Di Ginza Washita Shop Main Store, yang dioperasikan oleh Okinawa Prefectural Products Public Corporation (Presiden: Toru Higa), soba Okinawa dijual sepanjang tahun. Namun, setiap akhir tahun, banyak pelanggan datang mencari soba akhir tahun, menciptakan suasana meriah. Selama lima hari dari tanggal 27 hingga 31 Desember, penjualan mencapai sekitar 2.000 porsi per hari (sekitar 10.000 porsi total selama lima hari), sekitar lima kali lipat dari volume biasanya, dengan banyak pelanggan menikmati soba Okinawa sebagai tradisi akhir tahun mereka.
Mie soba Okinawa hadir dalam berbagai variasi regional, termasuk mie sedang-tebal dasar, mie pipih, mie keriting yang menangkap kaldu dengan baik, dan mie bulat yang umum di Kepulauan Yaeyama. Jumlah isian berkisar dari 180g hingga 500g, dan paket individual yang praktis (5 porsi) tersedia, memungkinkan pemilihan dari satu porsi hingga beberapa porsi tergantung pada kebutuhan Anda.
Selain itu, campuran "juicy" (nasi campur ala Okinawa), soki (iga babi), dan sanmaiku (perut babi) tersedia untuk menemani soba Anda. Di Okinawa, menyantap soba dengan juicy adalah kombinasi klasik! Soba kaldu bonito hangat yang dipadukan dengan juicy yang kaya rasa menghangatkan tubuh dan jiwa. Silakan manfaatkan kesempatan ini untuk mencobanya.
*Juicy adalah nasi campur ala Okinawa. Ini adalah hidangan rumahan Okinawa yang lezat dan mengenyangkan yang berisi daging babi, wortel, rumput laut hijiki, kue ikan kamaboko, dan bahan-bahan lainnya.
Kinerja Penjualan Toko
Ginza Washita Shop Main Store 2024
Produk target: 14 item soba Okinawa yang didinginkan (dikonversi menjadi 180g hingga 200g per porsi)
- Rata-rata penjualan harian: sekitar 400 porsi (tidak termasuk 27 hingga 31 Desember)
- Rata-rata penjualan harian: sekitar 2.000 porsi (27 hingga 31 Desember)
Informasi Toko
※Jam buka 31 Desember (Rabu): 10:00 hingga 18:00
※1 Januari (Kamis) dan 2 (Jumat): Tutup
※Hari kerja pertama tahun ini: 3 Januari (Sabtu), jam buka: 10:00 hingga 18:00
※31 Desember (Rabu) dan 3 Januari (Sabtu): Ruang makan tersedia hingga pukul 17:00
Nama Toko: Ginza Washita Shop Main Store
Alamat: Tokyo Kotsu Kaikan 1F, 2-10-1 Yurakucho, Chiyoda-ku, Tokyo
TEL: 03-6701-8220
Jam Buka Reguler: 10:00 hingga 20:00
→Informasi Toko: http://washita.co.jp/info/shop
