Grand Hyatt Tokyo, hotel mewah yang dinamis menjulang di atas hiruk pikuk kota, menawarkan koleksi "Roti & Kudapan Halloween" yang sedikit menyeramkan namun menggemaskan, terinspirasi oleh jack o'lantern, penyihir, dan mumi di Fiorentina Pastry Boutique mulai Kamis, 1 Oktober hingga Sabtu, 31 Oktober 2026. "Kotak Bawa Pulang Teh Sore Halloween," yang sempurna untuk acara minum teh sore di rumah, juga hadir selama periode yang sama.
Jajaran produk Halloween tahun ini menghadirkan sembilan roti dan kudapan edisi terbatas yang memamerkan kreativitas ceria dan teknik halus tim pastry hotel. Sorotan utamanya adalah "Grand Premium Halloween Cake," tambahan pertama dalam koleksi ini dengan tampilan langsung dari buku cerita Halloween. Membuka dome cokelat yang berbentuk hantu, topi penyihir, atau labu, akan mengungkapkan kue labu edisi terbatas Halloween di dalamnya, menghadirkan momen kejutan yang menyenangkan. Koleksi ini juga mencakup kue mousse mewah berorientasi dewasa yang dibuat dengan cokelat asli "Grande H" hotel, dan "Jack O Lantern" yang selalu populer, sebuah kudapan di mana wadah dan isinya dapat dimakan. Melengkapi koleksi ini adalah "Halloween Piccolo Gatto," aneka petit four bertema penyihir dan hantu, serta makaron yang dihiasi dengan jack o'lantern dan hantu — semuanya merupakan bagian dari kudapan "menyeramkan namun lucu" musim ini.
"Kotak Bawa Pulang Teh Sore Halloween," yang ideal untuk minum teh sore di rumah atau pesta Halloween di rumah, juga kembali hadir tahun ini. Tingkat atas diisi dengan kue sus berbentuk monster, makaron hantu, biskuit berbentuk jari, bolu gulung labu dan ubi ungu, serta puding labu, sementara tingkat bawah berisi brioche terinspirasi mumi, roti kari, dan dua rasa scone — cranberry arang bambu dan labu. Kotak ini dirancang untuk dinikmati bersama keluarga dan teman agar suasana Halloween di rumah menjadi lebih meriah.
Dibuat dengan bahan-bahan berkualitas dan keahlian tangan yang halus seperti yang diharapkan dari sebuah hotel mewah, kudapan Halloween yang ceria ini menyiapkan panggung untuk musim penuh momen spesial yang mendebarkan hati.
Roti & Kudapan Halloween
- Periode: Kamis, 1 Oktober hingga Sabtu, 31 Oktober 2026
- Jam operasional: 09.00 hingga 20.00 (penjualan kue dan tart dimulai pukul 10.00)
- Lokasi: Fiorentina Pastry Boutique, Grand Hyatt Tokyo
- Situs web resmi: https://www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/restaurants/recommended/fiorentina-pastry/halloween-sweets/
Semua harga sudah termasuk pajak.
Grand Premium Halloween Cake (Baru) — 12.000 yen (12 cm)
Produk baru yang unik, di mana dome cokelat putih yang dirancang sebagai hantu, topi penyihir, atau labu terbuka untuk memperlihatkan kue di dalamnya. Kuenya sendiri adalah kreasi labu edisi terbatas Halloween dari seri "Grand Premium", dibuat dengan bahan-bahan berkualitas lebih tinggi dari biasanya untuk rasa yang lebih elegan. Labu lokal yang diselesaikan dengan brulee harum, bersama dengan potongan labu untuk tekstur, diapit di antara lapisan spons lembut. Seluruh kue dibungkus dengan krim segar susu Jersey yang kaya rasa, kemudian diselesaikan dengan pipa krim labu yang melimpah seperti bunga — sentuhan ceria dari tim pastry.
Reservasi diperlukan paling lambat pukul 12.00, tiga hari sebelumnya.
Entremet Halloween (Diperbarui) — 4.800 yen (12 cm)
Dibuat dengan cokelat asli "Grande H" hotel, mousse cokelat ini melapisi crumble renyah, krim labu, kompot labu, dan spons cokelat. Tahun ini kue tersebut diselesaikan dengan biji labu di sekelilingnya, menambahkan kontras tekstur pada rasa berlapisnya.
Grand Premium Pumpkin (Diperbarui) — 2.200 yen (9 cm)
Bagian dari seri "Grand Premium", dibuat dengan bahan-bahan berkualitas bahkan lebih tinggi dari biasanya, dimulai dengan brulee yang dibuat menggunakan biji vanili Tahiti yang dikatakan sebagai salah satu yang terbaik. Potongan kompot labu diselipkan di antara krim labu yang manis lembut dan krim cokelat labu yang kaya, mengeluarkan rasa labu yang penuh dan tekstur lembut. Cokelat yang menghiasi sisi kue membawa motif Halloween seperti jack o'lantern dan hantu, dan tahun ini dihiasi dengan plakat "Happy Halloween" dan kelelawar untuk sentuhan Halloween ekstra.
Jack O Lantern (Diperbarui) — Kucing, Frankenstein, Tengkorak, Labu, masing-masing 4.000 yen
Cokelat bertema Halloween, biskuit icing, dan dua jenis cokelat mendiant dikemas ke dalam wadah yang terbuat dari cokelat, yang dapat dimakan seluruhnya. Kudapan yang dirancang dengan ceria dan dapat dimakan seluruhnya ini adalah favorit Halloween. Tahun ini, desain kucing dan tengkorak hadir dengan pola bintang baru di topi mereka.
Halloween Piccolo Gatto (Baru) — 2.800 yen
Satu set lima petit four bertema Halloween (dari kiri di foto):
Fig Marquise: Kue cokelat hitam pekat yang membangkitkan kegelapan malam. Lapisan cokelat arang bambu membungkus ganache kaya rasa yang menggabungkan spons cokelat dengan selai kompot buah ara anggur merah.
Ghost Coconut Jelly: Konpeksi berbentuk hantu yang membungkus mousse keju langka di dalam jeli kelapa yang montok, menawarkan rasa manis lembut yang diseimbangkan oleh rasa asam yang menyegarkan.
Pistachio Chocolat: Dihiasi dengan plakat cokelat "Happy Halloween", potongan ini melapisi krim cokelat halus dengan mousse pistachio yang harum untuk hasil akhir yang kaya namun ringan.
Witch's Pumpkin Basque: Kue keju Basque rasa labu bertema penyihir, dibuat dengan labu lokal dan dihiasi dengan krim segar lembut. Kue keju yang kaya rasa menyeimbangkan kerak karamel yang sedikit pahit dengan bagian dalam yang lembut dan meleleh.
Witch's Cauldron Griotte Chocolat: Kue cokelat ceria berbentuk kuali penyihir, menyembunyikan spons cokelat dan jeli ceri griotte di dalam cangkang cokelat yang kaya rasa. Potongan cokelat berbentuk bola mata dan tulang melengkapi tampilan Halloween yang misterius.
Halloween Macarons — 3 untuk 2.200 yen / 6 untuk 4.400 yen
Aneka makaron berbentuk jack o'lantern, hantu, tengkorak, dan ikon Halloween lainnya, tersedia dalam tiga rasa: cokelat asli "Grande H" hotel, serta labu dan ubi ungu yang terinspirasi musim gugur. Setiap wajah jack o'lantern dan hantu dilukis tangan satu per satu oleh tim pastry, sehingga tidak ada dua ekspresi yang persis sama.
Halloween Icing Cookies — Besar (1 buah) 2.500 yen / Kecil (set 4 buah) 2.500 yen
Dibuat tangan satu per satu, mulai dari pemanggangan hingga dekorasi, biskuit icing bertema Halloween ini menampilkan desain klasik seperti jack o'lantern, hantu, dan kelelawar. Tahun ini menambahkan desain baru yang rumit, termasuk kucing hitam dan jaring laba-laba. Tersedia sebagai set empat biskuit kecil atau satu biskuit besar.
Empat desain dalam set kecil dipilih secara acak.
Halloween Lollipop — Set isi 3, 1.750 yen
Cokelat seukuran gigitan pada stik dengan desain Halloween gaya pop-art yang menarik perhatian seperti jack o'lantern dan mumi. Kontras tiga warna yang cerah menjadikannya kudapan lucu yang siap untuk difoto.
Pumpkin An-pan — 300 yen
Roti lembut dan lembap yang dibuat dengan pasta labu yang dicampur ke dalam adonan, diisi dengan pasta kacang manis yang mengeluarkan rasa manis alami labu. Dipanggang menjadi bentuk labu yang menggemaskan, ini adalah kudapan yang menangkap suasana musim ini secara sekilas.
Kotak Bawa Pulang Teh Sore Halloween
Kotak bawa pulang yang diisi dengan kudapan Halloween dan roti buatan hotel, dirancang untuk menghidupkan suasana Halloween "menyeramkan namun lucu" di rumah, kembali lagi tahun ini sebagai favorit pelanggan. Tingkat atas dari kotak dua tingkat ini menjajarkan kue sus berbentuk monster yang dihiasi dengan mata dan tangan cokelat, makaron hantu yang menawan, dan biskuit berbentuk jari yang sedikit menyeramkan, di samping dua bolu gulung yang dibuat dengan labu musim gugur dan ubi ungu serta puding labu yang lembut. Tingkat bawah berisi brioche terinspirasi mumi dan roti kari, bersama dengan scone dalam dua rasa — cranberry arang bambu dan labu — yang wajib ada dalam teh sore.
Nikmati "Halloween di rumah" yang meriah bersama keluarga dan teman.
Kotak Bawa Pulang Teh Sore Halloween (Diperbarui) — 12.000 yen (untuk 2 orang)
Kudapan
- Bolu gulung labu
- Bolu gulung ubi ungu
- Kue sus monster marron mont blanc
- Kue sus monster matcha mont blanc
- Puding labu
- Puding ubi merah
- Biskuit jari
- Makaron hantu
- Lolipop Halloween
- Cokelat mendiant
Roti buatan hotel
- Sosis brioche mumi
- Roti gulung keju bacon arang bambu
- Roti kari keju
Scone
- Scone cranberry arang bambu, scone labu, selai stroberi
Reservasi dan Pengambilan
- Periode reservasi: Selasa, 1 September hingga 12.00 pada Rabu, 28 Oktober 2026
- Ketersediaan: Kamis, 1 Oktober hingga Sabtu, 31 Oktober 2026
- Waktu pengambilan: 12.00 hingga 20.00
- Lokasi pengambilan: Toko Fiorentina Pastry Boutique
- Reservasi: Situs web resmi (https://www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/restaurants/recommended/halloween-afternoon-tea-box/), telepon (Fiorentina Pastry Boutique, 03-4333-8713, 09.00 hingga 20.00), atau langsung di butik (09.00 hingga 20.00)
Dibuat berdasarkan pesanan dengan jumlah terbatas; reservasi dapat ditutup tanpa pemberitahuan setelah batas tercapai. Reservasi harus dilakukan paling lambat pukul 12.00, tiga hari sebelum pengambilan, dan biaya pembatalan 100% berlaku mulai tiga hari sebelum tanggal pengambilan.
Komentar dari para Chef
Komentar dari Yuta Sensui, Chef Pastry
"Tema Halloween tahun ini adalah menciptakan kudapan yang tidak hanya dinikmati oleh rasa, tetapi yang mengejutkan mata dan membuat orang ingin membaginya dengan seseorang. Di antaranya, 'Grand Premium Halloween Cake' yang baru adalah karya khas untuk tahun ini, membiarkan tamu menikmati kegembiraan saat dome terbuka. Kami juga telah mengekspresikan dunia Halloween yang sedikit misterius dan menawan dalam setiap kudapan, dari cokelat hingga makaron hingga Piccolo Gatto. Di luar kenikmatan visual, kami fokus untuk mengeluarkan rasa musim gugur dengan labu dan ubi ungu, sambil tetap setia pada keahlian tangan dan kualitas hotel. Kami berharap kudapan ini menambah warna pada pesta di rumah bersama keluarga dan teman, serta pada momen spesial bersama orang terkasih."
Komentar dari Kazuhiko Hashimoto, Chef Roti
"Untuk musim Halloween, kami telah menyiapkan 'Pumpkin An-pan' yang menggemaskan. Adonannya dicampur dengan pasta labu untuk tekstur yang lembap dan rasa di mulut yang lembut, dan diisi dengan pasta kacang yang mengeluarkan rasa manis alami labu. Dipanggang menjadi bentuk labu untuk menambah semangat Halloween, ini adalah kudapan yang dapat dinikmati oleh semua usia. Kami harap Anda akan menikmati rasa musim gugur dan sentuhan musiman ini bersama keluarga dan teman."
Pertanyaan Umum (FAQ)
Q. Kapan dan di mana koleksi "Roti & Kudapan Halloween" akan dijual?
A. Koleksi ini akan dijual untuk waktu terbatas mulai Kamis, 1 Oktober hingga Sabtu, 31 Oktober 2026, di Fiorentina Pastry Boutique di dalam Grand Hyatt Tokyo. Jam operasional adalah 09.00 hingga 20.00 (penjualan kue dan tart dimulai pukul 10.00).
Q. Apa saja yang termasuk dalam jajaran "Roti & Kudapan Halloween"?
A. Sembilan roti dan kudapan edisi terbatas tersedia, bertema jack o'lantern, penyihir, mumi, dan motif Halloween "menyeramkan namun lucu" lainnya.
Q. Apa sorotan dari koleksi tahun ini?
A. Sorotan termasuk debut "Grand Premium Halloween Cake," kue mousse yang dibuat dengan cokelat asli "Grande H" hotel, dan "Jack O Lantern," yang dapat dimakan seluruhnya — menggabungkan tampilan ceria dengan bahan berkualitas.
Q. Seperti apa kue "Grand Premium Halloween Cake" itu?
A. Ini adalah produk baru tahun ini (12 cm, 12.000 yen). Membuka dome cokelat putih, yang dirancang sebagai hantu, topi penyihir, atau labu, akan mengungkapkan kue labu edisi terbatas Halloween di dalamnya. Brulee labu lokal dan potongan labu diapit di antara lapisan spons, dibungkus dengan krim susu Jersey, dan diselesaikan dengan krim labu yang dipipa menyerupai bunga yang mekar.
Q. Apa itu "Jack O Lantern"?
A. Ini adalah produk yang diperbarui tersedia dalam empat variasi — kucing, Frankenstein, tengkorak, dan labu (masing-masing 4.000 yen). Cokelat bertema Halloween, biskuit icing, dan dua jenis cokelat mendiant dikemas ke dalam wadah cokelat yang dapat dimakan seluruhnya.
Q. Apa itu "Kotak Bawa Pulang Teh Sore Halloween"?
A. Ini adalah kotak yang diperbarui untuk dua orang (12.000 yen). Tingkat atas mencakup kue sus berbentuk monster, makaron hantu, bolu gulung labu dan ubi ungu, serta puding labu, sementara tingkat bawah mencakup brioche terinspirasi mumi, roti kari, dan dua rasa scone — cranberry arang bambu dan labu.
Q. Kapan dan bagaimana saya bisa memesan "Kotak Bawa Pulang Teh Sore Halloween"?
A. Reservasi dibuka mulai Selasa, 1 September hingga 12.00 pada Rabu, 28 Oktober 2026 (dibuat berdasarkan pesanan, jumlah terbatas). Pengambilan berlangsung dari Kamis, 1 Oktober hingga Sabtu, 31 Oktober 2026, antara 12.00 hingga 20.00 di depan toko Fiorentina Pastry Boutique. Reservasi dapat dilakukan melalui situs web resmi, melalui telepon, atau secara langsung di butik.
Reservasi harus dilakukan paling lambat pukul 12.00, tiga hari sebelum pengambilan. Biaya pembatalan 100% berlaku mulai tiga hari sebelum tanggal pengambilan.
