga persediaan habis
- Harga: ¥2.100
- Lokasi: PIGNETO
Koktail dan Minuman Musim Panas
Pilihan koktail yang dirancang untuk membangkitkan keindahan Tokyo di musim panas—menyegarkan untuk dilihat, dicicipi, dan dinikmati perlahan.
Setiap es serut dibuat dengan cermat menggunakan tangan.
Strawberry Kakigori Daiquiri
Koktail berkelas yang disajikan di bar ternama dunia, VIRTÙ, terinspirasi oleh rasa es serut stroberi yang penuh nostalgia khas musim panas Jepang. Ringan, segar, dan menyejukkan, memberikan sensasi akhir musim panas yang membekas.
- Periode: Hingga 31 Agustus (Senin)
- Harga: ¥4.100
- Lokasi: VIRTÙ
Yukata Afternoon Tea
Interpretasi elegan musim panas Jepang di dalam kesejukan hotel. Tamu yang datang mengenakan yukata untuk "Exotic Summer Afternoon Tea" akan menerima moktail beku spesial rasa mangga dan markisa, yang diracik untuk melengkapi pengalaman minum teh sore.
- Periode: 13 Juli (Senin) hingga 31 Agustus (Senin)
- Lokasi: THE LOUNGE
Honey Jade (Sampanye, Wine Madu, Matcha)
Sampanye yang dipadukan dengan manisnya wine madu yang anggun, disempurnakan dengan matcha yang memberikan resonansi khas Jepang yang tenang. Perpaduan harmonis antara kelembutan dan keanggunan untuk malam musim panas yang santai di kota.
- Periode: 1 Juli (Rabu) hingga 31 Agustus (Senin)
- Harga: ¥3.600
- Lokasi: THE LOUNGE
Tentang "101 Days of Summer"
Berlangsung selama 101 hari dari 29 Mei (Jumat) hingga 6 September (Minggu) 2026, ini adalah pengalaman musim panas musiman yang dihadirkan di seluruh properti Four Seasons Hotels and Resorts di Asia. Kampanye ini merayakan cita rasa dan kebahagiaan unik musim panas di setiap destinasi, menawarkan koleksi pengalaman elegan yang dirancang untuk membuat masa menginap menjadi lebih tak terlupakan.
Informasi mengenai "101 Days of Summer" di properti lain tersedia di situs web masing-masing negara.
https://www.fourseasons.com/jp/
*Beberapa lokasi mungkin tidak termasuk dalam kampanye ini.
Executive Pastry Chef Michele Abbatemarco
Hidangan manis musim panas di Four Seasons Hotel Tokyo at Otemachi diciptakan oleh Executive Pastry Chef Michele Abbatemarco.
"Berbeda dengan energi perkotaan Tokyo yang menggembirakan, momen kesejukan adalah esensi dari 'iki'—keanggunan yang halus. Saya telah menyiapkan koleksi hidangan manis dingin yang menangkap semangat musim panas Tokyo, di mana kontras antara gerakan dan keheningan terasa paling hidup."
Lahir di Italia, Chef Abbatemarco telah menerima penghargaan Best Pastry Chef dari Gault & Millau dan menjabat sebagai Pastry Chef untuk est, restoran Prancis di Four Seasons Hotel Tokyo at Otemachi yang telah meraih bintang Michelin selama lima tahun berturut-turut. Ia mengawasi seluruh operasional kue di hotel tersebut.
